Ky Phu Nhan amplia il modello di allevamento dei cervi per la produzione di velluto di corna.

Grazie all'allevamento di cervi per la produzione di palchi e alla vendita di esemplari da riproduzione, molte famiglie del comune di Ky Phu (distretto di Nho Quan) sono diventate molto più prospere.

La famiglia del signor Do Van Luat, residente nel villaggio di Xanh, comune di Ky Phu, possiede attualmente una mandria di quasi 30 cervi maculati, tra cui oltre una dozzina di femmine riproduttrici e i restanti maschi allevati per le corna. Come molte famiglie della zona, negli anni precedenti la sua si dedicava principalmente all'agricoltura e all'allevamento di bufali e bovini. Tuttavia, a causa delle limitate tecniche di allevamento e di prevenzione delle malattie, della scarsità di erba e foraggio per bufali e bovini e dell'instabilità dei mercati dei prodotti, l'efficienza economica era bassa. Con determinazione e il desiderio di migliorare la situazione economica della sua famiglia, il signor Luat ha sempre nutrito l'ambizione di trovare nuove opportunità di sviluppo economico.

Grazie a ricerche effettuate in televisione e sui giornali, venne a conoscenza del modello altamente efficace di allevamento di cervi maculati per la produzione di palchi e comprese che questa rappresentava una buona opportunità per riorientare il suo sviluppo economico. Sebbene l'investimento iniziale per l'acquisto di animali da riproduzione fosse elevato, questi animali erano facili da allevare, resistenti e meno soggetti a malattie. Così, con audacia, passò dall'allevamento di bovini e bufali all'allevamento di cervi.

Per contenere i costi, ha ristrutturato l'ex stalla trasformandola in un recinto per cervi, utilizzando assi di legno per dividerlo in piccoli recinti, ciascuno di circa 4-5 ^metri quadrati di larghezza e 4-5 metri di altezza.   2-2,5 m, per tenere ogni cervo individualmente. Inizialmente, a causa della mancanza di esperienza, acquistò esemplari da riproduzione di scarsa qualità e aveva competenze limitate in materia di cura, il che portò a numerosi tentativi falliti. Tuttavia, grazie alla sua diligenza, all'apprendimento e all'acquisizione di maggiori conoscenze ed esperienza nell'allevamento dei cervi, il signor Luat ha creato un modello di allevamento di successo. La mandria di cervi della sua famiglia è sana, si riproduce bene, il numero totale degli esemplari è in aumento e le corna vengono raccolte regolarmente.

Il signor Luat ha spiegato: "I cervi sono animali selvatici, quindi si adattano facilmente alle condizioni climatiche. Il loro cibo principale è costituito da foglie come quelle di jackfruit, carambola, fico, mango, erba elefante e sottoprodotti agricoli . Tuttavia, è necessario pulire regolarmente i recinti per prevenire la formazione di muffe e batteri che causano malattie della pelle nei cervi e per evitare che mangino cibo ammuffito che provoca malattie intestinali. Durante la fase di crescita delle corna, è necessario integrare la loro dieta con mangimi ad alto contenuto di amido per garantire che le corna raggiungano il peso desiderato e ottengano un buon prezzo. I cervi maschi iniziano a produrre corna a 3-4 anni di età, con la raccolta che avviene ogni 7-8 mesi, producendo dai 500 ai 1.000 grammi per cervo ogni volta. Il signor Luat vende ogni chilogrammo di corna di cervo fresche a 16-19 milioni di VND."

Il signor Luat ha affermato che le corna di cervo sono considerate un prezioso ingrediente medicinale e sono molto richieste dai consumatori, per questo molti clienti si rivolgono alla sua famiglia per effettuare ordini. Oltre ad allevare cervi maschi per le corna, il signor Luat alleva anche cervi e fornisce cerbiatti a un prezzo di 15-20 milioni di VND per animale. Secondo i calcoli del signor Luat, con una mandria di circa 30 cervi, vendendo sia le corna che i cerbiatti al mercato, il suo reddito annuo si aggira tra i 200 e i 250 milioni di VND.

Anche la famiglia della signora Dinh Thi Mui è tra quelle che hanno raggiunto una condizione economica relativamente agiata grazie all'allevamento di cervi. La signora Dinh Thi Mui e suo marito, il signor Quach Van Thanh, appartengono entrambi all'etnia Muong e provengono dal villaggio di Xanh, nella comune di Ky Phu. Negli anni precedenti, la loro economia familiare non era florida, basata sulla coltivazione del riso e sull'allevamento di bufali e bovini. Dal 2002, la famiglia ha iniziato a sperimentare l'allevamento di una coppia di cervi da riproduzione. In seguito, grazie ai risparmi ottenuti, ha potuto acquistare altri esemplari e ampliare i recinti.

Ad oggi, l'azienda agricola della famiglia della signora Mui conta quasi 20 cervi, tra cui esemplari destinati alla produzione di palchi e riproduttori. Durante tutto il processo di allevamento, ha sempre cercato attivamente di approfondire le proprie conoscenze attraverso libri, giornali, consultando allevatori esperti e attingendo alla propria esperienza pratica.

Secondo la signora Mui, per l'allevamento dei cervi è necessario scegliere animali alti, sani, agili e con occhi vivaci. I cervi sono animali abituati a vivere nel loro ambiente naturale, quindi quando li si alleva in cattività è necessario rispettare determinati requisiti tecnici e fornire loro cibo a sufficienza. In particolare, non dovrebbero essere tenuti insieme nello stesso recinto perché, a causa della loro natura selvatica, si scontrerebbero a testate, causandosi lesioni. Durante il periodo riproduttivo e di sviluppo delle corna, i cervi necessitano di un'integrazione alimentare con cibi ricchi di amido, frutta e verdura fresca.

Grazie alla loro padronanza delle tecniche, la famiglia della signora Mui è riuscita a creare un modello di allevamento di cervi di successo. Con un prezzo medio di vendita di 1,5-2 milioni di VND per 100 grammi di palchi, la sua famiglia ricava un reddito stabile di 150-200 milioni di VND all'anno. La signora Mui ha affermato che in futuro la sua famiglia continuerà ad espandere l'allevamento e ad allevare più cervi per incrementare la popolazione.

Da poche famiglie iniziali, il comune di Ky Phu conta ora oltre 40 famiglie che allevano cervi. La signora Nguyen Thi Lan, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Ky Phu, ha dichiarato: "Questo è un modello di allevamento di un animale specializzato che genera rendimenti economici significativamente più elevati rispetto all'agricoltura e all'allevamento tradizionali. Riconoscendo i benefici economici di questo modello, negli ultimi anni l'amministrazione comunale di Ky Phu lo ha sostenuto e facilitato per molte persone. Ha anche lanciato la 'Cooperativa di allevamento di cervi e raccolta di palchi di Ky Phu' con oltre 20 membri. Attualmente, la popolazione totale di cervi nel comune supera i 1.000 esemplari. Molte famiglie sono diventate più prospere grazie allo sviluppo di questo modello di allevamento di cervi."

Nel prossimo periodo, il comune continuerà a promuovere e incoraggiare gli allevatori a replicare il modello per aiutare la popolazione a sviluppare la propria economia, aumentare il reddito e contribuire agli sforzi locali per la riduzione della povertà e la creazione di nuove aree rurali modello e all'avanguardia.

Testo e foto: Thuy Lam

Fonte: https://baoninhbinh.org.vn/ky-phu-nhan-rong-mo-hinh-nuoi-huou-lay-nhung/d20240402145856897.htm