Aprire la strada a uno sviluppo agricolo sostenibile.

Di fronte alle pressioni dei cambiamenti climatici, all'aumento dei costi di produzione e alle rigorose richieste del mercato, l'agricoltura di Thanh Hoa si sta gradualmente spostando dalla priorità data alla quantità a quella data alla qualità, alla sicurezza e alla tutela dell'ambiente.

Un'azienda agricola biologica specializzata in pompelmi nella comune di Thuong Xuan.

Nella produzione agricola , le rese dei raccolti dipendono in larga misura da fertilizzanti inorganici e pesticidi chimici, che non solo aumentano i costi di produzione, ma inquinano anche il suolo e le risorse idriche. La mancata osservanza da parte degli agricoltori dei "quattro principi fondamentali" (sicurezza alimentare, qualità e tutela ambientale) aumenta i residui chimici nei prodotti agricoli, con un impatto diretto sulla salute sia dei produttori che dei consumatori. Di fronte a questa realtà, il settore agricolo sta gradualmente orientando il proprio sviluppo verso la sostenibilità, concentrandosi su qualità, sicurezza alimentare e tutela ambientale; applicando scienza e tecnologia, producendo secondo gli standard VietGAP, praticando l'agricoltura biologica, utilizzando metodi biologici, riducendo gradualmente l'uso di pesticidi chimici e preservando la biodiversità... per proteggere le risorse idriche e prevenire il degrado e l'erosione del suolo.

In molte aree chiave della provincia per la coltivazione del riso, come i comuni degli ex distretti di Yen Dinh, Tho Xuan, Vinh Loc e Thieu Hoa, le autorità hanno incoraggiato attivamente la popolazione ad ampliare i modelli agricoli migliorati con tecniche innovative come il Sistema di Intensificazione della Coltivazione del Riso (SRI), la gestione integrata dei parassiti (IPM) e l'applicazione dei principi "3 aumenti, 3 diminuzioni" e "1 necessità, 5 diminuzioni"...

La signora Do Thi Hoa, direttrice della Cooperativa per i Servizi Agricoli e lo Sviluppo Rurale di Xuan Minh, nel comune di Xuan Lap, ha dichiarato: “Con l'obiettivo di produrre riso di alta qualità, la cooperativa ha sviluppato un modello di coltivazione del riso basato sui principi dell'agricoltura biologica. I membri e gli agricoltori partecipanti ricevono supporto in termini di sementi, fertilizzanti organici, formazione tecnica e produzione senza l'utilizzo di fertilizzanti chimici o pesticidi. L'uso di fertilizzanti organici non solo migliora la qualità del prodotto, ma cambia anche la mentalità agricola delle persone. A lungo termine, contribuisce alla tutela dell'ambiente, al miglioramento del suolo e all'aumento della produttività e della qualità. I ​​chicchi di riso sono sottili, bianchi, con un leggero aroma naturale, e il riso cotto è morbido e dolce. Grazie alla sua qualità costante, il marchio di riso Hoa Minh della cooperativa gode di una fiducia sempre maggiore da parte dei consumatori.”

Nelle aziende agricole e nei modelli di produzione, si stanno anche applicando con audacia misure ecocompatibili come l'allevamento di lombrichi, la raccolta di bagassa di canna da zucchero, mais, paglia, conchiglie di specie acquatiche e alcuni tipi di probiotici per produrre fertilizzante organico.

Il signor Le Xuan Hoang, proprietario di un frutteto di pomeli nella comune di Thuong Xuan, ha dichiarato: "Per fornire nutrienti agli alberi, migliorare la qualità dei frutti e ripristinare la salute del suolo, utilizzo scarti di lische di pesce finemente macinate, compostate per 30-40 giorni e idrolizzate per produrre un fertilizzante liquido per gli alberi; anche tutti i rifiuti e gli scarti di allevamento vengono compostati, e i pomeli caduti vengono raccolti e fermentati con enzimi EM per produrre fertilizzante. Successivamente, il fertilizzante viene miscelato con acqua in grandi serbatoi e un sistema di irrigazione a goccia lo distribuisce alle radici di ogni albero. È fondamentale attenersi rigorosamente agli 'otto no' (niente coloranti artificiali, niente coloranti artificiali, niente coloranti artificiali, niente coloranti artificiali) per soddisfare gli standard biologici."

Attualmente, la provincia conta circa 2.500 ettari di produzione certificati secondo il sistema VietGAP; quasi 20 ettari di colture conformi agli standard biologici e circa 5.100 ettari prodotti secondo pratiche di agricoltura biologica; e circa 3.600 ettari di colture che utilizzano sistemi di irrigazione automatici avanzati per il risparmio idrico... Sebbene questa percentuale sia ancora esigua rispetto alla superficie coltivata totale, è considerata un segnale positivo nel percorso verso lo sviluppo di un'agricoltura "verde".

Oltre alla semplice riduzione dell'uso di fertilizzanti chimici e pesticidi, molte cooperative e imprese della zona stanno investendo massicciamente nell'agricoltura ad alta tecnologia, applicando la trasformazione digitale alla gestione della produzione; modelli di serra, sistemi di irrigazione automatici e tracciabilità stanno gradualmente diventando comuni in molte aree di produzione concentrate. Questo è considerato un passo importante per aiutare le persone a cambiare mentalità, passando dalla "produzione su larga scala" a una "produzione pulita e sostenibile", creando condizioni favorevoli affinché le località possano costruire marchi ed espandere i propri mercati di consumo.

Sebbene la transizione verso l'agricoltura verde presenti ancora molte sfide, è considerata un requisito essenziale per lo sviluppo sostenibile dell'agricoltura di Thanh Hoa nella nuova era. Quando governo, imprese e cittadini collaboreranno per cambiare la propria mentalità produttiva, l'agricoltura verde diventerà un'importante forza trainante per aumentare il valore dei prodotti agricoli, proteggere l'ambiente e migliorare l'efficienza economica per la popolazione.

Testo e foto: Kim Ngoc

Fonte: https://baothanhhoa.vn/mo-loi-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-288860.htm