Un giro al mercato il 17 aprile.

I prezzi del bestiame vivo nel Delta del Mekong e in molte altre località del paese sono aumentati di circa 1.000-5.000 VND/kg rispetto a un mese fa e attualmente si attestano su livelli piuttosto elevati, compresi tra 85.000 e 95.000 VND/kg. Di conseguenza, diverse razze di bovini da carne, come i bovini incrociati Sind, i bovini BBB e i bovini French Cream, vengono venduti dagli allevatori a prezzi che variano dai 30 agli 80 milioni di VND a capo, a seconda del peso; i bovini da riproduzione (di età compresa tra 5 e 9 mesi) sono quotati tra 11 e 26 milioni di VND a capo. L'aumento dei prezzi del bestiame vivo è dovuto alla crescente domanda dei consumatori, mentre le importazioni di bestiame sono diminuite a causa dell'aumento dei costi di trasporto.

I prezzi della carne di anguilla sono calati drasticamente.

Rispetto a circa un mese fa, il prezzo delle anguille d'allevamento nel Delta del Mekong è diminuito di 15.000-20.000 VND/kg e attualmente si attesta su livelli molto bassi. Le anguille di grandi dimensioni (4-5 anguille/kg) vengono ora vendute dagli allevatori ai commercianti a soli 37.000-45.000 VND/kg, circa 40.000 VND/kg in meno rispetto alla fine del 2025. I prezzi al dettaglio in molti mercati e aziende ittiche si aggirano sugli 80.000-100.000 VND/kg. Si tratta del prezzo più basso degli ultimi anni. Il calo dei prezzi è dovuto a un forte aumento dell'offerta, a fronte di una domanda di esportazione limitata e di un consumo interno di carne d'anguilla debole. Recentemente, in molte aree si è assistito a un incremento dell'allevamento di anguille, soprattutto con metodi di allevamento senza fango e mangimi industriali, il che ha portato a un significativo aumento dell'offerta.

I prezzi delle capre sono elevati.

Di recente, il prezzo delle capre vive nel Delta del Mekong ha continuato ad aumentare di 5.000-10.000 VND/kg rispetto al passato, raggiungendo livelli molto elevati. I caproni (di peso compreso tra 38 e 45 kg) sono quotati tra 175.000 e 185.000 VND/kg, mentre le capre femmine di buona qualità costano tra 160.000 e 170.000 VND/kg. Il prezzo dei caproni da riproduzione (di peso compreso tra 12 e 17 kg) si attesta tra 220.000 e 230.000 VND/kg, mentre le capre da riproduzione femmine tra 175.000 e 190.000 VND/kg. L'aumento dei prezzi è dovuto alla riduzione dell'offerta e all'aumento della domanda di carne di capra. Recentemente, in molte aree, si è intensificato lo sviluppo dell'allevamento di capre da carne, il che ha fatto lievitare il prezzo delle capre da riproduzione.

KHANH TRUNG

Fonte: https://baocantho.com.vn/dao-quanh-thi-truong-ngay-17-4-a202370.html