I prodotti ittici vietnamiti vengono promossi alla Fiera Mondiale del Pesce in Spagna. (Foto: THANH MAI)

Nel contesto volatile del mercato globale delle esportazioni di prodotti ittici, la tilapia si è affermata come prodotto strategico per il Vietnam, consentendogli di diversificare i propri prodotti di esportazione e di aumentarne il valore in modo sostenibile.

Di recente, il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente e una delegazione dell'Ambasciata degli Stati Uniti si sono incontrati per discutere l'attuazione del progetto "Partenariato USA-Vietnam per la filiera dell'acquacoltura". Nell'ambito di questo progetto, gli Stati Uniti investiranno oltre 15,2 milioni di dollari in un periodo di cinque anni. L'obiettivo è incrementare la produzione di tilapia fino a un volume cumulativo di 1,21 milioni di tonnellate, generando un valore totale delle vendite di 1,25 miliardi di dollari. A partire da marzo 2026, il progetto sarà implementato nel Delta del Fiume Rosso e nel Delta del Mekong e si prevede che porterà benefici diretti a oltre 24.000 persone, tra cui agricoltori, allevamenti e impianti di trasformazione.

Commentando l'importanza del progetto, il signor Phung Duc Tien, viceministro dell'Agricoltura e dell'Ambiente, ha affermato che si tratta di un passo "corretto ed efficace", che crea risorse importanti per l'attuazione del piano di sviluppo della tilapia fino al 2030. Il progetto facilita il miglioramento della catena del valore, espandendo ulteriormente il commercio di tilapia verso il mercato statunitense, i paesi europei e il mercato interno vietnamita.

Si tratta di un passo "giusto ed efficace", che crea risorse importanti per l'attuazione del piano di sviluppo della tilapia fino al 2030. Il progetto facilita il potenziamento della catena del valore, espandendo ulteriormente il commercio di tilapia verso il mercato statunitense, i paesi europei e il mercato interno vietnamita.

Il signor Phung Duc Tien, viceministro dell'agricoltura e dell'ambiente

Secondo l'esperta di mercato Phuong Linh dell'Associazione vietnamita per la lavorazione e l'esportazione di prodotti ittici (VASEP), le esportazioni di tilapia verso gli Stati Uniti nel 2025 sono cresciute di un notevole 173% rispetto al 2024, generando un fatturato di oltre 53 milioni di dollari e rendendo gli Stati Uniti il ​​principale importatore di tilapia vietnamita. Con un totale di esportazioni di tilapia pari a 99 milioni di dollari nel 2025, un incremento di oltre il 140% rispetto al 2024, il Vietnam si è affermato come una nuova stella nascente nel panorama globale del commercio di tilapia.

In particolare, oltre ai mercati tradizionali, le aziende vietnamite stanno incrementando le esportazioni di tilapia verso molti altri mercati, tra cui il Medio Oriente e il Brasile. In Medio Oriente, si prevede che le esportazioni di tilapia raggiungeranno quasi 9 milioni di dollari nel 2025, con un aumento di circa il 400% rispetto all'anno precedente, di cui 8 milioni di dollari provenienti dall'Arabia Saudita, un incremento significativo del 670%. Il successo dell'ingresso della tilapia nel mercato brasiliano, uno dei principali esportatori mondiali, con un fatturato di 11 milioni di dollari nel 2025, è un segnale positivo che riflette la crescente competitività della tilapia vietnamita nel contesto di un mercato globale in fase di ristrutturazione.

Per affermarsi ulteriormente entro il 2026 nei principali mercati globali come Stati Uniti, Medio Oriente e Unione Europea (UE), i prodotti a base di tilapia vietnamita devono soddisfare standard molto rigorosi, dalla qualità della carne e dalla sicurezza alimentare alle certificazioni di allevamento sostenibile e produzione (GlobalGAP, BAP o ASC). Ciò richiede una filiera produttiva completa e standardizzata, dall'allevamento alla trasformazione.

La tilapia sta entrando in una fase di sviluppo favorevole, poiché il mercato globale predilige sempre più prodotti a carne bianca, ad alto contenuto proteico, facili da preparare e convenienti. Secondo Nguyen Dang Ngoc, vicedirettore generale del Gruppo Viet Nhat, per sfruttare appieno le opportunità di mercato, il Vietnam deve concentrarsi sull'accelerazione dello sviluppo di una filiera a ciclo chiuso, dalle aree di allevamento e coltivazione fino alla trasformazione e al consumo. Ciò dovrebbe essere accompagnato da investimenti in moderni sistemi di refrigerazione e logistica, dalla standardizzazione dei processi produttivi e dal miglioramento degli standard qualitativi lungo tutta la filiera. Raggiungendo elevati standard internazionali, la tilapia ha il potenziale per raggiungere nuovi traguardi nel prossimo futuro.

Con la tendenza globale verso un consumo ecologico e sostenibile, le esportazioni di tilapia hanno una grande opportunità di affermarsi e diventare un nuovo prodotto chiave dell'industria ittica vietnamita, al pari di gamberi e pangasio, creando un nuovo e solido equilibrio per la struttura del settore ittico in futuro.

https://nhandan.vn/co-hoi-but-pha-san-pham-moi-cua-thuy-san-viet-nam-post944624.html?gidzl=UijaC5dmP1jurcqmMUzi6tZLP3v0wJeRCuSmDX2zFnurWc4n5kXgJ6BLPZL0wpnFPe0zCZOM23WSNV1f6G

Secondo nhandan.vn

Fonte: https://huengaynay.vn/kinh-te/co-hoi-but-pha-san-pham-moi-cua-thuy-san-viet-nam-163146.html