Le cooperative incoraggiano gli agricoltori a partecipare alla "grande caccia".

Grazie all'impegno proattivo delle cooperative nel creare collegamenti con le imprese e nell'applicare la tecnologia, gli agricoltori di Ho Chi Minh City stanno gradualmente partecipando più attivamente alla catena del valore, aumentando il loro reddito e consolidando la loro posizione sul mercato.

Dipendenti della OCA Vietnam Japan Co., Ltd. (comune di Binh Gia) nello stabilimento di lavorazione del cioccolato.

Nuova squadra di agricoltori

Nella zona di coltivazione del pomelo della Cooperativa Song Xoai Green Pomelo (quartiere di Tan Thanh), la stagione principale del raccolto è nel pieno svolgimento. Il signor Nguyen Van Em, membro della cooperativa, ha affermato che la partecipazione alla filiera di esportazione ha costretto i coltivatori di pomelo a cambiare mentalità e pratiche. Dalla concimazione all'irrigazione, fino alla cura degli alberi, tutto deve attenersi rigorosamente alle procedure tecniche per garantire qualità costante e tracciabilità. Grazie al rispetto del corretto processo produttivo, il frutteto di pomelo del signor Em ha firmato un contratto per la fornitura di oltre 70 tonnellate di pomelo destinate all'esportazione a un prezzo di quasi 30.000 VND/kg, generando un profitto di circa 1 miliardo di VND.

Il signor Ho Hoang Kha, direttore della cooperativa Song Xoai Green Pomelo (con quasi 100 membri), ha spiegato che dietro questo risultato si cela un intero processo di cambiamento della mentalità produttiva dei membri della cooperativa. In precedenza, dipendevano dai commercianti, con conseguente instabilità dei prezzi. Ora, grazie all'adesione agli standard di esportazione, le aziende si recano direttamente nei frutteti per firmare i contratti in anticipo, offrendo agli agricoltori maggiore tranquillità nella produzione.

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Dopo quasi 10 anni di duro lavoro e di esperienza accumulata, il signor Tran Tai (residente nella comune di Kim Long) è riuscito a coltivare con successo i funghi Cordyceps sinensis. A giugno 2026, il signor Tai aveva già prodotto 8 prodotti a base di Cordyceps sinensis, tra cui due prodotti, le bustine di tè Vinabiomush al Cordyceps sinensis e i funghi Cordyceps sinensis essiccati Vinabiomush, che hanno ottenuto la certificazione OCOP a 4 stelle. Ogni anno, il suo stabilimento fornisce oltre 1.000 scatole di bustine di tè al Cordyceps sinensis e 500 kg di funghi Cordyceps sinensis freschi, generando un profitto di oltre 2 miliardi di VND. Oltre a incrementare la produzione e le attività commerciali, fornisce anche piantine, consulenza tecnica e supporto a oltre 50 lavoratori a Ho Chi Minh City per lo sviluppo di modelli di coltivazione del Cordyceps sinensis.

Nella comune di Binh Gia, la signora Nguyen Thi Thu, direttrice della OCA Vietnam-Japan Co., Ltd., ha visitato con costanza le piantagioni di cacao nel corso degli anni, incoraggiando gli agricoltori a passare all'agricoltura biologica e impegnandosi ad acquistare i loro prodotti a prezzi 3-4 volte superiori a quelli di mercato. Di conseguenza, il prezzo delle fave di cacao fresche è aumentato da 4.000 VND/kg a 15.000 VND/kg. Oltre all'esportazione di fave di cacao grezze, l'azienda ha anche investito in linee di produzione per la lavorazione di cioccolato, cacao in polvere puro, tè, vino di cacao, ecc.

Costruzione di un modello di collegamento

Secondo Nguyen Cong Vinh, vicepresidente del Comitato popolare di Ho Chi Minh City, la città conta attualmente 321 cooperative agricole attive. Molte di queste cooperative operano efficacemente secondo modelli di produzione legati alle filiere del valore, adatti all'economia di mercato e alle specificità dell'agricoltura urbana, contribuendo a sensibilizzare l'opinione pubblica sui legami tra produzione e consumo e a promuovere la produzione di prodotti agricoli puliti, sicuri e tracciabili. Nella parte orientale della città, le cooperative stanno rafforzando i legami tra agricoltori, cooperative e imprese, e stanno gradualmente applicando tecnologie avanzate alla produzione, alla trasformazione e al consumo dei prodotti agricoli.

I leader del Comitato Popolare cittadino hanno informato che è necessario sviluppare un pacchetto di credito speciale, comprensivo di prestiti agevolati specificamente per le cooperative agricole di piccole dimensioni ad alta tecnologia; e che dovrebbe essere aggiunto un meccanismo prioritario speciale per le cooperative che applicano tecnologie avanzate e che stanno passando a modelli agricoli verdi, circolari e a basse emissioni di carbonio. Nella promozione del commercio e nell'espansione del mercato, dovrebbe essere data priorità al consumo di prodotti locali. In particolare, dovrebbe essere stabilita una certa percentuale affinché gli enti statali, le scuole e gli ospedali privilegino l'acquisto di prodotti provenienti da cooperative locali, soprattutto prodotti OCOP; e dovrebbero essere implementate ulteriori politiche per attrarre imprese e investitori a partecipare con le cooperative e gli agricoltori alla creazione di joint venture e collegamenti sostenibili.

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DUC TRUNG

Fonte: https://www.sggp.org.vn/hop-tac-xa-dan-dat-nong-dan-tham-gia-san-choi-lon-post856234.html