I venditori di articoli specializzati per il Tet (Capodanno lunare) stanno lavorando a pieno ritmo per evadere gli ordini.

Molti produttori e aziende che vendono prodotti di specialità come il granchio di Ca Mau, i gamberetti secchi di Bac Lieu, il paté di Tra Vinh, il pomelo di Tan Trieu, ecc., affermano di lavorare a pieno ritmo per soddisfare l'aumento della domanda durante il Tet, e i prezzi di molti articoli sono in aumento.

Molti supermercati stanno già esponendo un'ampia varietà di prodotti per le festività del Tet, con sconti anticipati - Foto: HUU HANH

Nel frattempo, oltre a diversificare i programmi promozionali estesi e le tipologie di cesti regalo per il Tet, molte catene di negozi hanno annunciato il lancio di servizi a supporto degli acquisti e della scelta dei regali, come l'assistenza per gli acquisti del Tet e la consegna diretta dei regali ai clienti in tutte le regioni...

I produttori di articoli specializzati stanno lavorando a pieno ritmo per far fronte alle festività del Tet, e i prezzi subiranno un aumento.

Dopo aver ricevuto la prima spedizione di merci, principalmente cipolle e frutta, un rappresentante del negozio specializzato di Hanoi (Ho Chi Minh City) ha dichiarato che le forniture dal Nord sono pronte e che una grossa spedizione arriverà tra circa una settimana.

Tra questi, i prodotti principali, caratteristici del periodo del Tet, sono il pesce brasato in pentole di terracotta del villaggio di Vu Dai, gli involtini primavera al granchio, vari tipi di salsicce e prosciutti, il banh chung (dolce tradizionale vietnamita a base di riso), i germogli di bambù con lingua di maiale...

Nel frattempo, la signora Le Nguyen My Huyen, proprietaria dell'azienda Huyen Phi 97 Pâté (precedentemente nella provincia di Tra Vinh), nota per le sue due famose specialità locali, il paté e il cocco ceroso, ha dichiarato che, con l'avvicinarsi dell'alta stagione e l'esaurimento delle scorte, la fabbrica di paté della sua famiglia è costretta ad assumere personale stagionale aggiuntivo.

Le noci di cocco cerose, il cui prezzo si aggira tra i 120.000 e i 160.000 VND a frutto, vengono anch'esse "prenotate" presso molti frutteti in preparazione delle festività del Tet.

Secondo la signora Huyen, il paté, una specialità a base principalmente di carne di maiale fresca e cotenna, viene venduto a 159.000 VND/500 grammi e 300.000 VND/kg ed è molto popolare durante il periodo di fine anno, soprattutto online.

"Il paté di cocco si conserva per un mese se congelato, quindi i clienti provenienti da diverse zone ne hanno acquistato in grandi quantità e prevediamo di venderne circa 20 tonnellate durante il periodo di punta del Tet (Capodanno vietnamita). Le noci di cocco cerose hanno una durata di conservazione breve, quindi puntiamo a venderne circa 5.000-6.000", ha affermato la signora Huyen.

Riguardo alle specialità di Ca Mau , la signora Nguyen Cam Huong, direttrice della Huong Bien Ca Mau Co., Ltd. (Ho Chi Minh City), ha affermato che la domanda è in forte aumento, pertanto si prevede un incremento del volume delle vendite di 6-7 volte durante il periodo delle festività del Tet rispetto ai giorni normali. I prodotti principali sono i set regalo per il Tet contenenti vari frutti di mare essiccati, cracker di gamberi a base di frutti di mare e, soprattutto, gamberi essiccati naturali, il cui prezzo supera 1 milione di VND/kg.

"Per soddisfare la domanda, l'unità ha richiesto ai fornitori di aumentare significativamente le forniture, ma alcuni articoli, come i gamberetti essiccati, al momento non sono disponibili. A causa dell'aumento della domanda, i fornitori hanno anche aumentato i prezzi di molti prodotti", ha affermato la signora Huong.

La signora Nguyen Thi Kim Nen, direttrice della cooperativa Tan Huy Hoang (ex provincia di Bac Lieu), ha affermato che, a causa dell'aumento della domanda in prossimità del Tet (Capodanno lunare), i prezzi dei granchi sono in aumento. Attualmente, la cooperativa vende granchi da carne a 500.000-550.000 VND/kg, granchi femmina con uova a 700.000-750.000 VND/kg e gamberetti essiccati (di prima qualità) a 1,2-1,7 milioni di VND/kg.

Secondo il signor Le Minh Sang, direttore della cooperativa frutticola di Tan My (ex provincia di Binh Duong), a causa delle condizioni meteorologiche avverse, la resa dei pomeli per il Tet di quest'anno in molti frutteti è diminuita di circa il 50% rispetto all'anno scorso. Anche la percentuale di pomeli di alta qualità è bassa, il che rende difficile soddisfare la domanda di pomeli pregiati durante il periodo di punta del Tet, soprattutto per quanto riguarda la varietà speciale Tan Trieu.

I supermercati si stanno occupando degli acquisti per il Tet per conto dei clienti, consegnando i regali in tutte le regioni.

Oltre a un aumento del 10-30% delle vendite rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso e a un incremento significativo rispetto ai giorni normali, unitamente a una serie di programmi promozionali prolungati, molti rivenditori hanno dichiarato che introdurranno numerosi programmi nuovi e innovativi per aiutare i clienti a fare acquisti e a scegliere i regali con maggiore facilità.

Secondo un rappresentante di Bach Hoa Xanh, oltre al vantaggio di una rete di oltre 2.500 negozi a livello nazionale, l'azienda si è recentemente espansa verso nord aprendo una serie di punti vendita in diverse province con l'obiettivo di facilitare gli acquisti dei consumatori vicino a casa, soprattutto durante il periodo di punta delle festività del Tet.

Inoltre, per supportare i clienti durante le festività del Tet, Bach Hoa Xanh ha potenziato il suo servizio "Acquisti a domicilio - Consegna in 1 ora", aiutando le famiglie impegnate o coloro che sono restii a uscire a prepararsi comunque al meglio per il Tet.

In particolare, da oggi fino al 28 febbraio, questo punto vendita offre migliaia di promozioni e offerte vantaggiose, da sconti eccezionali a pacchetti spesa convenienti, omaggi e buoni sconto. I clienti che effettuano acquisti presso questo punto vendita avranno anche la possibilità di vincere 2.026 biglietti dell'autobus per le vacanze del Tet, del valore di 500.000 VND ciascuno.

Nel frattempo, Saigon Co.op sta intensificando il suo programma "Rafforzare i legami familiari - Avvicinare i lontani al Tet" per soddisfare le esigenze dei clienti che desiderano fare regali di Tet ai propri cari lontani. Intervistato dal quotidiano Tuoi Tre, il signor Vo Tran Ngoc, direttore commerciale di Saigon Co.op, ha affermato che si tratta di uno dei programmi proattivi dell'azienda, per cui la quantità di prodotti preparati per questo programma è aumentata del 30-40% rispetto allo stesso periodo del Tet dello scorso anno. Il programma sarà attivo fino al 16 febbraio.

"Non solo accettiamo ordini tramite canali offline, ma abbiamo anche aperto canali online in modo che i clienti in tutto il paese, e persino all'estero, che desiderano ordinare regali per il Tet possano accedere facilmente ai nostri servizi. Dopo che i clienti hanno effettuato l'ordine e scelto gli articoli che desiderano regalare, grazie alla nostra vasta rete di negozi in tutto il paese, prepareremo i regali e li consegneremo ai destinatari il prima possibile", ha affermato il signor Ngoc.

Secondo il signor Ngoc, quest'anno il sistema si concentrerà in particolare sui menu che includono specialità regionali per soddisfare i pasti delle festività del Tet. Nello specifico, il menu del Sud comprende banh tet (tortine di riso glutinoso), gamberetti secchi e scalogni sottaceto; il menu del Centro comprende carne di maiale e manzo marinata; e il menu del Nord comprende banh chung (tortine di riso glutinoso quadrate), salumi e verdure sottaceto.

Inoltre, i supermercati avranno reparti dedicati alle specialità regionali provenienti da diverse zone. Per consentire ai clienti di assaporare le specialità di tutte le regioni durante il Tet, l'azienda darà priorità a un significativo aumento dell'offerta di specialità del Nord verso il Sud e viceversa.

Produzione di patè nello stabilimento di Huyen Phi 97 - Foto: HP

Nei cesti regalo per il Tet, i prodotti speciali, in particolare quelli a prezzi accessibili, sono i protagonisti.

Sebbene manchino ancora circa quattro settimane al Capodanno lunare del Cavallo 2026, molte aziende e supermercati di Ho Chi Minh City hanno già lanciato una grande quantità di cesti regalo per il Tet. Data l'ampia varietà di prodotti, oltre ai classici cesti regalo per il Tet, molte attività commerciali danno priorità all'aggiunta di prodotti speciali e articoli salutari ai loro cesti regalo per il Tet.

Nello specifico, Bach Hoa Xanh ha annunciato che i cesti regalo per il Tet di quest'anno sono stati progettati con diverse opzioni, a partire da soli 250.000 VND per set di 7 articoli o più... In particolare, prodotti come spezie e vari tipi di dolciumi sono inclusi in grandi quantità nei cesti regalo per il Tet, aiutando i consumatori a ottimizzare i costi e risparmiare denaro pur preparando una vasta gamma di sapori per il Tet.

Secondo un rappresentante di Central Retail, le catene di supermercati GO! Tops Market e mini go! a livello nazionale forniranno ai consumatori oltre 3.000 cesti regalo per il Tet a marchio proprio, contenenti principalmente specialità vietnamite. Questi cesti sono già disponibili sugli scaffali dei supermercati.

Nello specifico, i cesti regalo per il Tet, dal prezzo accessibile, sono la scelta predominante, con prezzi generalmente compresi tra 350.000 e 550.000 VND a cesto. In particolare, Central Retail offre una vasta selezione di cesti regalo, tra cui spicca il cesto "VIET GEMS", che propone specialità vietnamite, mettendo in risalto le caratteristiche tradizionali del Paese e distinguendosi così dalle altre opzioni sul mercato.

Il signor Vo Tran Ngoc ha inoltre affermato che, tra gli oltre 2.000 modelli di cesti regalo per il Tet, oltre ai modelli comuni applicati all'intero sistema, ogni punto vendita in ogni località avrà i propri modelli, dando priorità ai prodotti tipici e alle caratteristiche regionali per adattarsi agli usi e costumi locali, come la salsiccia di Long An, gli anacardi di Binh Phuoc, il caffè di Buon Ma Thuot, il tè di Bao Loc, ecc.

In particolare, l'azienda si concentra sul miglioramento dei design basandosi sui criteri di "sufficiente - corretto - economico", con una collezione di cesti di frutta per il Tet composta da 3 segmenti con prezzi che vanno da 99.000 a 199.000 VND a confezione.

"Attualmente, i nostri principali clienti sono aziende e organizzazioni che ordinano cesti regalo all'ingrosso per il Tet da offrire ai propri dipendenti. Quest'anno, è probabile che il 60-70% della domanda si concentrerà su cesti a prezzi accessibili contenenti prodotti essenziali."

Un rappresentante di MM Mega Market ha inoltre affermato che i cesti regalo per il Tet sono composti da prodotti alimentari e bevande di alta qualità, con confezioni regalo dal design esclusivo distribuite solo attraverso il loro sistema, con l'obiettivo di differenziarsi e offrire un valore aggiunto ai clienti a un prezzo accessibile.

Nello specifico, il catalogo dei cesti regalo per il Tet è stato progettato con prezzi che vanno da 100.000 a quasi 2 milioni di VND, con oltre il 50% a meno di 500.000 VND. Oltre agli articoli essenziali, secondo molte aziende, quest'anno la tendenza dei clienti a scegliere "cesti regalo ecologici per il Tet" è aumentata significativamente rispetto agli anni precedenti.

Le scorte sono elevate e le promozioni sono suddivise in più fasi.

La catena di supermercati MM Mega Market ha annunciato di aver implementato un piano di inventario su larga scala, incrementando significativamente le proprie scorte rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso, per servire i clienti durante le festività del Capodanno lunare. Nello specifico, le scorte di prodotti secchi e non alimentari raggiungeranno circa 30.000 tonnellate, mentre quelle di prodotti alimentari freschi si attesteranno intorno alle 2.800 tonnellate.

La campagna promozionale per il Capodanno lunare si articola in diverse fasi consecutive, con contenuti e categorie di prodotti adattati in modo flessibile in base alla domanda del mercato. Ogni fase si concentra su circa 500 articoli promozionali, dando priorità ai prodotti essenziali, agli articoli più venduti, ai prodotti stagionali e alle categorie di prodotti strategiche.

Nel frattempo, Saigon Co.op ha annunciato che il mese di punta che precede il Tet (Capodanno vietnamita) sarà diviso in quattro settimane, ognuna delle quali corrisponderà a diversi programmi di vendita e promozione; le prime settimane si concentreranno principalmente sui clienti all'ingrosso e sulle attività legate ai regali, mentre l'ultima settimana si concentrerà su sconti significativi su prodotti freschi e di prima necessità per supportare gli acquisti del Tet.

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NGUYEN TRI

Fonte: https://tuoitre.vn/hang-dac-san-tet-tang-ca-de-du-don-hang-20260120093244013.htm