Il Festival del Loto di Dong Thap si svolge ogni due anni, contribuendo a onorare il valore del loto e a diffondere l'immagine della gente, della cultura e delle aspirazioni di sviluppo della "Terra dei Loti Rosa", Dong Thap.
Presso il Lotus Culinary Space, il signor Duong Huy Hoang, gestore del ristorante di insalate di foglie Yen Vy Kon Tum, ha dichiarato: "L'insalata di foglie è una specialità originaria dell'antica provincia di Kon Tum, ora distretto di Kon Tum, nella provincia di Quang Ngai."
Questo piatto è profondamente radicato nella cultura del gruppo etnico Ba Na. Durante la Festa del Loto, l'insalata di foglie viene servita con una salsa a base di chicchi di riso fermentati. Per rimanere in tema con la Festa del Loto, il ristorante ha aggiunto il loto alla salsa, creando un sapore dolce e cremoso e l'aroma naturale del loto di Dong Thap.
Uno stand nell'area ristoro a tema loto.
Un'area ristoro a tema loto con bancarelle decorate in modo accattivante. (Foto: HUU NGHIA)
Anche nello spazio culinario a tema loto, molti artigiani provenienti da tutto il paese hanno espresso la loro ammirazione per la terra e la gente di Dong Thap. L'artigiana Nguyen Thi Hong Yen, che aveva uno stand nello spazio culinario a tema loto, ha affermato: "Sono rimasta molto sorpresa e colpita dalla cordialità degli abitanti di Dong Thap. Per quanto riguarda il festival del loto, questa volta, sebbene organizzato a livello di quartiere, ha raggiunto dimensioni notevoli. Partecipando al festival, ho ricevuto un sostegno entusiasta dal Comitato Organizzatore."
Il successo del festival mi ha sorpreso molto. Ha sicuramente contribuito a diffondere i sapori unici dei nostri prodotti locali. Grazie a questo, ho anche imparato molto sulle tecniche culinarie, soprattutto quelle legate al loto.
Il successo del Lotus Festival di quest'anno risiede nella sua serata inaugurale, che ha presentato storie di loto raccontate attraverso una scenografia moderna, in particolare nell'annuncio di un record vietnamita per un ritratto artistico che ricrea un contesto storico sul tema: "Nguyen Tat Thanh e suo padre Nguyen Sinh Sac prima dell'alba (1911)" - un'opera creata appositamente per il Lotus Festival.
Turisti visitano e fanno acquisti al Festival del Loto di Dong Thap. (Foto: HUU NGHIA)
Secondo quanto riportato dai giornalisti del quotidiano Nhan Dan, lo spazio culinario a tema loto è uno dei punti salienti del Festival del Loto di quest'anno.
Con 25 stand splendidamente decorati e chef professionisti provenienti da ristoranti e hotel a 4 e 5 stelle appartenenti al Saigontourist Group, il festival ha offerto piatti rivisitati in chiave moderna, con particolare attenzione agli ingredienti a base di loto, regalando esperienze uniche e originali.
Il festival comprende anche uno spazio espositivo dedicato ai prodotti a base di loto, ai prodotti OCOP e alle specialità regionali, con la partecipazione di 126 aziende e imprese provenienti dalla provincia stessa e da 4 province e città limitrofe.
Il sentiero artistico del loto ha dato vita a interessanti esperienze e attività culturali, come laboratori e trekking per esplorare l'isolotto di Tan Thuan Dong, lasciando un'impressione molto positiva sia tra i residenti che tra i turisti.
I turisti visitano il Festival del Loto di Dong Thap e vi fanno acquisti.
I turisti visitano la suggestiva strada fiancheggiata da fiori di loto.
Oltre alle centinaia di migliaia di vasi di loto che fiorivano insieme lungo le strade, l'area del festival ospitava anche 34 mongolfiere dai colori vivaci e 4 parapendii a motore che solcavano il cielo di Cao Lanh, attirando una grande folla di persone desiderose di ammirare lo spettacolo e scattare fotografie.
Inoltre, più di 2.000 donne in abiti ao dai decorati con motivi di loto hanno creato una vivace scena festiva, ricca di identità culturale, offrendo un momento di freschezza, allegria e fascino per residenti e turisti.
Secondo Bui Quoc Nam, presidente del Comitato popolare del distretto di Cao Lanh: "Il successo di questo festival si riflette anche negli occhi orgogliosi della gente, nei sorrisi amichevoli degli operatori turistici locali e nella condivisione e solidarietà della comunità nel creare un Festival del Loto ricco di identità, pieno di affetto ed energia positiva, che lascia in eredità molti valori umanistici".
Per le vie di Cao Lanh si svolge una sfilata di donne in ao dai (abito tradizionale vietnamita) decorato con motivi di loto.
Mongolfiere colorate e parapendii a motore solcano i cieli sopra Cao Lanh.
I leader del distretto di Cao Lanh hanno inoltre riconosciuto che, pur con gli eccellenti risultati raggiunti, il distretto ha anche compreso le difficoltà e i limiti nell'organizzazione di un evento culturale e turistico di vasta portata per la provincia. Alcuni aspetti del coordinamento, della guida e del collegamento delle attività non hanno soddisfatto i requisiti prefissati.
Inoltre, le condizioni meteorologiche erano sfavorevoli, con forti piogge e temporali, che hanno influito direttamente sullo spazio espositivo, sulle attività all'aperto e sui servizi per i visitatori.
I bambini suonano tamburi e trombe per le strade di Cao Lanh.
"Fu durante quei momenti difficili che l'intero sistema politico del distretto di Cao Lanh, e in particolare i soldati, la popolazione e persino i turisti, dimostrarono la forza della solidarietà, lavorando insieme per sostenere gli sforzi di ripresa e garantire la continuità delle attività, lasciando un ricordo indelebile della gente di Dong Thap nei cuori dei visitatori, vicini e lontani", ha affermato il signor Bui Quoc Nam.
Fonte: https://baoangiang.com.vn/dau-an-mot-mua-hoi-sen-a489917.html
