Razza unica di pollo allevato con erbe aromatiche.

Il modello egiziano di allevamento di polli per la produzione di uova, implementato dal signor Van Thanh Phong, residente nella frazione di Hoi Thanh, comune di Tan Hoi, distretto di Tan Chau, sta generando un'elevata efficienza economica.

L'area dedicata all'allevamento avicolo è progettata scientificamente e ben ventilata, creando condizioni favorevoli per la crescita e lo sviluppo dei polli e garantendo la produzione di uova in linea con i requisiti. Questo modello apre nuove prospettive per l'allevamento avicolo a beneficio della popolazione locale.

Oltre 10 tipi di scarti vegetali utilizzati come mangime per polli.

Il signor Phong ha raccontato che inizialmente, per esigenze personali, allevava galline nere per la produzione di uova. Tuttavia, dopo un po', si è accorto della bassa percentuale di deposizione. Facendo delle ricerche, ha scoperto che le galline egiziane erano migliori, con una carne più soda, quindi ha deciso di allevare questa razza. "Allevo galline egiziane da oltre un anno. Attualmente ne ho più di 1.000, con una percentuale di deposizione di uova superiore al 70%. La produzione di uova è sufficiente solo per i conoscenti di Ho Chi Minh City. I clienti effettuano gli ordini in anticipo e io consegno una volta a settimana", ha spiegato il signor Van Thanh Phong.

Il signor Van Thanh Phong sta dando da mangiare ai polli.

Secondo il signor Phong, uno dei motivi per cui ha scelto questa razza di pollo è stato il suo comportamento. Questa razza ha un'ottima resistenza alle malattie e un alto tasso di sopravvivenza in natura, ed è in grado di procurarsi il cibo autonomamente.

Durante il processo di allevamento del pollame, si concentra sulla produzione di prodotti agricoli sani. I polli vengono nutriti con mangime fermentato contenente microrganismi e bevono acqua arricchita con microrganismi e lievito d'aglio. Il mangime include anche diverse erbe per rafforzare il loro sistema immunitario. Il signor Phong alleva i suoi polli senza utilizzare alcun antibiotico.

Oltre ai nutrienti di base come mais, soia e riso, il signor Phong integra il mangime con 10 tipi di sottoprodotti raccolti da impianti di produzione di erbe officinali della zona. La radice di angelica e i sottoprodotti del Cordyceps sinensis vengono combinati con curcuma e probiotici, quindi fermentati per 24 ore.

Le erbe vengono poi pressate in pellet che i polli possono mangiare durante la giornata. Questo modello di allevamento di polli basato sulle erbe non solo aiuta i polli ad assorbire meglio i nutrienti, ma li mantiene anche naturalmente sani. Di conseguenza, il signor Phong risparmia notevolmente sui costi di antibiotici e integratori rispetto all'allevamento convenzionale.

I residui vegetali vengono utilizzati come mangime per i polli.

L'impianto di abbeveraggio per i polli è automatizzato. Il signor Phong utilizza acqua pulita, miscelata con acqua probiotica. Grazie a queste fonti supplementari, i polli non necessitano di antibiotici. Tuttavia, somministra loro tutte le vaccinazioni necessarie, secondo il calendario previsto e in base all'età, per prevenire le malattie.

Grazie alla sua diligenza e alla sua voglia di imparare, il signor Phong ha acquisito maggiori conoscenze e tecniche per l'allevamento di questa nuova razza di pollo. Secondo lui, per garantire un alto tasso di sopravvivenza dei pulcini appena introdotti, e per assicurarsi che siano in buona salute e si riproducano prolificamente una volta adulti, il passo più importante è la scelta della razza giusta. È fondamentale importare i pulcini da fonti affidabili che garantiscano la qualità.

Costruire un marchio locale.

Durante il primo mese, i pulcini vengono alimentati con mangime per garantire un'adeguata nutrizione. Trascorso questo periodo, iniziano a consumare mangime, probiotici ed erbe aromatiche. Intorno ai 6 mesi, iniziano a deporre le uova. La qualità della carne è ottimale quando i polli hanno 3 mesi, momento in cui sono pronti per la vendita come polli da carne.

Inizialmente, il signor Phong acquistava pulcini dal nord, ma in seguito si è assicurato una fonte locale per ampliare il suo allevamento. Ogni mese, aggiunge circa 500-600 pulcini al suo stock. Secondo lui, l'allevamento potrebbe espandersi ulteriormente se avesse più terreno. Attualmente, il suo allevamento raccoglie circa 700 uova al giorno.

"Il potenziale dell'allevamento di polli egiziani per la produzione di uova è piuttosto elevato. La produzione attuale non è sufficiente a soddisfare la domanda del mercato. In futuro, la mia famiglia amplierà l'area del pollaio e svilupperà l'allevamento di pollame per aumentare il nostro reddito familiare."

"Le uova di gallina egiziana vengono vendute a prezzi molto più alti rispetto alle uova di gallina comuni, circa 8.000 VND a uovo. Allevare galline con mangimi a base di erbe richiede molto più tempo", ha aggiunto Phong.

Oltre all'allevamento di polli, il signor Phong ha anche avviato un progetto di allevamento di suini. Attualmente, il suo progetto di allevamento di suini è stato approvato dal Comitato popolare provinciale. Il progetto prevede un allevamento di 6.000 suini, ma al momento il suo allevamento ne ospita solo poco più di 3.000, quindi il pollaio del signor Phong è molto spazioso.

Il signor Phong si occupa della biosicurezza e del trattamento delle acque reflue, in particolare del sistema di depurazione delle acque reflue derivanti dalla produzione di biogas. Prima di entrare nel digestore di biogas, il letame suino viene separato in rifiuti solidi e liquidi, quindi fatto passare attraverso una vasca di sedimentazione e infine nella sezione di depurazione, dove viene trattato con microrganismi e sostanze chimiche.

Condividendo i suoi progetti futuri, il signor Phong spera di sviluppare il marchio Futifarm, strettamente legato al territorio. Auspica di ottenere dalle autorità locali il permesso di affittare un terreno sufficientemente ampio per espandere la sua attività.

Se disponete di circa 40-50 ettari, potreste costruire un allevamento di polli di dimensioni maggiori. Potreste combinare l'allevamento di polli con la coltivazione di alberi da frutto per aumentare il reddito. La frutta che non soddisfa gli standard di qualità può essere utilizzata come mangime per i polli.

La signora Le Thi Ngoc Thuy, vicepresidente dell'Associazione degli agricoltori del distretto di Tan Chau, ha affermato che la località continua a incoraggiare, motivare e sostenere modelli economici efficaci operanti nella zona.

Inoltre, il Comitato permanente delle associazioni degli agricoltori distrettuali e comunali/locali diffonde regolarmente informazioni e mobilita quadri e membri agricoltori per sensibilizzare sul ruolo e la posizione dei modelli economici, in particolare dei modelli economici collettivi, in concomitanza con l'attuazione del Programma nazionale per la creazione di nuove aree rurali.

Secondo la stazione zootecnica e veterinaria del distretto di Tan Chau, negli ultimi anni la località è stata considerata una meta per numerosi progetti zootecnici ad alta tecnologia. Tuttavia, l'allevamento di bestiame a livello familiare rappresenta ancora una quota significativa.

Nel contesto dell'allevamento di bestiame su piccola scala, che si trova ad affrontare numerose sfide da parte delle grandi aziende agricole e della volatilità dei mercati, la scelta di allevare razze specializzate si sta rivelando un approccio intelligente, aiutando molti agricoltori a raggiungere uno sviluppo stabile ed efficiente.

Il modello di Phong per l'allevamento di galline ovaiole egiziane, oltre a generare valore economico, contribuisce anche a rimodellare le abitudini di produzione agricola. La sua disponibilità a investire, la sua volontà di cambiare mentalità e la sua attenzione alla salute della comunità stanno aprendo una nuova direzione per il settore zootecnico locale: verso uno sviluppo agricolo circolare, sostenibile e rispettoso dell'ambiente.

Hoang Yen - Nhi Tran

Fonte: https://baotayninh.vn/doc-la-giong-ga-nuoi-bang-thao-duoc-a189781.html