I dipendenti della Thanh Phu Production, Trading and Service Limited Company presentano il miele di fiori di melaleuca U Minh Thuong, premiato con 3 stelle OCOP. Foto: PHAM HIEU
Grazie a un'esperienza di quasi 20 anni nell'agricoltura e nell'apicoltura, la famiglia di Thuy dispone di un'abbondante produzione di miele naturale. In precedenza, il miele veniva venduto al dettaglio solo a clienti occasionali e il suo valore non era elevato. Nel 2017, Thuy ha registrato la sua attività. Grazie alla sua perseveranza, il numero di clienti che possono acquistare i prodotti a base di miele della sua famiglia è aumentato.
Nel 2021, la signora Thuy ha fondato la Thanh Phu Production, Trading and Service Limited Company. "Sebbene il modello di business si sia ampliato, per penetrare più a fondo nel mercato, ho migliorato ogni aspetto, dalla qualità del prodotto e dal packaging, ma soprattutto ho costruito un marchio affidabile per conquistare la fiducia dei clienti. Ho ricercato e sviluppato il miele di melaleuca U Minh Thuong con l'obiettivo di ottenere la certificazione OCOP a 3 stelle entro il 2024; allo stesso tempo, ho partecipato attivamente a programmi di promozione e marketing sia a livello provinciale che internazionale. Grazie alla qualità garantita, il miele ha rapidamente conquistato i consumatori in molte zone", ha affermato la signora Thuy.
Secondo la signora Thuy, l'ottenimento della certificazione OCOP per i prodotti a base di miele rappresenta una svolta significativa per l'azienda. Da quando ha conseguito la certificazione OCOP, il mercato dei prodotti si è ampliato, con la disponibilità degli stessi in numerose province e città del paese, in negozi, supermercati, centri commerciali e piattaforme di e-commerce. Di conseguenza, l'azienda esporta ogni anno dai 10.000 ai 20.000 litri di miele di melaleuca U Minh Thuong.
Per rassicurare i consumatori sulla qualità e l'origine dei prodotti, l'azienda seleziona attentamente le materie prime, si attiene scrupolosamente agli standard di ispezione e fornisce codici a barre e codici QR per la tracciabilità, in modo che i consumatori possano verificarne la provenienza. "Con il motto 'U Minh Honey - Fiducia e Qualità', tutti i prodotti puntano a essere deliziosi, genuini, pratici e a offrire prezzi accessibili ai consumatori di tutto il mondo. Questo è anche l'obiettivo che Thanh Phu si propone di raggiungere, contribuendo a valorizzare i prodotti locali e a promuovere l'immagine di U Minh Thuong presso gli amici di tutto il paese", ha affermato la signora Thuy.
Oltre ai prodotti a base di miele, la signora Thuy ha sviluppato anche molti altri prodotti che combinano il miele di Melaleuca di U Minh Thuong con altri ingredienti, creando linee di prodotti come banane e taro ricoperti di miele, certificati sicuri e igienici e accolti positivamente dal mercato. "In futuro, l'azienda prevede di sviluppare ogni anno un nuovo prodotto OCOP (Original Cooperative Product), una specialità tipica della regione di U Minh Thuong. L'azienda intende produrre polvere di banana di U Minh Thuong da trasformare in deliziose torte. Anche questo sarà uno dei futuri prodotti OCOP dell'azienda", ha affermato la signora Thuy.
Secondo il Comitato Popolare del comune di U Minh Thuong, i programmi OCOP locali hanno creato lo slancio necessario affinché cittadini, imprese e cooperative investano con audacia, colleghino la produzione e migliorino la qualità dei prodotti. Per quanto riguarda in particolare i prodotti a base di miele, i partecipanti ai programmi OCOP stanno anche studiando la combinazione di vari ingredienti per diversificare l'offerta e incrementare il valore della catena produttiva.
Secondo Duong Quoc Khoi, vicesegretario del Comitato del Partito e presidente del Comitato popolare del comune di U Minh Thuong, per espandere ulteriormente il marchio del miele di U Minh Thuong, la località sta rafforzando i legami tra la popolazione, le cooperative e le imprese, e incrementando l'applicazione delle tecnologie digitali nella promozione e nel consumo. "Il comune studierà la possibilità di sviluppare un turismo esperienziale legato all'apicoltura nella foresta, consentendo ai turisti di visitare U Minh Thuong non solo per esplorare la foresta di melaleuca e navigare in barca, ma anche per osservare il processo di raccolta del miele e gustare miele puro sul posto. Credo che questa sia un'esperienza unica che valorizzerà i prodotti OCOP e aumenterà l'attrattiva dell'ecoturismo", ha affermato Khoi.
Fonte: https://baoangiang.com.vn/dua-mat-ong-u-minh-thuong-vuon-xa-a489778.html
