Rimettere in moto la filiera di approvvigionamento del durian.

Dak Lak si appresta ad affrontare la stagione del durian 2025 in un mercato privo della frenetica attività di compravendita che ha caratterizzato gli anni precedenti. I prezzi rimangono stabili, le transazioni sono prudenti e le procedure di controllo della sicurezza alimentare sono state standardizzate a livello nazionale per la prima volta, ponendo le basi per una filiera più trasparente, sostenibile e professionale.

Nel 2025, Dak Lak si appresta ad affrontare la sua principale stagione di raccolta del durian, mentre la raccolta nel Delta del Mekong e nella regione sud-orientale si è già conclusa. Di conseguenza, le aziende esportatrici si stanno riversando a Dak Lak per acquistare durian, trasformandola nel principale centro commerciale per questo frutto negli Altipiani Centrali.

Tuttavia, a differenza delle caotiche scene di compravendita degli anni precedenti, quest'anno il mercato è più stabile e ordinato. Secondo molti agricoltori, in questa stagione non si notano commercianti che si affrettano a versare acconti e riservare i frutteti; al contrario, si limitano a ispezionare i frutteti e a valutare la qualità della frutta prima di negoziare il prezzo d'acquisto con gli agricoltori.

Il frutteto di durian di una famiglia membro della cooperativa agricola del villaggio di Tan Bac.

La signora Nguyen Thi Thanh Thao, direttrice della cooperativa agricola del villaggio di Tan Bac (comune di Ea Knuec), ha affermato che, con l'inizio dell'alta stagione, molti commercianti si recano nei frutteti per acquistare durian. Tuttavia, quest'anno il mercato del durian è vivace ma ordinato; i frutteti che soddisfano i requisiti delle aziende orientate all'esportazione vendono a prezzi più alti, e viceversa. I commercianti sono anche più responsabili nelle loro transazioni, non concludendo affari sui frutteti in modo casuale come negli anni precedenti.

Analizzando i cambiamenti del mercato, il signor Le Anh Trung, presidente dell'Associazione dei produttori di durian di Dak Lak, ha affermato che la Cina, il principale mercato di consumo, ha inasprito le normative sull'importazione. Mentre in passato il commercio informale era diffuso, i requisiti obbligatori relativi ai codici delle aree di coltivazione, ai codici degli impianti di confezionamento e alla tracciabilità hanno imposto una maggiore standardizzazione e professionalizzazione delle attività di acquisto. Parallelamente, anche il quadro giuridico nazionale è stato migliorato. Il governo ha emanato regolamenti che impongono ai commercianti di registrare le proprie attività e di adempiere a tutti gli obblighi fiscali quando partecipano al commercio del durian.

“I commercianti che desiderano acquistare durian devono registrare la propria attività come attività commerciale soggetta a restrizioni. In caso contrario, rischiano gravi sanzioni se scoperti dalle autorità fiscali o dalla polizia economica. Grazie a questo chiaro quadro giuridico, il mercato quest'anno è più stabile e non si assiste più alla corsa all'acquisto come in passato. Inoltre, la Cina sta monitorando attentamente la situazione in Vietnam, quindi sia i commercianti che le imprese devono essere più cauti”, ha affermato il signor Le Anh Trung.

I cambiamenti sincronizzati nei quadri giuridici, nei mercati e nelle caratteristiche stagionali hanno contribuito al buon funzionamento del settore del durian, limitando le pratiche negative e tutelando gli interessi di tutti i soggetti coinvolti nella catena del valore.