Scopri le caratteristiche uniche della preparazione del riso glutinoso nel villaggio di Phu Thuong.

Di recente, l'arte di preparare il riso glutinoso a Phu Thuong è stata iscritta nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale Nazionale. Attualmente, per gli abitanti del villaggio di Phu Gia (ora parte del distretto di Phu Thuong, nella regione di Tay Ho, ad Hanoi), la preparazione del riso glutinoso non è considerata solo una professione, ma anche una vera e propria arte culinaria .

Linh Trang - Lam Phu

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