Garantire la fornitura di carne e uova durante e dopo il Tet (Capodanno lunare).

Valutando l'offerta e la domanda di prodotti zootecnici durante le festività del 2026, il Dipartimento di Zootecnia e Medicina Veterinaria prevede che da ora fino al Capodanno lunare del 2026 e oltre, la domanda di prodotti zootecnici, in particolare carne e uova, aumenterà del 5-10% rispetto alla domanda media mensile del 2025.

In sostanza, il mercato rimarrà stabile (i prezzi della carne suina oscilleranno intorno ai 70.000 VND/kg), bilanciando domanda e offerta per garantire che non vi siano carenze alimentari durante le festività e il Tet (Capodanno lunare). Guardando al 2026, il settore zootecnico e veterinario punta a una crescita del 5-5,2% del valore della produzione; la produzione totale di suini vivi destinati alla macellazione è stimata in circa 9 milioni di tonnellate. Il settore zootecnico continuerà a migliorare il proprio quadro istituzionale per incrementare la produttività, la qualità, la competitività, espandere i mercati e gestire l'allevamento in modo moderno ed efficiente.

Secondo il signor Pham Kim Dang, vicedirettore del Dipartimento di Zootecnia e Medicina Veterinaria, la tendenza al consumo di alimenti sicuri e tracciabili avrà un forte impatto sulle piccole aziende di produzione, costringendole a ristrutturarsi o a integrarsi nella catena di approvvigionamento; inoltre, l'integrazione e la concorrenza di mercato con i prodotti importati impongono un miglioramento della qualità e una riduzione dei costi.

Di conseguenza, il settore continuerà a migliorare il proprio quadro istituzionale per incrementare la produttività, la qualità e la competitività, espandere i mercati e gestire l'allevamento in modo moderno ed efficiente.

Inoltre, è fondamentale concentrarsi sull'attuazione efficace della legge sull'allevamento e della legge veterinaria modificate, dei decreti e delle strategie di sviluppo del settore, nonché sul rafforzamento della comunicazione per accrescere la consapevolezza, la volontà politica e il senso di responsabilità tra gli allevatori, le imprese e gli enti di gestione centrali e locali.

Fonte: https://vtv.vn/dam-bao-nguon-cung-thit-trung-trong-va-sau-tet-100260123093218958.htm