Per dare ai prodotti agricoli una "regione centrale"

Nell'ottica di un settore agricolo moderno e ad alto valore aggiunto, lo sviluppo delle aree di produzione di materie prime è oggi considerato essenziale e deve essere collegato a fattori di sviluppo sostenibile, tra cui la pianificazione, la standardizzazione dei processi produttivi, il rispetto degli standard ambientali, la sicurezza alimentare, la tracciabilità e le attività di trasformazione. Soprattutto, la provincia di Quang Ninh deve selezionare i propri prodotti agricoli più redditizi per sviluppare le aree di produzione di materie prime, collegandole al contempo ai mercati di riferimento.

Dalla regione di Quang Duc, rinomata per la coltivazione del tè incontaminato,

Dopo anni di trasformazione, l'agricoltura di Quang Ninh ha sviluppato molti prodotti chiave, e numerosi prodotti OCOP a 5 stelle stanno gradualmente conquistando quote di mercato. Una caratteristica comune a questi prodotti è la fornitura stabile di materie prime.

Zona incontaminata di coltivazione del tè di Quang Duc.

Nella comune di Quang Duc, la superficie coltivata a tè ha subito un declino. Tuttavia, imparando da quell'esperienza, la località ha ora scelto una strada diversa: lo sviluppo sostenibile con la qualità come obiettivo centrale. La signora Nguyen Thi Quynh Trang, funzionaria tecnica presso il Centro di fornitura di servizi della comune di Quang Duc, ha affermato: "L'intera comune conta attualmente 200 ettari di piantagioni di tè. Da qui alla fine del 2030, la comune mira a sviluppare ulteriori 40-50 ettari di piantagioni di tè; allo stesso tempo, si impegna a raggiungere una superficie coltivata a tè che soddisfi gli standard VietGAP, biologici o orientati all'agricoltura biologica per il 30-50% della superficie totale."

Determinata a non inseguire elevati volumi di produzione, fin dall'inizio della sua attività come governo locale a due livelli, la comune di Quang Duc si è concentrata sul miglioramento delle varietà di tè, sull'espansione dell'area di coltivazione del tè biologico e certificato VietGAP e sugli investimenti nella lavorazione profonda. Attualmente, la comune possiede circa 10 ettari di tè biologico e circa 50 ettari di tè coltivato secondo gli standard VietGAP. Parallelamente, la fioritura di modelli produttivi lungo la catena del valore, cooperative e associazioni che coltivano tè biologico e certificato VietGAP ha reso sempre più concreta la prospettiva di un'area di coltivazione del tè pulita a Quang Duc. La signora Dao Thi Binh, una delle pioniere nella coltivazione e lavorazione del tè biologico nel villaggio 5 della comune di Quang Duc, ha affermato: "Attualmente, collaboro con 21 donne che coltivano tè VietGAP per l'acquisto e la lavorazione. I prodotti sono molto apprezzati dal mercato, facili da vendere e spuntano un prezzo elevato, intorno ai 300-350.000 VND/kg."

Grazie a redditi stabili, i coltivatori di tè di Quang Duc si dedicano sempre più alla coltivazione, ricercando e sviluppando attivamente metodi per la coltivazione e la lavorazione di prodotti a base di tè di alta qualità. Il signor Bui Van Sinh, capo del Comitato del Fronte del villaggio n. 5, comune di Quang Duc, ha affermato con soddisfazione: "Circa il 60% delle famiglie del villaggio coltiva il tè, raccogliendolo per circa 8-9 mesi all'anno. Alcune famiglie ottengono poche centinaia di chilogrammi, mentre altre arrivano a raccogliere fino a una tonnellata di tè."

Gli abitanti di Hoành Mô essiccano e conservano il riso raccolto.

È evidente che Quang Duc sta sviluppando un'area di produzione di tè concentrata ed espandendo la sua regione di approvvigionamento delle materie prime. Ancora più importante, la direzione intrapresa nello sviluppo della regione di approvvigionamento delle materie prime del tè di Quang Duc si sta orientando verso uno sviluppo sostenibile, privilegiando la qualità rispetto alla quantità. Questo è considerato fondamentale non solo per evitare le crisi di surplus e carenza localizzate che si sono verificate in passato, ma anche per aiutare Quang Duc a trasformare il tè in un marchio agricolo forte, come affermato dal signor Phan Van Viet, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Quang Duc.

Le aree di approvvigionamento delle materie prime devono essere collegate alla trasformazione e al consumo del prodotto.

Secondo un rapporto del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, la provincia conta attualmente oltre 6.300 ettari di coltivazioni intensive, quasi 10.000 ettari di foreste produttive, 9 zone di allevamento di bestiame indenne da malattie e circa 4.700 ettari di allevamento industriale di gamberi. Queste cifre rappresentano non solo la superficie, ma anche le basi per valorizzare i prodotti agricoli di Quang Ninh .

Attualmente, per soddisfare i requisiti di crescita economica agricola nel periodo 2026-2030, la provincia di Quang Ninh sta elaborando un piano per " Sviluppare aree di produzione concentrate legate alla trasformazione e al consumo di prodotti agricoli con caratteristiche distintive nella provincia di Quang Ninh". Nello specifico, l'obiettivo per il 2026 è di raggiungere oltre 8.900 ettari di aree di coltivazione concentrate (tra cui riso, ortaggi, fiori, alberi da frutto, piante ornamentali, zenzero e tè); 2.334.000 capi di bestiame e pollame in aree agricole concentrate (tra cui bovini, suini e pollame); circa 9.980 ettari di aree di produzione forestale concentrate (tra cui cannella e anice stellato); e circa 18.040 ettari di aree di acquacoltura concentrate (tra cui gamberi, pesci marini, molluschi e prodotti acquatici d'acqua dolce). Il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente sta inoltre fornendo consulenza su una tabella di marcia e soluzioni specifiche per realizzare rapidamente questo piano.

Il signor Tran Van Thuc, vice capo del sottodipartimento per la produzione agricola e la protezione delle piante del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Quang Ninh, ha dichiarato: "Attualmente, il governo centrale sta rivedendo le politiche specifiche per lo sviluppo delle aree di approvvigionamento delle materie prime e della produzione lungo la catena del valore, al fine di adattarle al funzionamento del sistema di governo locale a due livelli. La provincia di Quang Ninh è in attesa di indicazioni specifiche dal governo centrale, mentre noi stiamo anche elaborando e fornendo consulenza alla provincia su politiche specifiche adatte alla situazione di Quang Ninh, promuovendo così immediatamente le aree di approvvigionamento delle materie prime, le aree di produzione concentrate e la produzione lungo la catena del valore a Quang Ninh."

Gli abitanti del quartiere di Quang Yen stanno riabilitando gli alberi di annona.

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In realtà, lo sviluppo di aree di produzione agricola concentrate e la creazione di zone di approvvigionamento di materie prime per la trasformazione e l'esportazione dei prodotti agricoli rappresentano un requisito essenziale per la creazione di prodotti agricoli di marca, forti, altamente competitivi e di alto valore. Tuttavia, il processo di attuazione pratica presenterà numerose sfide. Alcuni recenti sviluppi relativi alla trasformazione delle tecnologie agricole verso metodi moderni e all'avanguardia, o all'applicazione di buone pratiche agricole, alla creazione di aree di produzione agricola biologica e sostenibile (VietGAP), sono nella giusta direzione e necessari, ma non sufficienti. Lo sviluppo di aree di produzione concentrate deve inoltre essere collegato alla trasformazione e al consumo di prodotti agricoli che presentano vantaggi specifici per la provincia, ovvero i prodotti agricoli chiave o i prodotti agricoli OCOP.

Lo sviluppo delle aree di produzione di materie prime, il "nucleo" della produzione agricola concentrata legata alla trasformazione e al consumo di prodotti agricoli di pregio, non è solo una questione di oggi, ma la soluzione per un'agricoltura sostenibile di domani. Quando le aree di produzione di materie prime saranno adeguatamente consolidate e la produzione sarà collegata al mercato, la storia di "raccolti eccezionali a prezzi bassi" difficilmente si ripeterà.

Il vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente, Nguyen Khac Dung:

Fornire orientamento e consulenza sul quadro giuridico per lo sviluppo di aree idonee all'estrazione di materie prime.

Per quanto riguarda le attività produttive, inclusa la produzione agricola, il principio operativo attuale è quello di creare prodotti richiesti dal mercato, piuttosto che produrre e fornire prodotti già presenti nella provincia. Quang Ninh possiede e continua a possedere determinate aree di approvvigionamento di materie prime in tutti gli aspetti della coltivazione, dell'allevamento e dell'acquacoltura. Tuttavia, queste stesse aree di approvvigionamento di materie prime devono adattarsi, innovare e stare al passo con le tendenze di sviluppo del mercato.

In qualità di organo di governo, il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente fornisce orientamenti e consulenza sul quadro giuridico per lo sviluppo di aree idonee alla produzione di materie prime. Nello specifico, si concentra sul rinnovamento, la tecnologizzazione, la digitalizzazione e la commercializzazione delle aree esistenti, creando al contempo nuove aree associate a nuovi prodotti agricoli con potenziale di sviluppo e vantaggi competitivi. Parallelamente, il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, insieme agli enti e alle autorità locali competenti, implementerà modelli pilota da replicare sul territorio o collaborerà con i produttori agricoli per affrontare le criticità all'interno della propria giurisdizione, promuovendo così lo sviluppo delle aree agricole destinate alle materie prime in conformità con gli orientamenti stabiliti.

Il signor Tran Van Quang (zona di Dong Mat, quartiere di Ha An):

È necessario assegnare codici di zona alle aree di produzione di materie prime agricole.

Siamo specializzati nella lavorazione preliminare e nella preparazione della carne di ostrica del Pacifico. I nostri prodotti provengono attualmente da grandi allevamenti ittici nella provincia di Quang Ninh e la domanda di mercato è molto elevata, il che ci conferisce un notevole vantaggio in termini di quantità. Tuttavia, riscontriamo problemi relativi agli standard di qualità delle materie prime, poiché la maggior parte dei prodotti non possiede un codice di zona di acquacoltura, rendendo impossibile la tracciabilità. Di conseguenza, non possiamo esportarli, o possiamo farlo attraverso canali ufficiali, a causa delle barriere tecniche imposte dai paesi importatori.

A lungo termine, è un requisito minimo ed essenziale che le materie prime vengano coltivate in aree designate con informazioni di tracciabilità. Pertanto, auspichiamo vivamente che le autorità competenti affrontino i "colli di bottiglia" nelle aree di approvvigionamento delle materie prime molluschi, comprese le ostriche del Pacifico, in tutta la provincia. Ciò determinerà uno sviluppo sostenibile non solo nella coltivazione, ma anche nella trasformazione; fornirà le basi affinché aziende di trasformazione come la nostra possano investire con fiducia in stabilimenti, infrastrutture e attrezzature per operare su larga scala e in modo sostenibile.

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Negli ultimi tre mesi, quasi tutte le nostre attività di esportazione di prodotti ittici freschi sono state interrotte. In precedenza, ci rifornivamo direttamente dai pescherecci della provincia di Quang Ninh; tuttavia, questa fornitura sta diventando sempre più scarsa e abbiamo anche riscontrato casi in cui i clienti si sono rifiutati di accettare i nostri prodotti. Ciò è dovuto al fatto che alcuni pescherecci hanno violato il "cartellino giallo" della Commissione Europea in materia di pesca illegale, non dichiarata e non regolamentata, e pertanto il loro pescato non viene accettato.

Ci auguriamo vivamente che la provincia di Quang Ninh rafforzi le misure per revocare il cartellino giallo della Commissione Europea, gestisca rigorosamente i pescherecci e rimuova gli ostacoli che impediscono alle imbarcazioni di operare in mare aperto nel rispetto delle normative. Credo che revocare il cartellino giallo della Commissione Europea sia un compito arduo, ma Quang Ninh deve affrontarlo con successo, sia per rafforzare la gestione e puntare allo sviluppo sostenibile dell'economia della pesca, sia per creare condizioni favorevoli affinché le imprese che commerciano prodotti ittici possano operare in modo stabile ed efficiente.

Viet Hoa

Fonte: https://baoquangninh.vn/de-nong-san-co-vung-loi-3410468.html