Nuovo record mondiale Guinness per la baguette più lunga

Il 5 maggio, un gruppo di panettieri francesi ha stabilito un nuovo record mondiale Guinness realizzando una baguette lunga 140,53 metri, ovvero 235 volte più lunga di una baguette tradizionale.

Joanne Brent, giudice del Guinness World Records, si trova vicino a una baguette durante un tentativo di battere il record mondiale per la baguette più lunga al Suresnes Baguette Show di Suresnes, vicino a Parigi, in Francia, il 5 maggio 2024. Foto: Reuters

Un nuovo record mondiale per la baguette più lunga è stato stabilito durante un evento organizzato dalla Federazione francese dei panettieri e pasticceri a Suresnes, un sobborgo di Parigi. Un team di 18 panettieri ha iniziato a impastare alle 3 del mattino del 5 maggio (ora locale) prima di infornare il pane in un forno a cottura lenta appositamente progettato.

Il precedente record per la pagnotta più lunga apparteneva alla città di Como, in Italia, con una lunghezza di 132,62 metri, stabilito nel giugno 2019.

Una porzione della pagnotta, spessa almeno 5 cm, è stata tagliata e distribuita al pubblico. Il resto è stato donato ai senzatetto.

Secondo la tradizione, una baguette francese è lunga circa 60 cm, fatta solo con farina, acqua, sale e lievito e pesa circa 250 grammi.

Secondo l' agenzia di stampa VNA

Fonte: https://www.baoquangbinh.vn/quoc-te/202405/ky-luc-guinness-moi-ve-chiec-banh-mi-baguette-dai-nhat-the-gioi-2217822/