Collaboriamo con gli agricoltori per contribuire a diffondere i prodotti agricoli in aree più remote.

BAC NINH - Nonostante le fluttuazioni meteorologiche e di mercato, molte aziende della provincia di Bac Ninh, impegnate nella trasformazione e nell'esportazione di prodotti agricoli, continuano a operare con tenacia, sviluppando ed espandendo proattivamente le proprie aree di coltivazione e produzione. Grazie a questi sforzi silenziosi, i prodotti agricoli vietnamiti stanno gradualmente accedendo a mercati esigenti, garantendo mezzi di sussistenza stabili e sostenibili agli agricoltori.

Mantenere in ordine l'area di approvvigionamento delle materie prime.

In questi giorni abbiamo avuto l'opportunità di visitare la Vifoco Import-Export Joint Stock Company nel distretto di Tien Phong (provincia di Bac Ninh ). Il signor Nguyen Xuan Viet, direttore dell'azienda, era appena rientrato da un viaggio di ricognizione nelle zone di approvvigionamento delle materie prime negli ex distretti di Tan Yen e Yen The. Il racconto che ci ha riportato non riguardava solo i piani di produzione, ma anche le preoccupazioni relative alla stagione del raccolto, alle condizioni meteorologiche e al sostentamento degli agricoltori.

Il signor Nguyen Xuan Viet, direttore della Vifoco Import-Export Joint Stock Company, ispeziona il prodotto a base di litchi sciroppati in scatola dell'azienda.

Nel 2025, condizioni meteorologiche avverse, tra cui piogge intense e prolungate e inondazioni, hanno causato danni significativi a molte delle aree di produzione di materie prime dell'azienda. I dirigenti dell'azienda si sono recati proattivamente nelle zone colpite, hanno incontrato e incoraggiato le famiglie locali e si sono coordinati con agenzie specializzate per guidare il ripristino della produzione, il reimpianto e la compensazione delle aree danneggiate, garantendo il rispetto del calendario di semina. Questo approccio ha contribuito a prevenire interruzioni nella catena di approvvigionamento delle materie prime e ha permesso agli agricoltori di mantenere la produzione e stabilizzare il proprio reddito. "Per un'agricoltura orientata all'esportazione, non si possono considerare solo i benefici a breve termine. Per avere successo nel lungo periodo, le aziende devono stare al fianco degli agricoltori, soprattutto nei momenti difficili", ha affermato il signor Viet.

In media, la società Vifoco Import-Export Joint Stock Company esporta circa 1 milione di scatole di litchi in scatola all'anno, di cui il 70% destinato a Francia e Germania, mentre il restante 20% viene distribuito ai consumatori delle province meridionali e alle catene di distribuzione di bevande nazionali. L'azienda esporta inoltre circa 2.000 tonnellate di polpa di litchi congelata ogni anno, contribuendo ad alleviare la pressione sul consumo di litchi durante la principale stagione del raccolto e ad aumentarne il valore.

Fondata nel 2008, la Vifoco Import-Export Joint Stock Company è specializzata nella lavorazione di prodotti surgelati come zucche, carote, mais dolce, patate, ecc., nonché di prodotti in scatola come cetrioli, litchi e longan. Circa il 90% della sua produzione è destinata all'esportazione, principalmente verso Corea del Sud, Francia e Germania, mercati con standard molto rigorosi in materia di qualità e sicurezza alimentare.

Per soddisfare tale requisito, Vifoco pone particolare enfasi sulla creazione di un'area di approvvigionamento di materie prime stabile e su larga scala. Attualmente, l'azienda gestisce un'area di coltivazione di circa 60-70 ettari, collegata a 10 cooperative, che coinvolge circa 500 persone, di cui 4 si occupano della pre-lavorazione. Questo modello di collegamento consente all'impresa di garantire proattivamente l'approvvigionamento delle materie prime, creando al contempo posti di lavoro e un reddito stabile per la popolazione locale.

Grazie al mantenimento delle proprie fonti di materie prime e dei mercati di sbocco, il volume delle esportazioni di Vifoco Import-Export Joint Stock Company è aumentato costantemente di anno in anno. Nel 2024, l'azienda ha esportato circa 8.000 tonnellate; nel 2025 si prevede che raggiungerà le 9.000 tonnellate, per un valore totale di circa 5 milioni di dollari. Per sostenere questo slancio di crescita, l'azienda organizza la produzione in modo efficiente, riduce i costi superflui e mantiene stabili i prezzi di vendita per garantire la credibilità presso i clienti internazionali.

Creare valore aggiunto per i prodotti agricoli.

Tra i prodotti della Vifoco Import-Export Joint Stock Company, i litchi sciroppati in scatola sono stati riconosciuti dal Comitato Popolare Provinciale come prodotto tipico dell'industria rurale. L'idea di sviluppare questo prodotto è nata dal desiderio di creare una linea di bevande in scatola di alta gamma con un marchio vietnamita, sfruttando la vasta regione frutticola del Vietnam settentrionale.

Gli operai della Vifoco Import-Export Joint Stock Company stanno lavorando le zucche.

Dal 2023, l'azienda si è concentrata sulla ricerca e sugli investimenti in tecnologie per la produzione di litchi sciroppati in scatola, garantendo che conservino circa l'80% del sapore del litchi fresco. "Quando si parla di bevande in lattina, molti pensano spesso ai marchi stranieri. I nostri litchi, tuttavia, sono di ottima qualità e possono essere utilizzati senza dubbio per creare un prodotto competitivo sul mercato", ha aggiunto il signor Viet.

Attualmente, la società Vifoco Import-Export Joint Stock Company esporta in media 1 milione di scatole di litchi in scatola all'anno, di cui il 70% destinato a Francia e Germania, mentre il restante 20% viene distribuito ai consumatori delle province meridionali e alle catene di distribuzione di bevande nazionali. Inoltre, l'azienda esporta anche circa 2.000 tonnellate di polpa di litchi congelata ogni anno, contribuendo a ridurre la pressione sul consumo di litchi durante la principale stagione di raccolta e ad aumentarne il valore.

Secondo il signor Nguyen Xuan Viet, la lavorazione agricola richiede un'elevata precisione in ogni fase. Il processo di base è lo stesso, ma i fattori decisivi sono la temperatura e il tempo di lavorazione. Anche una piccola deviazione può compromettere la qualità del prodotto. In futuro, Vifoco prevede di espandere la propria scala produttiva, aumentare l'area di coltivazione delle materie prime e investire in una moderna linea di essiccazione per sviluppare prodotti di frutta secca di alta gamma, destinati al mercato dell'Unione Europea (UE). L'azienda spera inoltre di continuare a ricevere attenzione e supporto dalla provincia nella pianificazione di aree di coltivazione concentrate e negli investimenti in infrastrutture, creando condizioni favorevoli per la produzione lungo tutta la catena del valore.

I successi della Vifoco Import-Export Joint Stock Company hanno contribuito ad arricchire il panorama delle esportazioni della provincia di Bac Ninh, creando valore aggiunto per i prodotti agricoli locali, aiutando gli agricoltori ad aumentare il loro reddito e offrendo opportunità di lavoro direttamente nelle loro città. Il percorso intrapreso da imprese vietnamite come la Vifoco Import-Export Joint Stock Company per "dare le ali" ai prodotti agricoli vietnamiti continua a diffondersi, aprendo prospettive di raccolti sostenibili e nuovi mercati per i prodotti agricoli del Vietnam.

Testo e foto: Do ​​Thanh Nam

Fonte: https://baobacninhtv.vn/di-cung-nong-dan-de-nong-san-di-xa-postid437192.bbg