
All'alba, mentre la maggior parte delle persone dorme ancora, la cucina del ristorante inizia a lavorare. Una decina di persone sono impegnate a preparare pasti individuali per i bisognosi: lavoratori a basso reddito, venditori di biglietti della lotteria, anziani soli e così via. Sebbene cucinare sia un lavoro piuttosto faticoso, i membri del gruppo sono molto felici di svolgere un'opera di beneficenza.
Sperano di godere di una salute sufficiente per continuare a partecipare a questa attività umanitaria. La dedizione e la competenza dei membri hanno contribuito a offrire pasti commoventi, permettendo loro di sentire che, nonostante la frenesia della vita, la gentilezza continua a fiorire.

Il servizio di pasti vegetariani gratuiti è attivo durante i mesi di maggiore richiesta, come gennaio, luglio e ottobre del calendario lunare, e garantisce inoltre un servizio regolare il primo e il secondo giorno di ogni mese lunare. Il finanziamento del servizio proviene dai contributi dei membri e dalle donazioni di privati benefattori. Ad oggi, questo modello ha fornito oltre 3.000 pasti gratuiti a persone vulnerabili nella zona e nelle regioni circostanti.
La signora Nguyen Thi Hien, rappresentante del negozio di pasti vegetariani di 0-dong, ha dichiarato: “Quando abbiamo avviato questa iniziativa, speravamo solo di dare un piccolo contributo ai lavoratori e alle persone in difficoltà della zona. In seguito, siamo stati molto felici di constatare il sostegno e la generosità di molti filantropi, che ci hanno permesso di aumentare il numero di pasti offerti. Ogni pasto vegetariano, pur non avendo un grande valore materiale, rappresenta l'affetto e la gentilezza dei membri del negozio e di tanti filantropi che desiderano aiutare chi ne ha bisogno. In futuro, speriamo di continuare a ricevere l'attenzione e il supporto di organizzazioni e privati, affinché il negozio di pasti vegetariani di 0-dong possa prosperare a lungo, contribuendo a diffondere amore nella comunità.”

La signora Tran Thi Kim Cuc (residente nel comune di Phuoc Vinh Tay) ha raccontato: "Essendo una lavoratrice autonoma con un impiego instabile, vengo spesso al ristorante per ritirare i pasti vegetariani. Trovo che il personale sia molto premuroso e che i piatti siano deliziosi. Per i lavoratori a basso reddito come noi, questo non è solo un pasto gratuito che ci aiuta a ridurre le spese, ma anche una grande fonte di incoraggiamento. Sentiamo la cura e la solidarietà della comunità e troviamo maggiore motivazione per impegnarci per una vita migliore."

Secondo Nguyen Thi Le Hoa, presidente della Croce Rossa del Comune di Tan Tap, l'importanza di questa attività ha portato al lancio, a metà giugno 2026, di un modello di "Ristorante Vegetariano a Costo Zero". Questo modello è stato scelto dalla Croce Rossa per diffondere lo studio e l'emulazione dell'ideologia, dell'etica e dello stile di Ho Chi Minh , realizzando al contempo un'efficace opera di assistenza sociale nella zona.
Più che un semplice luogo dove vengono offerti pasti gratuiti, il ristorante vegetariano "a costo zero" è diventato un punto d'incontro fidato per persone compassionevoli che desiderano condividere la propria esperienza con la comunità. Queste azioni semplici ma significative contribuiscono a concretizzare l'apprendimento e la messa in pratica dell'esempio del Presidente Ho Chi Minh attraverso azioni concrete, promuovendo uno spirito di mutuo sostegno e compassione all'interno della comunità.
Fonte: https://baotayninh.vn/com-chay-0-dong-lan-toa-yeu-thuong-150249.html









