Una nuova direzione per il ginseng Bo Chinh

Negli ultimi anni, parallelamente alla tendenza alla ristrutturazione dei modelli di coltivazione, il modello di sviluppo delle piante medicinali come prodotto commerciale sta mostrando segnali positivi a Thai Nguyen. Nella frazione di Minh Tien, comune di Dong Hy, una giovane cooperativa sta gradualmente "migliorando" il ginseng Bo Chinh, trasformando questa preziosa pianta in un prodotto di alto valore con una solida presenza sul mercato sia all'interno che all'esterno della provincia.

La signora Nguyen Thi Binh raccoglie i fiori del ginseng Bo Chinh, una varietà di fiore di colore rosa acceso, utilizzata come ingrediente in numerosi prodotti medicinali e tisane.

Dalle piante di ginseng alle filiere di prodotti ad alto valore aggiunto

Su quella che un tempo era una collina arida, la signora Nguyen Thi Binh, direttrice della Cooperativa di Erbe Medicinali Thien Phuc, ha introdotto con audacia la coltivazione sperimentale del ginseng Bo Chinh. Grazie al clima fresco, al terreno sabbioso e all'altitudine moderata, la zona di Minh Tien è particolarmente adatta a questa varietà di ginseng originaria del Vietnam centrale. "All'inizio, ho dovuto viaggiare ovunque per imparare il processo di coltivazione del ginseng. Quando ho visto le piante crescere bene, ho capito che questa era la strada giusta", ha ricordato la signora Binh.

Da pochi appezzamenti iniziali di ginseng, la cooperativa si è ora espansa fino a quasi 4 ettari, combinando la coltivazione di ginseng con quella di molte altre erbe medicinali come il tè di fiori d'oro, la rehmannia, l'ixora e il platycodon. Nell'ottobre del 2022, la Cooperativa di Erbe Medicinali Thien Phuc è stata ufficialmente costituita con 9 membri, creando posti di lavoro stabili per molti lavoratori locali.

Oltre a coltivare piante medicinali, la signora Binh si distingue anche per l'allevamento di polli con rimedi erboristici. Utilizzando ingredienti facilmente reperibili come il ginseng Bo Chinh, le foglie di Bidens pilosa, il tè e altre piante medicinali, li mescola al mangime e all'acqua da bere per il suo allevamento di polli.

Di conseguenza, i polli sono sani, la loro carne è soda, saporita, povera di grassi e molto apprezzata dai consumatori. "Il mio obiettivo è una produzione agricola pulita, dalle colture all'allevamento, in modo che i prodotti siano davvero salutari per i consumatori", ha affermato la signora Binh.

Non contenta di coltivare e vendere semplicemente ginseng fresco, la Cooperativa di Erbe Medicinali Thien Phuc ha investito nella trasformazione e ha diversificato la sua produzione, includendo tè al ginseng, estratto di ginseng, vino al ginseng, polvere di ginseng e integratori alimentari. Di conseguenza, il valore dei prodotti è aumentato notevolmente rispetto alla vendita allo stato grezzo, prolungandone al contempo la durata di conservazione e ampliandone il mercato. Attualmente, i prodotti della cooperativa sono disponibili in numerose fiere e nei negozi di prodotti agricoli biologici di Hanoi e di altre province settentrionali.

La signora Nguyen Thi Binh, direttrice della Cooperativa di Erbe Medicinali Thien Phuc, ha ricevuto il secondo premio al concorso "Imprenditoria Creativa Femminile e Trasformazione Verde" nella regione settentrionale nel 2025.

Secondo Nguyen Thi Binh, direttrice della cooperativa: "Solo quando il prodotto soddisfa gli standard, ha un marchio e un mercato stabile, le piante medicinali possono diventare a tutti gli effetti colture commerciali. Investiamo in modo completo nell'intera filiera, dalla semina e raccolta alla lavorazione, confezionamento e promozione del prodotto. Attualmente, la cooperativa sta finalizzando la domanda per il programma OCOP a livello provinciale per la linea di tè al ginseng Bo Chinh, con l'obiettivo di standardizzare la qualità e migliorare la reputazione del prodotto sul mercato."

Parallelamente allo sviluppo di piante medicinali, la cooperativa ha anche implementato un modello di allevamento di polli con mangimi a base di erbe, aprendo una nuova prospettiva che collega agricoltura e piante medicinali. La carne di pollo della cooperativa viene utilizzata per la trasformazione di prodotti come porridge di pollo alle erbe, brodo per hot pot alle erbe, ecc., che non solo aumentano il valore economico , ma sono anche apprezzati dai consumatori.

Si aprono le porte a nuovi mercati.

Oltre alla produzione, la Cooperativa di Erbe Medicinali Thien Phuc è anche pioniera nell'applicazione della trasformazione digitale alla promozione e al consumo dei prodotti. La cooperativa ha creato una pagina fan, un sito web e un canale TikTok, e trasmette regolarmente in diretta streaming per presentare i prodotti e condividere il processo di coltivazione, raccolta e lavorazione del ginseng.

Video vividi e autentici aiutano i consumatori a comprendere meglio il processo di produzione sicuro, rafforzando al contempo la loro fiducia nei prodotti locali. La signora Nguyen Thi Binh ha affermato: "Ogni settimana trasmettiamo in diretta streaming o pubblichiamo video di presentazione dei nostri prodotti. I clienti di Hanoi, Ho Chi Minh City e persino dell'estero possono ordinare online. Attualmente, il fatturato derivante dal canale online rappresenta circa l'80% del fatturato totale dell'azienda."

Il tè al ginseng Bo Chinh e i prodotti erboristici Thien Phuc sono stati presentati nell'ambito del programma "Orgogliosi dei prodotti vietnamiti - Thai Nguyen 2025".

Grazie ad approcci innovativi, i prodotti medicinali di Thai Nguyen si stanno gradualmente affermando sul mercato, raggiungendo una clientela attenta alla salute e che privilegia prodotti puri e naturali.

Valutando l'efficacia del modello, la signora Vu Thi Thu Huong, vicepresidente dell'Unione delle cooperative provinciali di Thai Nguyen, ha affermato: "La cooperativa di erbe medicinali di Thien Phuc è una delle unità pioniere nello sviluppo della produzione agricola legata alla trasformazione e all'applicazione della digitalizzazione. Questo approccio contribuisce ad aumentare il valore delle piante medicinali, a creare aree di concentrazione di materie prime, a generare posti di lavoro e un reddito stabile per la popolazione."

Nel prossimo periodo, l'Unione Cooperativa Provinciale si coordinerà con le autorità locali per espandere le aree di coltivazione, collegare le imprese e gli istituti di ricerca al fine di costruire una filiera delle piante medicinali conforme agli standard GACP-OMS, migliorando così la competitività dei prodotti locali.

La storia della cooperativa Thien Phuc è un chiaro esempio della nuova mentalità agricola degli abitanti di Thai Nguyen, che osano pensare e agire, passando dalla produzione su piccola scala all'agricoltura commerciale, applicando la tecnologia e orientandosi fortemente al mercato. In un contesto in cui i consumatori prediligono sempre più prodotti ecologici, puliti e di origine naturale, le piante medicinali, in particolare il ginseng Bo Chinh, stanno aprendo una nuova direzione per lo sviluppo dell'agricoltura di Thai Nguyen, preservando i valori locali e creando al contempo impulso alla crescita economica.

Dalle colline di Minh Tien, si può credere che, con investimenti adeguati, legati alla trasformazione e alla commercializzazione, le piante medicinali di Thai Nguyen possano diventare un'industria promettente, contribuendo alla creazione di un settore agricolo verde, sostenibile e distintivo.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202511/huong-di-moi-tu-cay-sam-bo-chinh-0b4647c/