Promuovere l'applicazione della scienza e della tecnologia nell'allevamento del bestiame.

Negli ultimi anni, il settore zootecnico ha subito una profonda trasformazione grazie alla crescente applicazione della scienza e della tecnologia nella produzione. Dall'adozione di nuove razze e processi di biosicurezza all'automazione nella gestione, molti modelli hanno prodotto risultati concreti, contribuendo a migliorare la produttività, la qualità dei prodotti e il reddito dei lavoratori, in un'ottica di sviluppo sostenibile.

Báo Vĩnh Long•30/03/2026

Negli ultimi anni, il settore zootecnico ha subito una profonda trasformazione grazie alla crescente applicazione della scienza e della tecnologia nella produzione. Dall'adozione di nuove razze e processi di biosicurezza all'automazione nella gestione, molti modelli hanno prodotto risultati concreti, contribuendo a migliorare la produttività, la qualità dei prodotti e il reddito dei lavoratori, in un'ottica di sviluppo sostenibile.

L'applicazione della scienza e della tecnologia nell'allevamento del bestiame ha prodotto e continua a produrre molti risultati positivi.

La forza trainante dietro la svolta nel settore zootecnico.

Secondo il settore agricolo , con la trasformazione digitale e la Quarta Rivoluzione Industriale in rapida evoluzione, l'integrazione della scienza e della tecnologia è diventata un requisito essenziale. Di conseguenza, la Risoluzione n. 57-NQ/TW sulle scoperte nello sviluppo della scienza e della tecnologia, l'innovazione e la trasformazione digitale nazionale hanno fornito un impulso fondamentale per il miglioramento della produttività e della competitività, ponendo le basi affinché il settore veterinario trasformi il proprio modello di crescita verso uno sviluppo approfondito.

Il signor Nguyen Thanh Son, ex direttore dell'Istituto di Tecnologia e presidente dell'Associazione Avicola Vietnamita, ha dichiarato: "Negli ultimi anni, la scienza e la tecnologia hanno svolto un ruolo cruciale nel promuovere lo straordinario sviluppo del settore, trasformandolo da una produzione tradizionale e frammentata in un'industria alimentare moderna e ad alto valore aggiunto. La realtà dello sviluppo del settore dimostra che la scienza e la tecnologia sono la forza trainante per la crescita della produttività e della qualità, nonché uno strumento per ottimizzare i costi e l'efficienza economica ."

In particolare, i nuovi progressi scientifici e tecnologici sono stati ampiamente applicati ai settori industriale e veterinario, creando un forte impulso allo sviluppo e contribuendo alla produzione di numerosi prodotti di alto valore per il consumo interno e l'esportazione. L'applicazione dei progressi nell'allevamento, nell'alimentazione animale, nei modelli industriali intelligenti, nelle tecnologie di macellazione e lavorazione, nonché nella produzione di vaccini e nella gestione delle malattie, ha contribuito a migliorare la produttività, la qualità e a minimizzare i rischi per l'intero settore.

Consapevole di ciò, il settore industriale provinciale ha dimostrato una forte determinazione attraverso azioni concrete, supportando i lavoratori nell'accesso e nell'applicazione efficace dei progressi scientifici e tecnologici, come l'automazione negli allevamenti, le tecnologie di allevamento, le procedure di biosicurezza e i sistemi di sorveglianza delle malattie.

Il signor Le Van Dong, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, ha dichiarato: "L'applicazione della scienza e della tecnologia nell'industria è sempre più promossa. In particolare, l'applicazione della scienza e della tecnologia nella prevenzione e nel controllo delle malattie in ambito industriale sta diventando più proattiva, minimizzando i rischi e le perdite per la popolazione. A lungo termine, la transizione verso un modello di "industria verde" rappresenta una soluzione fondamentale per lo sviluppo sostenibile. Questo orientamento si sta concretizzando attraverso numerose politiche e soluzioni coordinate."

La costruzione di numerosi impianti di biogas contribuisce al trattamento efficace dei rifiuti industriali, all'utilizzo di fonti di energia rinnovabile, alla riduzione dell'inquinamento ambientale e all'abbassamento dei costi di produzione. I modelli di agricoltura biologica, in particolare l'allevamento di pollame legato al consumo, dimostrano un passaggio dalla produzione su piccola scala alla produzione su filiera, aumentando il valore aggiunto e la competitività del prodotto.

Inoltre, quasi 60 allevamenti che utilizzano lettiere biologiche hanno contribuito a ridurre gli odori, limitare le epidemie e migliorare le condizioni di lavoro in modo ecocompatibile. Gli allevamenti che rispettano gli standard VietGAP dimostrano progressi nel controllo dei processi tecnici, nella sicurezza alimentare e nella tracciabilità. La creazione di tre filiere di prodotti puliti (carne suina, avicola e bovina), insieme a un modello di collegamento produzione-consumo, sta gradualmente risolvendo il problema della "produzione", infondendo fiducia nei lavoratori e nei loro investimenti. 145 allevamenti suini che applicano misure di biosicurezza svolgono un ruolo cruciale come "scudo" nella prevenzione delle malattie.

Sviluppare l'allevamento del bestiame in un'ottica moderna e sostenibile.

In realtà, promuovere l'applicazione della scienza e della tecnologia non solo contribuisce a ridurre i costi di produzione e a controllare efficacemente le malattie, ma migliora anche la produttività e la qualità dei prodotti, creando così una solida base per lo sviluppo del settore industriale in una direzione moderna, sicura e sostenibile.

Il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente ha implementato numerose politiche concrete, come l'incentivazione degli investimenti nei settori ad alta tecnologia, la concessione di agevolazioni in termini di capitale e credito, la promozione della formazione e del trasferimento tecnologico, la creazione di modelli industriali intelligenti e l'applicazione della digitalizzazione alla gestione e alla tracciabilità del bestiame. Queste soluzioni stanno aiutando gli agricoltori a cambiare la loro mentalità produttiva, passando dalla piccola scala alla grande azienda agricola, dall'esperienza alla scienza, migliorando così l'efficienza economica, garantendo la sicurezza alimentare e soddisfacendo le crescenti esigenze del mercato.

“Nei prossimi mesi, il settore agricolo della provincia continuerà ad attuare efficacemente i meccanismi e le politiche del governo centrale e della provincia; al contempo, rivedrà e migliorerà il sistema politico in modo che sia sincronizzato e adeguato alla realtà. Rafforzare la mobilitazione delle risorse e sostenere gli agricoltori nell'accesso alle nuove tecnologie sarà una soluzione chiave, creando le basi per lo sviluppo di un'agricoltura moderna e sostenibile a livello locale, in linea con la tendenza all'integrazione”, ha affermato il signor Le Van Dong.

Secondo il settore agricolo, per sviluppare l'industria agricola in una direzione moderna e sostenibile, la promozione dell'applicazione della scienza e della tecnologia rappresenta una soluzione chiave e innovativa. È necessario concentrarsi sulla ristrutturazione lungo la catena del valore, orientando la produzione in base alla domanda di mercato anziché basarsi esclusivamente sulla capacità produttiva esistente; ottimizzando al contempo i costi e migliorando la competitività attraverso l'applicazione di tecnologie adeguate a ciascuna scala produttiva.

È inoltre necessario attuare simultaneamente l'eliminazione dei colli di bottiglia nella catena del valore, dall'allevamento e dall'alimentazione fino alla trasformazione e al consumo del prodotto. Il settore industriale deve promuovere con forza la produzione verde, ridurre le emissioni e puntare a un obiettivo di emissioni nette zero, accelerando al contempo la trasformazione digitale nella gestione, nella produzione e nella tracciabilità. Quando queste soluzioni saranno implementate simultaneamente, il settore industriale vietnamita avrà le condizioni per compiere una svolta decisiva, migliorare la competitività, integrarsi gradualmente e profondamente nel mercato internazionale e svilupparsi in modo sostenibile.

Promuovere l'applicazione della scienza e della tecnologia nell'allevamento del bestiame.

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