Controllo di qualità pre-raccolta delle carote destinate all'esportazione.

La signora Luong Thi Kiem, vicedirettrice del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Hai Phong, ha avuto colloqui con le aziende coinvolte nell'acquisto, nella lavorazione, nel confezionamento e nell'esportazione di carote.

Nel pomeriggio del 27 gennaio, presso il Comitato Popolare del comune di Tuệ Tĩnh, il Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente di Hai Phong ha organizzato una conferenza sulle soluzioni per la gestione e l'orientamento delle aree di produzione di carote destinate all'esportazione, garantendo il rispetto dei requisiti dei paesi importatori.

Alla conferenza hanno partecipato i dirigenti del Dipartimento dell'Agricoltura e dell'Ambiente e delle sue unità affiliate; dirigenti e specialisti di 5 comuni e distretti con aree di produzione di carote concentrate, come Tuệ Tĩnh, Thái Tân, An Phú, Chí Linh e Nam Đồng; e numerosi proprietari di impianti di acquisto, trasformazione e confezionamento di carote, nonché di aziende di esportazione di carote.

Alla conferenza hanno partecipato rappresentanti e specialisti dei cinque comuni e quartieri della città con aree di produzione di carote particolarmente concentrate.

Nel corso della conferenza, i dirigenti del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente si sono confrontati e hanno chiarito alcune difficoltà e ostacoli nel processo di organizzazione della produzione di carote per l'esportazione con i rappresentanti delle località, degli impianti di acquisto e trasformazione e delle imprese esportatrici.

Con l'avvicinarsi della raccolta delle carote invernali, il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente sottolinea la necessità di rafforzare la gestione delle aree di produzione destinate all'esportazione, in particolare per quanto riguarda la completa registrazione dei dati di produzione, il rigoroso controllo dell'uso di pesticidi e l'evitamento di principi attivi che potrebbero avere un impatto negativo sulle esportazioni. È inoltre necessario intensificare il monitoraggio dei parassiti del suolo e le analisi dei residui di pesticidi prima del raccolto, al fine di garantire che le spedizioni soddisfino pienamente i requisiti dei mercati di importazione.

Nel corso della conferenza, i rappresentanti della Ameii Vietnam Joint Stock Company, un'importante impresa di esportazione agricola della città, hanno discusso e chiarito diverse questioni relative ai requisiti del mercato importatore.

Attualmente, i mercati giapponese e coreano applicano il Sistema di Elenco Positivo (PLS) per la gestione dei residui di pesticidi, con soglie di controllo molto basse per i principi attivi che non hanno limiti massimi di residui (LMR) propri.

Di recente, molti principi attivi ad alto rischio sono stati soggetti a un monitoraggio più rigoroso; in caso di violazioni, la spedizione può essere segnalata, restituita o sottoposta a un'ispezione al 100% per le spedizioni successive.

Nel frattempo, il mercato cinese richiede obbligatoriamente codici di zona di coltivazione, codici di stabilimento di confezionamento e documentazione completa in materia di quarantena, sicurezza alimentare e tracciabilità per le esportazioni ufficiali.

Il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente richiede ai Comitati Popolari dei comuni e dei quartieri con aree di coltivazione di carote di intensificare la propaganda e l'orientamento per gli agricoltori sulle pratiche di produzione sicure; di mantenere le aree a cui sono stati assegnati i codici; e di regolamentare rigorosamente le imprese che forniscono input agricoli.

Le aziende coinvolte nell'acquisto e nell'esportazione di carote devono instaurare un rapporto proattivo con le regioni di coltivazione, controllare il processo produttivo fin dall'inizio della stagione ed effettuare prelievi di campioni per verificare i livelli di residui prima dell'esportazione, al fine di minimizzare i rischi e tutelare la reputazione delle carote di Hai Phong.

Nell'inverno del 2025, l'intera città coltiverà circa 1.300 ettari di carote, con una produzione stimata di 75.000 tonnellate. Oltre l'80% di questa produzione sarà destinata all'esportazione, principalmente in Giappone e Corea del Sud. Questi mercati hanno elevati requisiti tecnici e stanno inasprendo i controlli in materia di quarantena delle piante, livelli di residui di pesticidi, sicurezza alimentare e tracciabilità.

DO TUAN

Fonte: https://baohaiphong.vn/kiem-soat-chat-luong-ca-rot-xuat-khau-truoc-thu-hoach-534399.html