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Inviamo amore attraverso queste torte.

Nonostante le gravi perdite subite a causa delle recenti alluvioni, gli abitanti della provincia di Quang Ngai si stanno concentrando sulla produzione di banh chung e banh tet (dolcetti tradizionali vietnamiti a base di riso) per sostenere le vittime delle alluvioni nel Vietnam centrale.

Báo Sài Gòn Giải phóngBáo Sài Gòn Giải phóng31/10/2025

Video: Storie commoventi di dolci di riso glutinoso (Banh Chung e Banh Tet) distribuiti alle vittime delle alluvioni nel Vietnam centrale. Prodotto da: Nguyen Trang

La mattina del 31 ottobre, presso la pagoda Kim Phu nella comune di Tho Phong, provincia di Quang Ngai , monaci e monache buddisti, insieme alle membre dell'Associazione delle donne del villaggio di Tho Bac, sempre nella comune di Tho Phong, si sono riuniti per confezionare banh chung e banh tet (dolcetti tradizionali vietnamiti a base di riso) a sostegno delle vittime delle alluvioni nel Vietnam centrale.

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Anche alcune donne anziane si sono riunite al tempio per aiutare a tagliare le foglie di banano e a cucinare banh chung e banh tet (dolcetti tradizionali vietnamiti a base di riso). Foto: NGUYEN TRANG
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Anche le donne del villaggio hanno donato foglie di banano. Foto: NGUYEN TRANG

Grazie all'impegno dell'Associazione delle donne del villaggio di Thọ Bắc e della pagoda Kim Phú, oltre 400 kg di riso glutinoso e 200 kg di fagioli mung sono stati raccolti e donati da persone di buon cuore della zona. Da diversi giorni, la cucina è pervasa dal profumo affumicato del riso che viene mescolato e dei dolci che vengono preparati, creando un'atmosfera vivace e costante.

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Ciascuna persona era incaricata di un compito, lavorando diligentemente per completare le torte di riso glutinoso (bánh chưng e bánh tét). Foto: NGUYỄN TRANG
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Foto: NGUYEN TRANG

Non appena una teglia di torte è pronta, la monaca Tuệ Hạnh, badessa della pagoda di Kim Phú, si affretta a spedirle tramite veicoli di beneficenza, consegnandole direttamente alle autorità affinché vengano distribuite nelle zone sommerse dalle acque alluvionali.

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Queste torte hanno le dimensioni del palmo di una mano, sono facili da tenere e da mangiare durante le inondazioni. Foto: NGUYEN TRANG
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L'anziana signora ha appena finito di impacchettare i bánh chưng, i dolcetti di riso glutinoso, da inviare nelle zone colpite dall'alluvione. Foto: NGUYỄN TRANG

Fonte: https://www.sggp.org.vn/gui-tam-long-tu-nhung-chiec-banh-post821022.html


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