Il prezzo dell'aragosta spinosa si è dimezzato.

Attualmente, ogni chilogrammo di aragosta viene venduto dagli allevatori a un prezzo compreso tra 1 e 1,3 milioni di VND, una diminuzione della metà rispetto a due mesi fa.

Il signor Hoa, un allevatore di aragoste di Nha Trang, ha affermato che il prezzo di questo prodotto è crollato, attestandosi attualmente tra 1 e 1,3 milioni di dong al chilogrammo (per aragoste di peso superiore a un chilogrammo ciascuna). Si tratta di un calo del 45% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso e della metà del prezzo di due mesi fa.

Nel frattempo, il signor Hung, che si occupa di allevamento di aragoste da 20 anni, ha anche affermato che i commercianti acquistano principalmente aragoste verdi e che poche persone si informano sull'acquisto di aragoste spinose. "Il prezzo delle aragoste spinose è attualmente basso, quindi non ho intenzione di venderle per ora; le alleverò ulteriormente per il raccolto in vista della festività del Tet", ha dichiarato.

Secondo gli allevatori di aragoste di Khanh Hoa , il prezzo dell'aragosta è attualmente al livello più basso degli ultimi due anni. A questo livello, gli allevatori realizzano profitti minimi. Pertanto, la maggior parte di loro afferma che continuerà a prendersi cura delle proprie aragoste, in attesa di un aumento dei prezzi durante il Capodanno lunare.

Allevamento di aragoste spinose a Phu Yen. Foto: Nguyen Ky — Allevamento di aragoste spinose a Phu Yen. Foto: *Nguyen Ky*

I prezzi degli allevamenti sono calati, spingendo i rivenditori di prodotti ittici di Ho Chi Minh City a ridurre significativamente i propri prezzi. Osservazioni effettuate in questi negozi mostrano che l'aragosta spinosa viene ora venduta a 1,4-1,7 milioni di VND al chilogrammo, con una diminuzione del 30% rispetto a due mesi fa.

Spiegando il motivo dei prezzi bassi, il signor Tuan, un commerciante di aragoste, ha affermato che il consumo di questo tipo di gambero, sia sul mercato interno che su quello di esportazione, è diminuito drasticamente.

Secondo lui, l'anno scorso i ristoranti consumavano tonnellate di gamberi con ogni spedizione, mentre ora si tratta solo di poche centinaia di chilogrammi. "E il mercato delle esportazioni sembra essersi ridotto addirittura del 60%. La Cina ora preferisce le aragoste verdi per via delle loro dimensioni più piccole, del prezzo più accessibile e inferiore rispetto alle aragoste spinose", ha affermato il signor Tuan.

Condividendo la stessa opinione, il signor Nguyen An, presidente del Comitato popolare del comune di Cam Binh, ha affermato che dalla metà dell'anno ad oggi il Vietnam è stato in grado di esportare in Cina solo aragoste verdi. Per quanto riguarda le aragoste spinose, la quantità venduta a Cam Binh è molto limitata perché la Cina ha ridotto i suoi acquisti.

"Il prezzo di questo tipo di gambero è superiore a quello dei gamberi australiani, il che rende difficile competere in Cina", ha affermato il signor An.

Secondo un rapporto dell'Associazione vietnamita per la lavorazione e l'esportazione di prodotti ittici (VASEP), nei primi otto mesi dell'anno le esportazioni di aragoste vietnamite verso la Cina hanno raggiunto i 76 milioni di dollari, con un calo del 42% rispetto allo stesso periodo del 2022. La Cina sta gradualmente introducendo restrizioni più severe sull'importazione di prodotti agricoli, forestali e ittici stranieri, limitando sempre più le importazioni attraverso canali informali. Pertanto, anziché importare dal Vietnam nella stessa misura degli anni precedenti, la Cina sta sostituendo le importazioni con prodotti provenienti da Canada, Australia, Stati Uniti, Nuova Zelanda, Cuba, India, Brasile, Messico e altri paesi.

Di recente, la Cina ha continuato a limitare le importazioni di aragoste dal Vietnam per contenere la diffusione di malattie. Il 22 settembre, circa 6 tonnellate di aragoste appartenenti ad aziende che esportavano attraverso il valico di frontiera di Mong Cai sono morte a causa di queste restrizioni all'importazione.

Secondo le aziende esportatrici, per ridurre l'incertezza che circonda l'esportazione di aragoste, è necessario promuovere i canali di esportazione ufficiali. Tuttavia, per raggiungere questo obiettivo, le aziende devono essere in possesso di un codice di esportazione rilasciato dal Dipartimento Qualità, Trasformazione e Sviluppo del Mercato ( Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale ) e di un certificato di quarantena rilasciato dalle sedi distaccate dello stesso dipartimento.

Inoltre, gli allevatori devono concentrarsi sulla cura dei propri animali e sul monitoraggio attento dell'andamento del mercato, mantenendo una densità di allevamento moderata e pianificata, e registrando e comunicando tutte le informazioni necessarie agli enti di gestione statali.

In precedenza, il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale aveva un piano per sviluppare l'allevamento e l'esportazione di aragoste entro il 2025, puntando a una produzione totale di 3.000 tonnellate all'anno e a un valore delle esportazioni di 200 milioni di dollari all'anno. Le province con la maggiore produzione di aragoste nel paese sono Phu Yen, Khanh Hoa e Kien Giang. Attualmente vengono allevate due specie: l'aragosta spinosa e l'aragosta verde.

Thi Ha

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