Un giro al mercato il 17 giugno.

Le rane d'allevamento vengono vendute a un prezzo inferiore a quello di mercato.

Rispetto a circa un mese fa, il prezzo delle rane d'allevamento (per la carne) nel Delta del Mekong è diminuito di ulteriori 2.000-3.000 VND/kg, raggiungendo il livello più basso degli ultimi quattro mesi. Le rane di peso compreso tra 2 e 4 per chilogrammo sono quotate tra 35.000 e 37.000 VND/kg, mentre quelle di peso compreso tra 4 e 7 per chilogrammo sono quotate tra 33.000 e 34.000 VND/kg. Il calo dei prezzi è dovuto alla diminuzione della domanda dei consumatori e all'aumento dell'offerta. Allo stesso tempo, durante la stagione delle piogge, si registra anche una maggiore disponibilità di rane selvatiche.

Il prezzo dei pesci gatto trasparenti aumenta.

Il pesce gatto fresco viene acquistato da molti piccoli commercianti e grossisti ittici a prezzi compresi tra 15.000 e 30.000 VND/kg, mentre i prezzi al dettaglio in molti mercati raggiungono i 40.000-50.000 VND/kg. Il pesce lavorato, invece, viene venduto a 70.000-80.000 VND/kg, con un aumento di circa 10.000 VND/kg rispetto agli anni precedenti.

I prezzi dei gamberi bianchi sono calati.

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Di recente, il prezzo dei gamberi bianchi nel Delta del Mekong è calato drasticamente di 20.000-30.000 VND/kg rispetto a qualche mese fa. I gamberi bianchi da 25 pezzi/kg vengono acquistati da commercianti e aziende a 130.000-140.000 VND/kg. I gamberi da 30 pezzi/kg hanno un prezzo di 120.000-135.000 VND/kg, quelli da 40 pezzi/kg di 105.000-112.000 VND/kg e quelli da 50-60 pezzi/kg di 96.000-100.000 VND/kg. Il calo dei prezzi è dovuto all'aumento dell'offerta, poiché una grande quantità di gamberi è pronta per la vendita, mentre le condizioni di esportazione sono sfavorevoli.

Raccolta di gamberi nel comune di Tran De, città di Can Tho .

Testo e foto: KHANH TRUNG

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