Trasformare le foglie di ananas, fornendo un reddito aggiuntivo agli agricoltori del delta del Mekong.

Partendo dal modello di produzione della fibra di ananas, le guaine fogliari, apparentemente prive di valore, sono diventate materie prime per l'industria tessile, aiutando gli agricoltori del delta del Mekong ad aumentare il loro reddito ed evitare la fatica e la spesa di distruggere le piantagioni di ananas dopo ogni raccolto.

Nelle vaste piantagioni di ananas del comune di Hoa Luu, nella città di Can Tho (precedentemente città di Vi Thanh, provincia di Hau Giang), le foglie che un tempo venivano tagliate e bruciate dopo ogni raccolto sono ora state "trasformate" dagli agricoltori in una materia prima verde per l'industria tessile.

Il signor Pham Van Nuong, direttore della Cooperativa di Produzione, Commercio e Servizi Agricoli di Can Tho (Cooperativa Agricola di Can Tho), ha affermato che per molti anni, ogni volta che gli agricoltori dovevano sgomberare vecchie piantagioni di ananas, dovevano spendere quasi 1 milione di dong vietnamiti per ettaro per il taglio, la pulizia e il trasporto delle piante, e persino utilizzare prodotti chimici per trattare le radici. Oltre agli elevati costi, bruciare o gettare le foglie di ananas nei canali e nei fossi causa anche inquinamento del suolo e dell'acqua, con conseguenze negative sull'ambiente e sulla salute delle persone.

Dopo la raccolta, le foglie dell'ananas vengono utilizzate per produrre la fibra di ananas, che serve come materia prima per l'industria tessile.

FOTO: DUY TAN

"Fino ad ora, la bonifica delle piantagioni di ananas è stata estremamente difficile, costosa e dannosa per l'ambiente. Quando ho scoperto che l'industria tessile ha bisogno di fibre naturali ricavate dalle foglie di ananas, ho pensato: perché non utilizzare questo sottoprodotto per creare qualcosa di nuovo?", ha raccontato il signor Nuong.

L'idea rievoca i metodi tradizionali della generazione dei nostri nonni, prima dell'avvento dei macchinari moderni, quando le persone immergevano le foglie di ananas nei fossi e ne estraevano le fibre per rammendare i vestiti. Oggi, grazie alla tecnologia, il processo di separazione delle fibre è più rapido, pulito ed efficiente.

Gli operai inseriscono le foglie di ananas in una macchina che le trasforma in fibre.

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Per produrre fibra di ananas di alta qualità per l'industria tessile, la cooperativa presta particolare attenzione al processo di selezione della materia prima. Le foglie di ananas devono essere mature e lunghe almeno 45 cm. Dopo essere state raccolte nei giardini, le foglie vengono portate in fabbrica e lavorate attraverso diverse fasi: pressatura, filatura, rimozione di eventuali parti attaccate, risciacquo, lavaggio, asciugatura centrifuga e infine confezionamento e trasferimento all'unità di tessitura per le fasi di finitura.

"Per ottenere una fibra di buona qualità, bisogna partire da foglie di qualità. Con foglie lunghe e belle, ogni cespuglio di vite può produrre più di 1 kg di foglie. In media, un raccolto può produrre da 1,5 a 2 tonnellate di foglie", ha affermato il signor Nuong.

Strisce di ananas fresco appena fatto

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In particolare, l'ananas Cau Duc, una varietà locale tradizionale, produce una qualità di fibra significativamente superiore rispetto a molte altre varietà. L'ananas MD2 ha foglie più lunghe ma produce meno fibra rispetto all'ananas Cau Duc, coltivato da tempo nella regione di Hoa Luu.

La cooperativa agricola Can Tho organizza l'acquisto delle foglie di ananas direttamente dalle aziende agricole. I proprietari delle aziende possono tagliare, impacchettare e vendere le foglie autonomamente oppure collaborare con manodopera locale. Di conseguenza, invece di spendere denaro per distruggere le proprie coltivazioni, gli agricoltori non solo risparmiano sui costi, ma generano anche un reddito aggiuntivo.

L'ananas viene grattugiato e poi essiccato.

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Secondo il signor Nuong, il prezzo della fibra di ananas attualmente varia da 160.000 a 170.000 VND/kg. Sono necessari circa 60 kg di foglie per produrre 1 kg di fibra di ananas grezza. Sebbene i costi di produzione siano ancora elevati, il modello mostra un grande potenziale, dato che la domanda di fibre naturali ed ecocompatibili nell'industria tessile è in aumento.

Questo modello non solo avvantaggia i coltivatori di ananas, ma crea anche una catena di posti di lavoro stabile per i lavoratori locali. Attualmente, il laboratorio di produzione della cooperativa impiega regolarmente quasi 10 lavoratori. "Se la fornitura di foglie è stabile, ogni persona guadagna circa 7,5 milioni di VND al mese. I lavoratori stagionali che lavorano sotto il sole vengono pagati dai 220.000 ai 300.000 VND al giorno, a seconda del lavoro. Solo per il taglio e l'imballaggio delle foglie di ananas, ogni persona può lavorare in media circa 300 kg al giorno, guadagnando circa 300.000 VND", ha affermato il signor Nuong.

Il signor Nuong ispeziona le fibre di ananas che vengono essiccate nella serra.

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La signora Nguyen Thi Hoai, operaia della fabbrica, ha affermato che la fibra di ananas è resistente e durevole, adatta a molti tipi di prodotti tessili. "Più la foglia è vecchia, più fibra si ottiene. La fibra di ananas utilizzata nella tessitura industriale può essere impiegata per realizzare abiti, borse, tessuti grezzi, ecc., ed è molto richiesta sul mercato."

In particolare, il residuo rimasto dopo l'estrazione delle fibre non viene scartato, ma utilizzato per la fermentazione microbica e l'allevamento di lombrichi. I lombrichi vengono utilizzati come mangime per pesci e anguille; il vermicompost viene poi impiegato per fertilizzare le colture, creando un ciclo chiuso che è economicamente vantaggioso ed ecocompatibile.

Le guaine delle foglie di ananas, apparentemente prive di valore, sono state trasformate, diventando una materia prima per l'industria tessile.

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Il comune di Hoa Luu conta attualmente oltre 2.000 ettari di piantagioni di ananas, una coltura da tempo strettamente legata al sostentamento della popolazione locale. Il signor Vo Tu Phuong, vicepresidente permanente del Comitato popolare del comune di Hoa Luu, ha affermato che il modello di produzione di fibra dalle foglie di ananas ha portato numerosi vantaggi. In precedenza, dopo il raccolto, le foglie di ananas venivano spesso scartate, con conseguenti costi di bonifica del terreno e impatti negativi sull'ambiente. Recentemente, la località ha collaborato con enti di ricerca che studiano soluzioni per la trasformazione dei sottoprodotti e ha incaricato la cooperativa agricola Can Tho di acquistare le foglie di ananas per la trasformazione in fibra destinata all'industria tessile.

Attualmente, la cooperativa acquista foglie di ananas a un prezzo stabile di 1.000 VND/kg, con una capacità di consumo di circa 2,2-2,5 tonnellate/giorno, contribuendo a risolvere il problema dell'ingente quantità di sottoprodotti presenti nella zona. "Questo modello non solo aiuta a ridurre l'inquinamento ambientale e i costi di produzione, ma aumenta anche il reddito degli agricoltori, puntando a un'agricoltura verde e sostenibile e all'adattamento ai cambiamenti climatici", ha sottolineato il signor Phuong.

Fonte: https://thanhnien.vn/doi-doi-cho-la-khom-nong-dan-mien-tay-co-them-thu-nhap-185260311092547919.htm