Come posso fare degli spuntini e continuare a perdere peso?

giảm cân - Ảnh 1. — La voglia irrefrenabile di dolci e snack può mandare all'aria i piani di dimagrimento di molte persone - Foto: FREEPIK

Secondo SciTechDaily , con la giusta strategia di spuntini, i partecipanti a uno studio durato un anno hanno perso più peso, lo hanno mantenuto per periodi più lunghi e hanno avvertito meno voglie, soprattutto di dolci e amidi.

Consumare spuntini nel modo giusto è una strategia per perdere peso.

La voglia irrefrenabile di dolci e cibo spazzatura può mandare all'aria i piani di dimagrimento di molte persone. Tuttavia, una nuova ricerca dell'Università dell'Illinois offre una prospettiva innovativa, contribuendo ad alleviare la pressione di dover seguire una dieta.

Secondo gli scienziati , fare spuntini e mangiare dolci potrebbe essere "uno dei modi più intelligenti per perdere peso", contribuendo a mantenere i risultati e a controllare la voglia di cibo.

In una recente sperimentazione clinica, i partecipanti che hanno consumato piccole quantità dei loro cibi preferiti hanno perso più peso rispetto a coloro che non li hanno mangiati.

Ancor più sorprendente è il fatto che il loro appetito sia rimasto basso per un anno dopo la fine della dieta.

Lo studio, pubblicato sulla rivista Physiology and Behavior , è stato condotto da Nouf W. Alfouzan, all'epoca studente di dottorato, e dal professore di nutrizione Manabu T. Nakamura.

"Reclutiamo pazienti obesi di età compresa tra i 18 e i 75 anni che presentano anche patologie preesistenti come ipertensione e diabete", ha affermato Nakamura.

"Le voglie di cibo sono un grosso problema per molte persone. Se si ha spesso voglia di mangiare, è molto difficile perdere peso. Anche se si riesce a tenere sotto controllo le voglie e a dimagrire, se queste ritornano, si riprende peso."

Metodi efficaci per controllare l'appetito

In studi precedenti, molti soggetti a dieta hanno riportato una diminuzione dell'appetito durante il dimagrimento. Tuttavia, secondo Nakamura e Alfouzan, non è chiaro se questi cambiamenti persistano dopo aver perso peso o aver interrotto la dieta.

"Se si mangia e si fanno spuntini in modo casuale, è molto difficile controllarsi", ha affermato Nakamura. "Molti programmi dietetici escludono determinati alimenti. Il nostro, invece, utilizza una strategia di 'inclusione', che prevede l'inserimento di piccole quantità dei cibi preferiti in un pasto equilibrato."

Ogni sei mesi, i partecipanti compilano un questionario sulle loro voglie relative a specifici alimenti.

Questi alimenti includono cibi ad alto contenuto di grassi come salsicce e pollo fritto, cibi da fast food come hamburger e patatine fritte, dolci come torte e biscotti e alimenti ricchi di amido come cracker e pancake.

Il team di ricerca ha scoperto che mangiare piccole quantità dei cibi preferiti aiutava a ridurre la voglia di cibo in generale, in particolare per specifici gruppi alimentari come dolci e carboidrati. Questo effetto persisteva anche dopo la fine della fase di dimagrimento.

Mantenere una routine alimentare regolare è fondamentale anche per controllare la fame e il peso, ha aggiunto Nakamura.

"Spesso si pensa che serva una forza di volontà fortissima per resistere alle tentazioni, ma in realtà non è così. Abitudini alimentari irregolari, orari dei pasti non costanti e porzioni non uniformi possono stimolare la voglia di cibo. È fondamentale mantenere una certa regolarità nei pasti."

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ALBA

Fonte: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm