Formazione del personale addetto al turismo per soddisfare gli standard internazionali.

Việt Nam•19/04/2024

Studenti della Scuola professionale di turismo e alberghiero di Saigon .

Ad oggi, il paese conta circa 195 istituti di formazione turistica , tra cui: 65 università con dipartimenti di turismo; 55 college; 71 scuole professionali; e 4 centri di formazione professionale. Inoltre, esistono 2 strutture di formazione affiliate ad aziende. Tuttavia, questi istituti di formazione non sono ancora in grado di fornire manodopera sufficiente a soddisfare le esigenze del mercato turistico.

Secondo le statistiche dell'Amministrazione nazionale del turismo del Vietnam, il settore turistico necessita di circa 40.000 lavoratori all'anno, ma in realtà l'offerta ne garantisce solo circa 20.000.

Di questi, solo il 9,7% possiede una laurea o un titolo post-laurea; oltre il 50% ha un diploma di scuola primaria, secondaria o un titolo di studio equivalente; il 39,3% ha qualifiche inferiori al livello primario; e solo il 43% della forza lavoro totale ha ricevuto una formazione professionale nel settore del turismo.

Ciò dimostra che la forza lavoro del settore turistico vietnamita non solo è insufficiente in termini quantitativi, ma anche qualitativamente carente.

Di recente, il termine "riqualificazione professionale" è diventato di frequente ricorrente tra le imprese turistiche in materia di assunzioni, poiché la forza lavoro fornita dagli istituti di formazione non soddisfaceva le esigenze delle aziende. Ciò ha comportato per i datori di lavoro la necessità di dedicare tempo alla formazione pratica per aiutare i dipendenti ad adattarsi ai requisiti del lavoro.

Un rapporto dell'Istituto vietnamita per la ricerca sullo sviluppo del turismo indica che la qualità e la produttività del lavoro nel settore turistico vietnamita rimangono basse. Ad esempio, la produttività del lavoro negli hotel vietnamiti è solo 1/15 di quella di Singapore, 1/10 di quella del Giappone e un quinto di quella della Malesia...

Secondo gli esperti, questa situazione potrebbe facilmente portare i lavoratori del settore turistico vietnamita ad affrontare una concorrenza agguerrita proprio nel loro paese.

Intervenendo alla conferenza scientifica "Formazione e utilizzo di risorse umane turistiche standardizzate a livello internazionale nel periodo attuale", svoltasi recentemente ad Hanoi, il professor Dr. Dao Manh Hung, presidente della Federazione vietnamita delle associazioni di formazione turistica, ha affermato: Nel contesto dell'Accordo di mutuo riconoscimento per i professionisti del turismo (MRA-TP), che consente la circolazione di lavoratori turistici qualificati dai paesi ASEAN, si potrebbe verificare un afflusso massiccio di lavoratori turistici stranieri in Vietnam, mettendo a rischio il lavoro dei lavoratori turistici vietnamiti nel proprio paese se non migliorano le proprie competenze professionali e il proprio atteggiamento lavorativo.

Infatti, oggigiorno, un numero relativamente elevato di lavoratori del settore turistico provenienti da paesi come Filippine, Thailandia, Indonesia e Singapore si è trasferito in Vietnam per lavorare. Quasi tutti gli hotel a 4 e 5 stelle assumono lavoratori stranieri.

La forte ripresa del turismo dopo la pandemia, con il rientro attivo delle imprese di viaggio e il crescente numero di strutture ricettive di lusso, dimostra ulteriormente la significativa domanda di risorse umane nel mercato turistico vietnamita (alla fine del 2023, il Paese contava 3.921 imprese di viaggio internazionali, con un aumento di 1.027 rispetto al 2022; erano presenti 38.000 strutture ricettive con 780.000 camere, di cui 247 a cinque stelle e 368 a quattro stelle).

Per garantire uno sviluppo rapido e sostenibile del turismo, è necessario disporre di soluzioni per la formazione di risorse umane sufficienti nel settore turistico, in particolare di risorse umane altamente qualificate, in grado di soddisfare le esigenze delle imprese e del mercato.

Nel settore del reclutamento turistico, l'"input" delle imprese dipende in larga misura dall'"output" degli istituti di formazione. Ovvero, per avere una forza lavoro che soddisfi gli standard internazionali, il prerequisito è una forza lavoro ben formata, che raggiunga livelli di competenza riconosciuti a livello internazionale e sia in grado di operare sia in contesti aziendali nazionali che internazionali.

Tuttavia, ad oggi, gli istituti di formazione turistica in Vietnam continuano a operare in modo frammentato, con ciascun istituto che agisce in modo indipendente. Il professore associato Pham Trung Luong, ex vicedirettore dell'Istituto per la ricerca sullo sviluppo del turismo, ha affermato che il sistema di gestione degli istituti di formazione turistica nel nostro Paese è frammentato, sovrapposto e presenta differenze nelle normative relative ai programmi di studio e agli standard di risultato.

Il Ministero dell'Istruzione e della Formazione gestisce direttamente gli aspetti professionali degli istituti di formazione, mentre gli istituti di formazione professionale sono gestiti dal Ministero del Lavoro, degli Invalidi e degli Affari Sociali. Le normative relative ad ammissioni, formazione, accreditamento, standard per gli insegnanti, gestione degli studenti, ecc., sono di competenza di ciascun ministero.

Esistono differenze nei metodi di formazione tra i due sistemi (uno utilizza un sistema basato sui crediti, l'altro un sistema basato su materie o moduli), il che comporta incongruenze nelle competenze acquisite dagli studenti al termine del percorso di studi nei due sistemi.

Inoltre, le limitazioni nella capacità formativa dovute alla carenza sia quantitativa che qualitativa di docenti (qualifiche professionali conformi agli standard regionali e internazionali, capacità di ricerca scientifica, competenze linguistiche, competenze pedagogiche, ecc.) fanno sì che i risultati della formazione non soddisfino le esigenze di sviluppo del settore, sia a livello universitario che professionale.

La forza lavoro reclutata è in gran parte carente sia di conoscenze e competenze (tra cui competenze tecniche professionali, informatiche, lingue straniere, ecc., e competenze trasversali come la comunicazione e le capacità interpersonali) sia di un atteggiamento professionale.

Per cambiare questa situazione, il professore associato Pham Trung Luong ritiene che sia necessario un cambiamento di mentalità nella formazione. Le attività di formazione delle risorse umane devono essere condotte in base ai bisogni sociali, secondo il principio della domanda e dell'offerta, combinando efficacemente le risorse statali e private e gestendo e utilizzando le risorse secondo i principi della gestione aziendale.

Molti esperti hanno inoltre sottolineato la necessità di standardizzare immediatamente i programmi di formazione. Secondo il professor Dao Manh Hung, gli enti statali preposti alla gestione della formazione devono unificare e pubblicare rapidamente un programma comune per gli istituti di formazione, con criteri che aderiscano strettamente agli standard di competenza professionale, aumentando la percentuale di formazione pratica, lingue straniere e competenze informatiche, e sperimentando la formazione in inglese per alcune professioni.

I programmi di formazione devono essere progettati in conformità con gli standard regionali e internazionali, garantendo la continuità tra i diversi livelli di istruzione, nonché tra gli istituti di formazione nazionali e quelli regionali/internazionali.

Il dottor Doan Manh Cuong (Ufficio dell'Assemblea Nazionale) ha dichiarato che il programma finanziato dall'UE per lo sviluppo di capacità turistiche socialmente e ambientalmente responsabili (Progetto UE) ha rivisto gli standard vietnamiti per le competenze professionali nel settore turistico (VTOS) al fine di allinearli alle normative vietnamite, standardizzandoli e armonizzandoli al contempo con gli standard professionali internazionali e con gli standard ASEAN.

Pertanto, gli istituti di formazione turistica devono implementare gli standard VTOS nei loro programmi di insegnamento per migliorare in modo coerente l'efficacia della formazione professionale nel settore turistico in Vietnam. Il Dott. Doan Manh Cuong ha sottolineato la necessità di concordare che il tempo di formazione presso le aziende non debba essere inferiore al 50% della durata totale del programma di formazione.

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