Cosa succede se mangi un avocado ogni giorno?

Gli avocado contengono molti nutrienti importanti, in particolare grassi, carboidrati, proteine, potassio, fibre, vitamine del gruppo B e vitamina E. Inoltre, gli avocado forniscono anche vitamina C, vitamina K, glucosio e altre sostanze.

100 g di polpa di avocado contengono: Proteine: 1,9 g, Carboidrati: 2,3 g, Grassi: 9,4 g; Fibre: 0,5 g; Calcio: 60 mg; Ferro: 1,6 mg; Magnesio: 24 mg; Rame: 311 mg; Potassio: 351 mg; Vitamina E: 2,66 mg; Beta-carotene: 53 mcg; Vitamina C: 17 mg; Folato: 35 mcg.

Grazie al suo elevato valore nutrizionale, mangiare avocado ogni giorno apporta numerosi benefici alla salute.

I benefici per la salute dell'avocado

Migliorare la salute cardiovascolare

L'avocado è una ricca fonte di potassio, un nutriente associato alla riduzione della pressione sanguigna. 100 g di avocado forniscono circa il 14% del fabbisogno giornaliero di potassio, una quantità superiore a quella delle banane (che ne forniscono solo il 10%).

Pertanto, gli avocado contribuiscono a mantenere una migliore salute cardiovascolare. Numerosi studi hanno dimostrato che gli avocado hanno un impatto positivo sulla regolazione dei lipidi nel sangue, tra cui la riduzione dei livelli di trigliceridi e colesterolo.

Migliorare la digestione

L'avocado è uno degli alimenti ricchi di fibre naturali, con il 25% della sua composizione costituita da fibre solubili. Questo tipo di fibra favorisce la crescita dei batteri benefici nell'intestino, contribuendo a prevenire la stitichezza, a favorire il controllo della glicemia e a ridurre il rischio di colite o cancro al colon.

Gli avocado offrono numerosi benefici per la salute.

Prevenire le infezioni

Gli avocado sono ricchi di acidi grassi insaturi e vitamina E, che svolgono un ruolo importante nel supportare il sistema immunitario e nel ridurre l'infiammazione. Pertanto, questo frutto può contribuire a prevenire diverse malattie croniche come diabete, malattie cardiovascolari, artrite e altri problemi di salute.

Protezione e prevenzione dell'osteoporosi.

La vitamina K svolge un ruolo cruciale nello sviluppo e nel mantenimento delle ossa, favorendo l'assorbimento del calcio e riducendone l'escrezione urinaria. Tuttavia, l'assunzione di vitamina K attraverso l'alimentazione viene spesso trascurata. Consumare mezzo avocado fornisce circa il 18% del fabbisogno giornaliero di vitamina K.

Cautela del cancro

Gli avocado sono ricchi di folati, fitochimici e carotenoidi, componenti che sono stati studiati e hanno dimostrato di poter ridurre il rischio di alcuni tipi di cancro. Un avocado può fornire circa un terzo del fabbisogno giornaliero di folati di un adulto. Questo è un modo naturale e semplice per integrare questi importanti nutrienti e proteggersi dal cancro.

Migliorare la salute mentale

Diversi studi hanno dimostrato un legame tra carenza di folati e depressione. I folati svolgono un ruolo cruciale nel prevenire l'accumulo di omocisteina, una sostanza che può compromettere la circolazione sanguigna e l'apporto di nutrienti al cervello.

Un avocado di medie dimensioni (circa 400 g) può fornire circa un terzo del fabbisogno giornaliero di folati per un adulto. Pertanto, contribuisce a migliorare la salute mentale e a proteggere il cervello da problemi legati alla depressione.

Proteggi la tua vista.

Gli avocado contengono elevate quantità di luteina e zeaxantina, due sostanze in grado di assorbire le onde luminose dannose per gli occhi. Chi consuma più alimenti ricchi di antiossidanti tende ad avere meno problemi di degenerazione maculare legata all'età.

La maggior parte degli antiossidanti presenti negli avocado si concentra nella polpa verde scuro vicino alla buccia. Pertanto, consumare avocado può contribuire a proteggere la vista e a mantenere la salute degli occhi.

Proteggi la salute del tuo bambino con l'acido folico contenuto negli avocado.

L'acido folico svolge un ruolo cruciale durante la gravidanza, contribuendo a ridurre il rischio di difetti del tubo neurale, aborto spontaneo e anemia. Un avocado di medie dimensioni (circa 400 g) può fornire circa un quarto del fabbisogno giornaliero di acido folico per le donne in gravidanza (circa 600 mcg).

Integrare l'acido folico contenuto negli avocado nella propria dieta quotidiana è un modo naturale e benefico per garantire un buon sviluppo e una salute ottimale al bambino non ancora nato.

Aiuta a perdere peso e a mantenere il peso ideale.

Mezza tazza di guacamole contiene circa 6 g di fibre, quasi un quarto della dose giornaliera raccomandata. Le fibre contribuiscono al senso di sazietà, frenando l'eccesso di cibo. Sebbene gli avocado contengano grassi, si tratta principalmente di grassi monoinsaturi salutari.

Gli studi dimostrano che questo tipo di grasso nella dieta quotidiana può aiutare a ridurre il girovita. Invece di mangiare insalata di pollo con maionese, prova ad abbinare i fagiolini all'avocado schiacciato per aumentare l'apporto di fibre e grassi monoinsaturi, favorendo così una perdita di peso naturale e sana.

Protezione della pelle

L'olio contenuto negli avocado viene estratto dalle aziende farmaceutiche e aggiunto ai cosmetici per la cura della pelle perché contribuisce a nutrirla, rendendola più luminosa e morbida. Inoltre, può essere utilizzato per trattare la psoriasi, una patologia cutanea che causa arrossamento e infiammazione.

Inoltre, il magnesio contenuto negli avocado contribuisce a rafforzare il sistema immunitario della pelle. Gli avocado contengono anche una quantità piuttosto elevata di vitamina E, il che li rende molto efficaci nel ridurre le cicatrici e favorire la guarigione delle ferite.

Migliorare la salute del cervello

L'elevato contenuto di vitamina B6 negli avocado apporta benefici anche alle donne, contribuendo a prevenire l'anemia, soprattutto durante il ciclo mestruale. Gli scienziati del Center for Women's Research della Portland State University, negli Stati Uniti, hanno inoltre affermato che una carenza di vitamina B6 può portare alla demenza. Pertanto, consumare regolarmente avocado o frullati a base di avocado può contribuire a migliorare le funzioni cerebrali.

Consumare avocado al momento giusto può massimizzarne i benefici per la salute. Mangiare avocado al mattino è meglio che alla sera. Per garantire un assorbimento ottimale dei nutrienti, è consigliabile consumare l'avocado circa 1-2 ore prima di un pasto principale. Se si desidera aumentare di peso, si possono consumare piatti a base di avocado dopo un pasto principale, circa 1-2 ore dopo.

Dott.ssa Huynh Tan Vu (Ospedale universitario di medicina e farmacia, Ho Chi Minh City, sede 3)

Fonte: https://vtcnews.vn/dieu-gi-xay-ra-khi-ban-an-trai-bo-moi-ngay-ar872940.html