Scopri la "fabbrica verde" di TH true MILK: dai verdi pascoli a un bicchiere di latte puro.

Oltre a fornire latte fresco e puro TH true MILK proveniente dal suo gruppo di allevamenti da record mondiale, da molti anni il Gruppo TH partecipa anche allo sviluppo di un'agricoltura vietnamita ecologica e sostenibile.

Oltre 14 anni fa, TH Group ha iniziato a investire nel distretto di Nghia Dan ( provincia di Nghe An ) con un progetto di allevamento e trasformazione del latte ad alta tecnologia del valore complessivo di 1,2 miliardi di dollari.

Ad oggi, il distretto di Nghia Dan ha sviluppato una filiera a ciclo chiuso e ad alta tecnologia per la produzione agricola , l'allevamento di bestiame da latte e la trasformazione del latte: "Dai verdi pascoli a un bicchiere di latte puro".

Il progetto comprende una mandria di quasi 70.000 mucche, un moderno impianto di trasformazione del latte con una superficie edificata di 5,2 ettari e una capacità di lavorazione che ha raggiunto oltre 1 milione di litri di latte al giorno. Nel 2020, TH ha stabilito il record per il più grande complesso agricolo concentrato ad alta tecnologia e a ciclo chiuso al mondo, record che detiene ancora oggi.

Il progetto TH Milk si sta attualmente espandendo in numerose province e città del paese, con allevamenti già operativi a Phu Yen e Thanh Hoa.

Percorrendo oggi l'autostrada di Ho Chi Minh, i visitatori provenienti da ogni dove possono notare la trasformazione della regione di Phu Quy, caratterizzata da terreni basaltici rossi, con le sue vaste praterie di Mombasa, che si estendono su una superficie di ben 2.230 ettari.

Oppure si pensi ai vasti campi di mais e girasoli; alle imponenti fabbriche e aziende agricole di grandi dimensioni, dotate di attrezzature moderne e altamente tecnologiche.

Sui vasti campi, TH utilizza macchinari moderni per ogni fase del processo agricolo, dalla preparazione del terreno e dalla semina alla raccolta. Tra questi, spiccano le grandi mietitrici, la cui produttività equivale a quella di centinaia di braccianti.

In particolare, TH guida e collabora con gli agricoltori per coltivare mais ed erba secondo standard di agricoltura pulita, garantendo l'acquisto dei loro prodotti. Ogni anno, TH acquista materie prime per un valore di oltre 100 miliardi di VND da migliaia di agricoltori nell'area del progetto.

In piedi accanto a un vasto campo di mais pronto per il raccolto, il signor Ly Hong Duong, un agricoltore del comune di Nghia Lam, distretto di Nghia Dan, provincia di Nghe An, ha raccontato che la sua famiglia coltivava alberi della gomma, ma le tempeste ne abbatterono molti, così decisero coraggiosamente di passare alla coltivazione di mais da biomassa da vendere alle aziende lattiero-casearie TH true MILK.

La famiglia del signor Duong possiede 6 ettari di terreno, di cui 5 dedicati alla coltivazione di mais da biomassa.

"Prima coltivavamo anche mais da granella, ma ottenevamo solo 1-2 raccolti all'anno. Dopo la semina, dovevamo raccogliere le pannocchie, essiccarle, separare i chicchi e essiccarli di nuovo... molti passaggi, e il prezzo era soggetto a fluttuazioni, a volte salendo, a volte scendendo."

"Ora coltiviamo e vendiamo l'intero raccolto alla fabbrica, quindi la situazione è più stabile", ha affermato il signor Duong.

Pham Chi Kien, segretario del comitato del Partito del distretto di Nghia Dan, ha affermato che, a più di un decennio dall'investimento, dalla costruzione e dalla messa in funzione degli stabilimenti di TH, il distretto di Nghia Dan ha subito una trasformazione radicale.

I progetti di TH hanno contribuito a un importante cambiamento nella struttura economica e del lavoro, rappresentando una svolta nello sviluppo economico del distretto di Nghia Dan.

"Grazie alla collaborazione per la costruzione di aziende agricole modello su larga scala, che forniscono materiali di base alle aziende agricole e agli stabilimenti di TH per la produzione di latte o zucchero, gli agricoltori hanno un lavoro stabile e redditi sempre più elevati, e le loro condizioni di vita, sia materiali che spirituali, migliorano costantemente", ha affermato Kien, citando l'esempio del distretto di Nghia Dan, un tempo zona difficile con un tasso di povertà che raggiungeva il 23%, ma in cui ora solo il 6,4% delle famiglie vive in povertà.

Con il motto "Solo latte fresco e puro", TH ha adottato un processo produttivo chiuso "Dai verdi pascoli a un bicchiere di latte puro", utilizzando tecnologie moderne, automazione e Industria 4.0 nella produzione agricola e nella trasformazione per produrre TH, un latte fresco e puro che soddisfa gli standard di qualità internazionali, proveniente dalla "terra" del Vietnam.

Il signor Nguyen Tien Dung, direttore di produzione della TH Fresh Milk Factory, ha affermato che durante l'intero processo, dal momento dell'estrazione del latte fino al suo arrivo in fabbrica, il latte fresco crudo non entra mai in contatto con l'aria.

Questo è un fattore cruciale per il controllo della qualità del latte e una differenza fondamentale tra i modelli di allevamento lattiero-caseario industriale e quelli su piccola scala.

Grazie all'impiego di tecnologie avanzate e all'automazione, il prodotto conserva i suoi nutrienti e il suo sapore naturale per tutta la sua durata di conservazione, senza l'utilizzo di conservanti, a tutto vantaggio della salute dei consumatori.

L'allevamento intensivo di bovini da latte di TH si trova nel corso inferiore del fiume Sao, sull'altopiano di Phu Quy. Il placido fiume è diventato una risorsa naturale, che nutre e dona nuova vitalità alla regione occidentale della provincia di Nghe An.

Nel 2011, il gruppo ha completato e messo in funzione il suo primo impianto di trattamento delle acque domestiche, consentendo a TH di diventare autosufficiente nell'approvvigionamento idrico per la produzione.

Attualmente, la società possiede 3 impianti di trattamento delle acque con una capacità totale di 14.500 ^m³ /giorno. Questi impianti utilizzano la tecnologia di Amiad - Israele - leader mondiale nel settore del trattamento delle acque, completamente automatizzato e all'avanguardia.

Il signor Pham Vinh Son, direttore generale della Green Fertilizer Technology Joint Stock Company, anello cruciale nella catena di produzione verde, circolare e di tutela ambientale del Gruppo TH, ha dichiarato: "Nell'implementazione dell'economia circolare, nelle aziende agricole TH, tutti i prodotti di scarto di una fase diventano input per un'altra fase".

I sottoprodotti dell'allevamento e della produzione zootecnica sono considerati risorse rinnovabili anziché rifiuti, riducendo così lo sfruttamento delle risorse, le emissioni, l'inquinamento ambientale e proteggendo la natura.

Dopo essere stati trattati per soddisfare gli standard previsti, i rifiuti derivanti dagli allevamenti zootecnici diventano una riserva biologica per le aziende agricole e un fertilizzante organico naturale di alta qualità, che viene poi utilizzato per rifornire i campi di materie prime e il mercato.

Grazie a questo processo, l'azienda ha ridotto le emissioni di metano del 60-70% rispetto ai metodi convenzionali.

Un'azienda lattiero-casearia nella provincia di Nghe An è stata dotata di un impianto a energia solare ed è ufficialmente collegata alla rete elettrica nazionale dalla fine del 2020. Questo progetto ha apportato numerosi vantaggi in termini di valore economico, tutela ambientale e riduzione effettiva del carico sulla rete elettrica nazionale.

Il signor Cao Minh Hoa, direttore tecnico della TH Fresh Milk Factory, ha affermato che l'impianto solare produce 7 milioni di kWh all'anno. Secondo i calcoli, l'energia convertita in elettricità dall'impianto solare dell'azienda agricola contribuisce a ridurre le emissioni equivalenti a circa 5.000 tonnellate di CO2 all'anno.

Se calcolato in base al prezzo di acquisto dell'energia elettrica e all'attuale quantità di energia prodotta a livello nazionale, questo impianto consente un risparmio di oltre 10 miliardi di VND all'anno.

In particolare, secondo il signor Hoa, l'impianto di pannelli solari, con circa 1.500 pannelli installati sul tetto di ogni fienile, non solo assorbe l'energia solare ma riduce anche l'irraggiamento termico, contribuendo a regolare l'aria all'interno dei fienili e a generare un risparmio energetico.

"Le indagini dimostrano che le stalle dotate di pannelli solari sul tetto hanno sempre una temperatura interna inferiore di 4-5 gradi Celsius rispetto a quelle che ne sono sprovviste. Questo contribuisce a ridurre la temperatura all'interno della stalla, offrendo alle mucche un ambiente di vita più fresco e confortevole, riducendo lo stress e l'affaticamento causati dal caldo e, di conseguenza, aumentando la produzione di latte."

"Anche questo è uno degli impegni che l'azienda si è assunta in materia di benessere degli animali", ha dichiarato il signor Hoa.

Con un'attenzione particolare allo sviluppo sostenibile, l'azienda si è impegnata anche a ridurre l'uso della plastica nel suo processo produttivo, ad esempio: sostituendo i sacchetti e i cucchiaini di yogurt monouso con sacchetti e cucchiaini realizzati con materiali biodegradabili ed ecocompatibili; riducendo il numero di cucchiaini di yogurt inclusi nelle confezioni dei prodotti TH true YOGURT; eliminando completamente la pellicola termoretraibile dai tappi delle bottiglie di acqua purificata; riducendo il peso delle bottiglie di plastica; e riducendo lo spessore delle etichette delle bottiglie, ecc.

Grazie all'implementazione coordinata di queste soluzioni, TH ha ridotto il proprio consumo di plastica di oltre 600 tonnellate all'anno, pari a un risparmio di circa 16 miliardi di VND.

Inoltre, dal 2022 TH ha implementato programmi di raccolta dei cartoni del latte. Dopo la raccolta, i cartoni vengono inviati a impianti di riciclaggio specializzati e "riciclati" per produrre nuovi articoli come lamiere per tetti, banchi e sedie per studenti, ecc.

Fonte: https://tuoitre.vn/kham-pha-nha-may-xanh-th-true-milk-tu-dong-co-xanh-den-ly-sua-sach-20241103083450401.htm