Il 10 maggio, presso la stazione ferroviaria di Hai Phong e il giardino fiorito di Nguyen Du, il Dipartimento di Cultura, Sport e Turismo di Hai Phong ha inaugurato l'edizione 2025 dell'Hai Phong Delicious Food Festival, un evento che segna una nuova tappa nel percorso di costruzione di un marchio unico e attraente per il "tour gastronomico di Hai Phong".
I delegati e i visitatori hanno apprezzato le specialità culinarie offerte all'Hai Phong Delicious Food Festival 2025.
FOTO: MP
Svoltosi nell'arco di tre giorni, dal 10 al 12 maggio, il festival ha riunito 23 enti partecipanti con oltre 25 stand che hanno messo in mostra le delizie culinarie della città portuale. Dai piatti tipici locali come il pane piccante, i sủi dìn (una sorta di gnocco dolce) e il paté, alle specialità locali e ai prodotti OCOP (One Commune One Product) provenienti da diversi distretti, tutto ha contribuito a creare un panorama culinario vibrante e accattivante.
Al festival, i visitatori possono anche accedere a informazioni turistiche , scoprire destinazioni interessanti, visitare bancarelle di souvenir e artigianato e ricevere migliaia di buoni sconto per acquisti ed esperienze a Hai Phong.
I tour gastronomici di strada autentici di Hai Phong deliziano i turisti.
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Secondo la signora Tran Thi Hoang Mai, direttrice del Dipartimento di Cultura, Sport e Turismo di Hai Phong, la caratteristica distintiva della cucina di Hai Phong risiede nella sua natura libera e individualista, frutto di un lungo processo. A differenza della cucina elaborata di Hanoi o della presentazione raffinata di Hue, la cucina di Hai Phong è una fusione di tradizioni locali e della profonda influenza di altre cucine, come quella francese e quella cinese.
"Molti piatti di Hai Phong hanno origini incerte, ma diventano automaticamente specialità quando si parla di questa città", ha spiegato la signora Mai.
Esperti e turisti concordano sul fatto che Hai Phong stia inaugurando una nuova era nella promozione della sua cultura culinaria, con una serie di attività che spaziano dai tour gastronomici locali e festival del cibo all'annuale e ben organizzato concorso Golden Chef.
Grazie alla possibilità di avere cibo delizioso a portata di mano proprio fuori dalla porta, la cucina non è solo parte integrante della vita quotidiana, ma anche un elemento distintivo che fa sì che i turisti amino e ricordino Hai Phong e la sua gente per sempre.
Fonte: https://thanhnien.vn/du-khach-me-met-voi-foodtour-hai-phong-185250510213210025.htm
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