Giakarta: scopri un paradiso del cibo vegetariano al mercato di Benhil.

Al calar del sole, il mercato di Benhil a Giacarta si trasforma in una delle destinazioni culinarie più vivaci dell'Indonesia. Migliaia di residenti e turisti si riversano qui per prepararsi all'Iftar, il pasto che segna la fine di una lunga giornata di rituali religiosi.

Una festa per i sensi nel cuore di Giacarta.

Aperto dalle 13:00, il mercato di Benhil riunisce le delizie culinarie di tutte le regioni dell'Indonesia. I clienti possono facilmente trovare snack popolari come cibi fritti croccanti e porridge dolce, così come piatti principali sostanziosi come il pollo lontong, il pesce alla griglia o i saporiti piatti di Padang.

Nel pomeriggio, il mercato di Benhil era affollato di acquirenti intenti a comprare cibo vegetariano.

Il mercato di Benhil è molto animato durante il periodo del "digiuno".

In particolare, il Kolak , una bevanda a base di acqua, banane e zucchero, è sempre un best-seller. Secondo i venditori, sebbene le ore di punta siano solitamente nel tardo pomeriggio, molte persone che lavorano nelle vicinanze approfittano dell'occasione per acquistare prodotti al mattino presto da portare a casa alle proprie famiglie, creando un'atmosfera vivace.

Le bancarelle del mercato di Benhil offrono un'ampia varietà di specialità tradizionali indonesiane.

Al mercato si vendono piatti tradizionali indonesiani.

Scoprite la cultura locale unica.

Il mercato di Benhil è situato in una posizione comoda, al coperto, che permette ai visitatori di esplorarlo senza doversi preoccupare del sole cocente o di improvvisi acquazzoni. Qui, l'ospitalità dei venditori si fonde con gli invitanti profumi provenienti dalle bancarelle di cibo alla griglia, creando un'atmosfera culturale unica che riflette il Ramadan in Indonesia.

Il significato del mese di Ramadan

Durante il Ramadan, i musulmani osservano rigorosamente il digiuno dall'alba al tramonto. Sono esentati da questa regola i malati, gli anziani, le donne incinte, i bambini e coloro che svolgono lavori faticosi.

Il digiuno diurno non è solo una pratica religiosa, ma contribuisce anche a purificare l'anima, a coltivare la pazienza e a comprendere la sofferenza di chi è nel bisogno. Dopo il tramonto, famiglie e amici si riuniscono spesso per consumare pasti caldi e conviviali, interrompendo così il digiuno e rafforzando i legami comunitari.

Fonte: https://baodanang.vn/jakarta-kham-pha-thien-duong-am-thuc-xa-chay-tai-cho-benhil-3326938.html