L'efficacia del modello di allevamento e produzione zootecnica a ciclo chiuso.

Negli ultimi anni, nel distretto di Ham Thuan Bac si è diffusa la tendenza dei giovani istruiti a "lasciare la città per intraprendere una carriera in campagna". Tuttavia, non tutti riescono ad avere successo, poiché dipende dalla forza di volontà, dalla professione e dall'approccio imprenditoriale di ciascuno.

Tuttavia, il signor Tran Trung Hoang (38 anni), residente nel villaggio 1, comune di Thuan Minh, è riuscito a "lasciare la città per avviare un'attività in campagna" sul terreno di famiglia, guadagnando un reddito annuo di circa 400 milioni di VND.

Dopo essersi diplomato al liceo nel 2007, Tran Trung Hoang ha superato l'esame di ammissione al Ly Tu Trong College di Ho Chi Minh City, specializzandosi in tecnologia automobilistica. Dopo tre anni di studi, ha conseguito la laurea e ha trovato lavoro presso un'azienda. Nonostante uno stipendio stabile di oltre 8 milioni di VND al mese, nutriva ancora l'intenzione di tornare nella sua città natale per avviare un'attività in proprio. Dopo cinque anni di accumulo di capitale, ha deciso di tornare a casa per realizzare la sua idea, scegliendo il frutto del drago come prima coltura. Tuttavia, dopo tre anni di coltivazione, il raccolto ha sofferto costantemente di "raccolti eccezionali a prezzi bassi", con conseguenti perdite. Ha quindi deciso di abbandonare il frutto del drago e di dedicare tutti i terreni dei suoi genitori alla coltivazione del Dendrocalamus giganteus (bambù) per i suoi germogli. Ha affermato che nel 2018 il Dendrocalamus giganteus era una coltura molto redditizia con un mercato favorevole, apprezzata dagli agricoltori di diverse province. Dopo aver fatto ricerche e acquisito esperienza, ha acquistato 400 piantine di bambù da piantare su quasi un ettaro di terreno. Invece di piantarle a una distanza di 3x3 metri come in altri posti, ha piantato le piante in file con 6 metri di distanza tra una pianta e l'altra per evitare il sovraffollamento, che avrebbe comportato una bassa resa. Poiché il bambù Dendrocalamus giganteus è facile da coltivare e adatto al clima e alle condizioni del terreno locali, il bambù mette radici e cresce bene dopo solo un mese dalla messa a dimora. Dopo 8 mesi produce germogli, dopo 18 mesi produce un raccolto costante e dopo 24 mesi fornisce un raccolto stabile. Il vantaggio del bambù Dendrocalamus giganteus è che produce germogli tutto l'anno, ma la resa massima si ha da maggio a settembre (calendario lunare). Il signor Hoang raccoglie i germogli ogni 3 giorni, ottenendo in media circa 70 kg di germogli freschi ogni volta; ciò significa che raccoglie circa 10 volte al mese, ricavando circa 700 kg di germogli da 400 piante di bambù. Per aumentare il reddito familiare, all'inizio del 2020 il signor Hoang ha ampliato i suoi investimenti nell'allevamento di bovini, capre, cinghiali ibridi e pollame, utilizzando scarti agricoli e bucce di bambù come mangime. Allo stesso tempo, utilizza il letame di pollame e bestiame per fertilizzare il bambù, creando un processo di allevamento e produzione a ciclo chiuso. Tra gli animali principalmente allevati ci sono capre e cinghiali ibridi. Per le capre, ha investito in 11 capi da riproduzione, di cui 10 femmine e 1 maschio; per i cinghiali ibridi, ha acquistato 10 capi da riproduzione, di cui 9 femmine e 1 maschio, con l'obiettivo di auto-riprodurli per rifornire il mercato. A differenza del bambù, l'allevamento di capre e maiali non è semplice, quindi nel primo anno di sperimentazione ha fallito, con un basso tasso di gravidanze e una qualità insoddisfacente della prole. Determinato a perseverare, il signor Hoang ha condotto ricerche in modo indipendente e ha imparato dalle esperienze di molte persone, filtrando poi le conoscenze utili da applicare all'allevamento di capre e cinghiali ibridi. Grazie alla sua perseveranza e al duro lavoro, ottenne presto dei risultati: i suoi allevamenti di capre e maiali si riproducevano regolarmente e con successo, garantendo sia la quantità che la qualità della prole. Ogni capra femmina partorisce 2 cucciolate all'anno, con 1 cucciolo per cucciolata. I cinghiali ibridi partoriscono in genere 3 cucciolate all'anno, ciascuna composta da 8-10 maialini.

Grazie al suo modello di agricoltura e produzione a ciclo chiuso, il signor Hoang ha ottenuto un reddito considerevole. Secondo i suoi calcoli, dal 2021, con 400 piante di bambù, raccoglie circa 8.400 kg di germogli freschi all'anno, vendendoli a prezzi che variano da 18.000 a 25.000 VND/kg, ricavando dai 150 ai 210 milioni di VND. Inoltre, vende anche piantine di bambù alla popolazione locale a 30.000 VND a pianta; dall'inizio del 2023, ne ha vendute quasi 1.000, guadagnando quasi 30 milioni di VND. Per quanto riguarda il suo allevamento di capre, grazie alle cure adeguate, ogni anno 10 capre femmine partoriscono 18-20 capretti. Quando raggiungono i 18 kg ciascuno, li vende a un prezzo medio di 1,8 milioni di VND a capra, guadagnando dai 32 ai 36 milioni di VND. Per quanto riguarda i cinghiali ibridi, nove scrofe da riproduzione producono oltre 210 maialini all'anno, vendendoli a prezzi che vanno dai 600.000 ai 700.000 VND ciascuno, generando un ricavo di 120-150 milioni di VND... Il reddito totale derivante dalla coltivazione del bambù per la produzione di germogli, combinata con l'allevamento di capre e cinghiali ibridi per la riproduzione, raggiunge i 330-420 milioni di VND all'anno per la famiglia del signor Hoang. Il signor Hoang ha affermato che l'efficacia del modello di agricoltura e produzione a ciclo chiuso della sua famiglia si riflette non solo nel reddito totale, ma anche nel risparmio sui costi. Utilizzando le bucce dei germogli di bambù mescolate con crusca e mais come mangime per gli animali, le capre e i cinghiali ibridi crescono rapidamente; viceversa, il letame di capra e cinghiale viene utilizzato per fertilizzare il bambù, eliminando la necessità di fertilizzanti chimici e consentendo comunque al bambù di crescere bene, produrre più germogli e di qualità superiore. Grazie a ciò, il profitto al netto delle spese è considerevole, variando dai 250 ai 320 milioni di VND all'anno. Secondo il signor Hoang, nel modello di agricoltura e produzione a ciclo chiuso della sua famiglia, la coltivazione del bambù Dendrocalamus giganteus per la produzione di germogli offre la massima efficienza economica grazie alla quasi totale riduzione dei costi, alle minime esigenze di cura, alla lunga durata, alla resistenza a parassiti e malattie e alla domanda di mercato stabile. Pertanto, prevede di espandere l'area coltivata a bambù per la produzione di germogli sui terreni rimanenti della sua famiglia, in modo che il verde di questa coltura non solo contribuisca a stabilizzare il suo reddito, ma anche ad arricchirlo.

"Attualmente, nella zona sono presenti molti modelli di agricoltura integrata; tuttavia, il modello del signor Hoang, che combina la coltivazione del bambù per la produzione di germogli con l'allevamento di capre e maiali selvatici ibridi in un processo a ciclo chiuso, si è dimostrato estremamente efficace, attirando molte persone, sia all'interno che all'esterno del comune, desiderose di apprenderne il funzionamento e di applicarlo. L'Associazione degli Agricoltori del comune ha inoltre ampiamente diffuso questo modello tra i suoi membri, affinché tutti possano comprenderlo e replicarlo per migliorare il proprio reddito e aumentare il valore delle coltivazioni sui terreni familiari..."

Il signor Nguyen Van Toan, presidente dell'Associazione degli agricoltori del comune di Thuan Minh, ha condiviso con piacere l'iniziativa.

Fonte: https://baobinhthuan.com.vn/hieu-qua-tu-mo-hinh-chan-nuoi-san-xuat-khep-kin-114947.html