I prezzi del riso in Asia calano a causa dell'indebolimento della domanda.

La scorsa settimana il mercato agricolo globale ha registrato sviluppi contrastanti.

Báo Tin Tức•15/03/2026

Mentre i mercati asiatici del riso sono sotto pressione al ribasso a causa della debole domanda e dell'abbondanza di offerta, negli Stati Uniti i prezzi del grano sono aumentati per la terza sessione consecutiva a causa delle preoccupazioni per la siccità.

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Operai trasportano riso in un magazzino a Jalandhar, in India. Foto: ANI/VNA

mercato del riso asiatico
Complessivamente, la scorsa settimana il mercato asiatico del riso ha subito pressioni al ribasso sui prezzi nella maggior parte dei principali paesi esportatori.
In India, il prezzo del riso parboiled con il 5% di chicchi rotti è rimasto stabile tra i 348 e i 353 dollari a tonnellata, mentre il riso bianco con il 5% di chicchi rotti è stato offerto tra i 344 e i 350 dollari a tonnellata. Nonostante l'abbondante offerta, gli esportatori hanno segnalato un rallentamento nell'acquisizione di nuovi ordini.
Secondo cinque importanti esportatori, le esportazioni di riso indiano – che rappresentano oltre il 40% del commercio mondiale di riso – risentono delle continue tensioni in Medio Oriente. Il conflitto ha fatto lievitare i costi di spedizione e di assicurazione marittima, in particolare sulle rotte che attraversano lo Stretto di Hormuz.
Nel frattempo, in Vietnam, il prezzo del riso con il 5% di chicchi rotti si attesta tra i 355 e i 360 dollari a tonnellata, un leggero calo rispetto ai 360-365 dollari a tonnellata della settimana precedente. Un commerciante di Ho Chi Minh City ha affermato che il calo dei prezzi è dovuto all'aumento dell'offerta interna grazie al raccolto invernale-primaverile in corso, mentre la domanda estera rimane debole.
Nel frattempo, il prezzo del riso thailandese con il 5% di chicchi rotti è sceso da 380 dollari/tonnellata della scorsa settimana a 370 dollari/tonnellata, a seguito dell'indebolimento del baht. I commercianti affermano che, nonostante il conflitto, la domanda di scorte alimentari non è elevata perché il riso indiano è più economico e più facilmente reperibile. Attualmente, i principali acquirenti della Thailandia sono i tradizionali acquirenti.
mercato agricolo statunitense
Alla fine della settimana, i prezzi dei cereali al Chicago Board of Trade (CBOT) negli Stati Uniti hanno mostrato un andamento contrastante, con il grano che ha registrato un notevole aumento di prezzo.
Alla chiusura delle contrattazioni del 13 marzo, il prezzo del grano con consegna a maggio 2026 è aumentato di 15,25 centesimi, raggiungendo i 6,1375 dollari al bushel. Contemporaneamente, il prezzo del mais per la stessa consegna è aumentato di 4,75 centesimi, arrivando a 4,6725 dollari al bushel. Al contrario, il prezzo della soia è diminuito di 2 centesimi, attestandosi a 12,2525 dollari al bushel (1 bushel di grano/soia = 27,2 kg; 1 bushel di mais = 25,4 kg).
Gli osservatori ritengono che il forte aumento dei prezzi del grano sia dovuto alle preoccupazioni per la siccità nella fascia cerealicola statunitense, che minaccia lo sviluppo dei raccolti invernali, oltre che agli acquisti tecnici come misura di copertura dal rischio.
I prezzi dei futures sul mais stanno guadagnando terreno poiché è probabile che la superficie coltivata negli Stati Uniti diminuisca questa primavera. Con l'aumento dei costi dei fattori produttivi come i fertilizzanti, gli agricoltori potrebbero dare priorità a colture come la soia, riducendo così la potenziale offerta di mais. Allo stesso tempo, il mercato è sostenuto dai prezzi del petrolio greggio che si attestano vicino ai massimi degli ultimi quattro anni. Poiché il mais è un ingrediente chiave nella produzione di biocarburanti come l'etanolo, prezzi del petrolio greggio più elevati aumenteranno la domanda di questo carburante e avranno un impatto positivo sui prezzi del mais.
Nel frattempo, i prezzi della soia sono sotto pressione al ribasso dopo aver raggiunto il livello più alto degli ultimi due anni. Il fattore principale che influenza questa materia prima è il potenziale aumento delle superfici coltivate, poiché gli agricoltori potrebbero passare dal mais alla soia per ridurre i costi. Inoltre, sul mercato prevale un clima di cautela in vista dei prossimi negoziati commerciali tra Stati Uniti e Cina.
mercato mondiale del caffè

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Crediti fotografici: AFP/VNA

Alla chiusura delle contrattazioni di questa settimana, i prezzi mondiali del caffè hanno subito un forte calo generalizzato. Alla Borsa di Londra, i future sul caffè Robusta con consegna a maggio 2026 sono scesi di 170 dollari, attestandosi a 3.455 dollari a tonnellata. Alla Borsa di New York, i future sul caffè Arabica con la stessa scadenza sono calati di 150 dollari, raggiungendo i 6.290 dollari a tonnellata. Complessivamente, nel corso della settimana, i prezzi del caffè Robusta alla Borsa di Londra hanno perso oltre l'8%.
Secondo gli esperti, la tendenza al ribasso dei prezzi deriva dalle previsioni di un raccolto eccezionale in Brasile e dalle elevate esportazioni di caffè dal Vietnam.
Sul mercato interno, anche nella regione degli Altipiani Centrali i prezzi del caffè sono diminuiti in linea con le tendenze globali, scendendo sotto i 94.000 VND/kg. In particolare, un rapporto della società di ricerche di mercato statunitense Toast mostra che i consumatori negli Stati Uniti – il primo mercato di consumo al mondo – stanno modificando le proprie abitudini per far fronte agli alti prezzi, ad esempio riducendo il consumo di caffè filtro e passando a bevande alternative.

Fonte: https://baotintuc.vn/thi-truong-tien-te/gia-gao-chau-a-giam-do-nhu-cau-suy-yeu-20260314151351874.htm