Il mantenimento del ritmo di ripopolamento dei suini è legato al controllo delle malattie.

(GLO) - La peste suina africana ha causato danni significativi al settore zootecnico negli ultimi tempi, soprattutto ai piccoli allevatori.

In risposta alla necessità di ripopolare il bestiame per servire il mercato del Capodanno lunare 2026, a fronte del potenziale rischio di focolai epidemici, i giornalisti del quotidiano Gia Lai e della radio e televisione hanno discusso la questione con il signor Huynh Ngoc Diep, capo del sottodipartimento di zootecnia e veterinaria (Dipartimento di agricoltura e ambiente).

▪ Signore, la recente epidemia ha avuto conseguenze devastanti. Qual è la lezione più importante appresa nell'attuale lotta contro le malattie infettive?

- La lezione più importante è che gli allevamenti di bestiame devono implementare in modo proattivo misure di biosicurezza complete, dalla selezione delle razze, al mangime, all'acqua potabile, alla vaccinazione, alla sanificazione e disinfezione delle stalle, fino al controllo dei veicoli, delle persone in entrata e in uscita e degli ospiti intermedi come mosche, zanzare, scarafaggi, cani e gatti.

Gli allevatori devono segnalare tempestivamente i focolai di malattia non appena li rilevano, in modo che il settore veterinario possa prelevare rapidamente campioni, isolare le aree colpite e controllare la diffusione della malattia. Parallelamente, è necessario rafforzare la comunicazione e fornire assistenza tecnica a ogni famiglia allevatrice, sensibilizzando e garantendo il rispetto della legge sull'allevamento in materia di dichiarazioni del bestiame. Questo costituisce la base per una gestione complessiva efficace della mandria e per uno sviluppo sostenibile.

▪ Si prevede un aumento significativo della domanda di carne di maiale durante il Capodanno lunare del 2026, ma il rischio di focolai di malattie rimane una potenziale minaccia. Come si dovrebbe procedere al ripopolamento in sicurezza, signore?

Dall'inizio del 2025 ad oggi, la peste suina africana si è manifestata in tutte le 34 province e città; attualmente, 32 delle 34 province non hanno ancora trascorso 21 giorni senza una nuova ondata di contagi. A Gia Lai , la malattia si è diffusa in 22 comuni, portando all'abbattimento di oltre 1.100 suini. Sebbene la maggior parte dei comuni sia riuscita a tenere sotto controllo la malattia, il rischio di una ricomparsa rimane molto elevato.

Si raccomanda agli allevatori di prestare attenzione al momento del ripopolamento. Nelle zone colpite dalla malattia, le stalle devono rimanere vuote per almeno 30 giorni, dopodiché si dovrebbe allevare in via sperimentale circa il 10% della mandria totale.

Se la mandria rimane in buona salute e i test risultano negativi dopo 30 giorni, l'intera mandria può essere reintrodotta. Anche nelle zone senza focolai, gli allevatori devono comunque pulire accuratamente le stalle, importare riproduttori da strutture di quarantena affidabili e garantire la completa vaccinazione contro la peste suina, l'afta epizootica e la sindrome riproduttiva e respiratoria suina (PRRS), ecc. La mandria suina deve essere monitorata regolarmente e qualsiasi anomalia deve essere segnalata immediatamente alle autorità veterinarie.

Inoltre, si dovrebbe applicare il principio "tutto dentro, tutto fuori", i nuovi gruppi di animali dovrebbero essere isolati per almeno 21 giorni, si dovrebbero utilizzare attrezzature separate per ogni gruppo, la densità dovrebbe essere gestita in modo appropriato e l'alimentazione dovrebbe essere integrata per aumentare la resistenza.

Nel contesto della persistente e complessa epidemia di peste suina africana, il settore zootecnico raccomanda cautela e la rigorosa osservanza delle procedure di prevenzione e controllo della malattia in fase di ripopolamento dei suini in vista della vendita di fine anno. (Foto: T. Lợi)

▪ Signore, quali politiche ha messo in atto l'ente governativo o la provincia competente per sostenere la popolazione nella ripresa della produzione dopo la pandemia?

- Abbiamo consigliato al Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di presentare una proposta al Comitato Popolare Provinciale per ottenere sostegno ai sensi del Decreto n. 116/2025/ND-CP per contrastare i danni causati dalle malattie animali. Allo stesso tempo, abbiamo fornito indicazioni alle autorità locali affinché completino la documentazione necessaria e possano ricevere il sostegno quando il Consiglio Popolare Provinciale approverà la risoluzione.

Il settore sta inoltre intensificando la propaganda e la formazione tecnica sulla prevenzione delle malattie e sulla gestione del ripopolamento del bestiame in un'ottica di biosicurezza, aiutando gli agricoltori a sentirsi più sicuri nella produzione a lungo termine.

▪ Per raggiungere l'obiettivo di uno sviluppo zootecnico sostenibile, di quali soluzioni chiave ha bisogno la provincia, signore?

La provincia concentra il suo sviluppo su tre specie zootecniche chiave: bovini, suini e pollame, con l'obiettivo di incrementare la produzione garantendo al contempo la sicurezza alimentare e la tutela dell'ambiente. Promuove un allevamento ad alta tecnologia e rispettoso dell'ambiente, collegando l'intera filiera produttiva al consumo.

Una nuova direzione consiste nello sviluppo di modelli di trasformazione di mangimi biologici su piccola scala per famiglie e aziende agricole di medie dimensioni, in particolare per suini locali e polli allevati all'aperto. Allo stesso tempo, è importante promuovere l'applicazione di tecnologie di trattamento dei rifiuti per la produzione di fertilizzanti organici, favorendo l'agricoltura circolare.

La sorveglianza epidemiologica è stata rafforzata, dallo sviluppo di mappe epidemiologiche al controllo dell'uso di antibiotici, garantendo la copertura vaccinale completa e istituendo zone indenni da malattie. Inoltre, la provincia sta sviluppando una filiera di prodotti distintivi come i maiali neri di An Lao, i maiali di Hoai An, i polli alle erbe e i polli di montagna, al fine di creare marchi e aumentare il valore del settore zootecnico.

▪ Data la diffusione dell'allevamento di bestiame su piccola scala, quali precauzioni dovrebbero adottare le persone per ridurre al minimo il rischio di focolai di malattie, soprattutto durante i periodi di maggiore attività?

L'allevamento di bestiame su piccola scala comporta dei rischi se non adeguatamente controllato. Gli allevatori devono predisporre aree separate per il bestiame rispetto alle proprie abitazioni, con recinzioni e più strati di rete. Gli animali da riproduzione devono essere acquistati da fonti affidabili; le stalle devono essere pulite e disinfettate regolarmente e l'accesso a persone esterne deve essere limitato.

Il mangime deve essere di buona qualità e gli avanzi di cibo devono essere cotti accuratamente. È necessario applicare un modello "tutto dentro, tutto fuori": i nuovi animali devono essere isolati, le vaccinazioni devono essere complete e le condizioni della mandria devono essere attentamente monitorate. Qualora gli animali mostrino sintomi anomali come febbre, inappetenza o diarrea, devono essere immediatamente isolati e si deve avvisare un veterinario.

Piccoli cambiamenti nella consapevolezza e nelle azioni quotidiane aiuteranno gli allevatori, in particolare quelli di suini, non solo a superare le epidemie, ma anche a progredire verso un allevamento sostenibile, moderno ed efficiente.

Grazie, signore!

Fonte: https://baogialai.com.vn/giu-nhip-tai-dan-heo-gan-voi-kiem-soat-dich-benh-post568057.html