Ia Grai si concentra sugli investimenti in prodotti OCOP.

(GLO) - Grazie all'attuazione accelerata del programma "Un Comune, Un Prodotto" (OCOP), il distretto di Ia Grai (provincia di Gia Lai) vanta ora 38 prodotti certificati nell'ambito del programma OCOP, di cui 10 prodotti OCOP a 4 stelle e 28 prodotti OCOP a 3 stelle.

I dipendenti della Baka Co., Ltd. (comune di Ia Yok) confezionano i prodotti per la distribuzione sul mercato. Foto: Le Nam

Tra i prodotti tipici OCOP a 4 stelle del distretto di Ia Grai si annoverano: i prodotti a base di nido di rondine di Nhat Minh Anh (nido di rondine, nido di rondine crudo, nido di rondine giovane, nido di rondine essiccato e pulito, ecc.) provenienti dall'azienda Tran Quang Dao (comune di Ia Hrung); i prodotti a base di caffè istantaneo di BaKa Co., Ltd. (caffè nero Gia Lang, caffè filtro in bustina Gia Lang, ecc.).

Questi prodotti non solo soddisfano gli standard di qualità, ma sono anche molto apprezzati per il loro design, il packaging e il potenziale di espansione del mercato.

Inoltre, decine di prodotti certificati a 3 stelle si sono distinti, riflettendo la ricca cultura locale, come ad esempio: la farina di cereali Nhung Nguyen, il durian Hoang Gia, i germogli di bambù Nguyen Thiem, il riso A Mi Tiep, l'olio di avocado O'roya, l'uva rossa senza semi Xgreen...

Il signor Tran Quang Dao ha affermato: "L'area di Ia Grai presenta umidità, temperatura, ecosistema e copertura forestale adatti alle abitudini delle rondini. Nel 2022, si è concentrato sulla creazione di un ecosistema sostenibile per le rondini, gestendo in modo proattivo ogni aspetto, dall'attrazione delle rondini alla raccolta, lavorazione e consumo. Allo stesso tempo, ha sviluppato la linea di prodotti a base di nidi di rondine Nhat Minh Anh secondo i criteri OCOP."

Grazie al clima mite e all'aria pulita, le rondini del comune di Ia Hrung prosperano, costruendo nidi di grandi dimensioni con poche piume, lunghi filamenti e un elevato contenuto nutritivo, paragonabili a quelli della regione centro-meridionale.

Partendo da un processo naturale di allevamento di rondini, il signor Dao ha continuato a investire in attrezzature per la lavorazione preliminare, l'essiccazione, il confezionamento e la gestione della qualità secondo gli standard HACCP. I prodotti a marchio Nhat Minh Anh attualmente includono: nido di rondine crudo, nido di rondine raffinato, nido di rondine in barattolo pronto al consumo e nido di rondine essiccato e spiumato. Tra questi, il nido di rondine spiumato è il prodotto di punta, selezionato da nidi pregiati che conservano la loro forma originale, con una percentuale di fibra di nido di rondine del 100% e non compresso in stampi.

"Attualmente, disponiamo di quattro prodotti certificati OCOP a 4 stelle: nido di rondine, nido di rondine crudo, nido di rondine essiccato e pulito e nido di rondine per neonati. Inoltre, abbiamo anche due prodotti certificati a 3 stelle: nido di rondine pronto al consumo per bambini e nido di rondine fresco pronto al consumo."

"Ci stiamo inoltre mettendo in contatto con altri allevatori di rondini della regione per costruire una filiera di produzione e trasformazione di nidi di rondine puliti, contribuendo a trasformare l'allevamento di rondini nel distretto di Ia Grai in un'industria agricola di alto valore per l'esportazione", ha affermato il signor Dao.

L'azienda Nhat Minh, specializzata nella lavorazione di nidi di rondine, nel villaggio di Thanh Ha (comune di Ia Hrung), trasforma i prodotti derivati ​​dai nidi di rondine. Foto: Le Nam

Di recente, tre prodotti a base di caffè della BaKa Co., Ltd. (comune di Ia Yok) hanno ottenuto la certificazione OCOP a 4 stelle: il caffè istantaneo puro Black Gia Lang, l'estratto di caffè puro pronto da bere e il caffè filtro in bustina Gia Lang.

Inoltre, questi tre prodotti hanno ottenuto nel 2024 la certificazione come prodotti tipici dell'industria rurale della regione degli Altipiani Centro-Centrali. Grazie alla disponibilità di materie prime di caffè incontaminate e a moderni processi produttivi, i prodotti di BaKa si stanno gradualmente affermando come marchio di caffè di specialità.

Secondo il signor Phan Ba ​​Kien, direttore di BaKa Co., Ltd.: Per produrre questa comoda linea di caffè puro, l'azienda ha investito in un sistema automatico di tostatura e macinatura, in un estrattore di caffè e nella tecnologia di concentrazione sottovuoto. L'obiettivo è preservare l'aroma originale del caffè proveniente dalla regione di confine, soddisfacendo al contempo le esigenze dei consumatori.

"Essere riconosciuti come prodotto OCOP ci ha aiutato ad ampliare la nostra rete di distribuzione, soprattutto nell'accesso a canali di distribuzione moderni e piattaforme di e-commerce come Shopee, Lazada e Tiki. Questo ci motiva a continuare a impegnarci, a migliorare la qualità e a sviluppare nuove linee di prodotti", ha affermato il signor Kien.

Parlando con i giornalisti, il signor Phan Dinh Tham, responsabile del Dipartimento per l'Agricoltura e l'Ambiente del distretto, ha affermato: "I prodotti sono molto apprezzati non solo per la loro qualità e per le caratteristiche tradizionali e locali, ma anche per i miglioramenti apportati al design, al confezionamento, alla tracciabilità e al potenziale di commercializzazione".

Per sostenere le imprese OCOP (Un Comune, Un Prodotto), il distretto ha organizzato corsi di formazione intensivi per funzionari e aziende su gestione della produzione, branding, marketing e pianificazione aziendale. Contemporaneamente, ha coordinato la promozione commerciale e la pubblicità dei prodotti attraverso fiere, la piattaforma nazionale di e-commerce (Buudien.vn) e ha istituito un punto vendita per la presentazione e la vendita dei prodotti OCOP nella città di Ia Kha.

“Dopo l'implementazione del sistema di governo locale a due livelli, i comuni continuano a lavorare a fianco di cittadini, imprese e cooperative per sviluppare prodotti a chilometro zero. Di conseguenza, continuiamo a incoraggiare gli enti a sviluppare nuovi prodotti, con l'obiettivo di costruire marchi a chilometro zero associati allo sviluppo dell'agriturismo” , ha sottolineato il signor Tham.

Fonte: https://baogialai.com.vn/ia-grai-chu-trong-dau-tu-san-pham-ocop-post329900.html