Collegamento tra il consumo di prodotti OCOP e il Capodanno lunare.

DNO - Nei giorni che precedono il Capodanno lunare, le attività congiunte di esposizione e vendita tra produttori OCOP, cooperative e autorità locali contribuiscono a far sì che i prodotti raggiungano un maggior numero di consumatori.

I prodotti a base di yogurt essiccato realizzati dalla signora Trinh Thi Minh Thuy sono esposti al mercato del Tet 2026 di Tam Xuan. Foto: PHAN VINH

Stabilire un contatto proattivo con il mercato.

Nei giorni che precedono il Tet (Capodanno lunare), la signora Diep Thi Thao Trang, direttrice della Cooperativa Agricola 43 (comune di Thang An), non ha quasi mai un giorno libero. Oltre a gestire la produzione presso la struttura, si sposta continuamente tra le località per partecipare alle fiere primaverili, presentando e illustrando i prodotti della OCOP.

La signora Trang ha affermato che la differenza più evidente di quest'anno durante il Tet è la connessione proattiva tra le aziende che aderiscono al programma OCOP (One Commune One Product). Grazie a un gruppo di condivisione di informazioni per le imprese della città, ha appreso il calendario delle fiere e dei mercati del Tet in molti comuni e quartieri e si è iscritta in anticipo per partecipare.

Di conseguenza, i prodotti della Cooperativa Agricola 43 non sono disponibili solo a Thang An, ma si possono trovare anche nelle fiere dei comuni di Dai Loc, Tam Ky, Tam Xuan, ecc.

Per prepararsi al mercato del Capodanno lunare di quest'anno, la Cooperativa Agricola 43 ha investito oltre 600 milioni di VND in un sistema di liofilizzazione, ampliando la produzione di frutta secca come annona, guava, pomodoro, banana, ananas e mango.

Secondo la signora Trang, questa categoria di prodotti si adatta ai gusti dei consumatori durante il Tet (Capodanno lunare), essendo al contempo pratica e rispondente alla domanda di regali.

"Tuttavia, poiché la maggior parte dei prodotti è realizzata con ingredienti freschi, la pressione per venderli è enorme. La merce deve essere venduta entro la giornata; non può essere conservata a lungo perché si deteriora facilmente. Perciò, di solito scelgo posizioni con una clientela stabile, vendo l'intero lotto in giornata e poi ne ordino altro", ha spiegato la signora Trang.

Prodotti di frutta secca per il mercato del Tet (Capodanno vietnamita) della cooperativa agricola 43. Foto: PHAN VINH

Non solo la Cooperativa 43 Farm, ma anche molte altre aziende OCOP (One Commune One Product, una comunità, un prodotto) scelgono di partecipare alle fiere commerciali per espandere il proprio mercato, invece di aspettare che arrivino i clienti.

Il signor Vo Tan Hieu, proprietario dell'azienda di produzione di incenso tradizionale Tan Hieu (comune di Thang Binh), ha dichiarato che durante le festività del Tet ha partecipato all'esposizione e alla vendita di bastoncini e coni di incenso alla cannella presso le fiere primaverili dei comuni di Xuan Phu, Dai Loc, Tien Phuoc, del quartiere di Lien Chieu, ecc.

"Ogni sera vendiamo quasi 300 prodotti, generando un fatturato di oltre 10 milioni di VND. Ma soprattutto, ho l'opportunità di interagire direttamente con i clienti, raccogliere feedback e poi mettermi in contatto con loro per vendere altri prodotti dopo il Tet", ha affermato il signor Hieu.

Secondo il signor Hieu, la partecipazione a questi mercati, oltre alla vendita di merci, aiuta le imprese a costruire una rete di clienti in diverse località, creando una fonte di consumo più stabile per il futuro.

Creare connessioni tra le aziende al mercato del Tet.

In questi giorni, nella comune di Tam Xuan, lo stabilimento di produzione di yogurt liofilizzato della signora Tran Thi Minh Thuy è in piena attività. Per soddisfare la domanda del mercato del Tet di Tam Xuan, la signora Thuy e i suoi dipendenti sono costretti a lavorare costantemente oltre l'orario di lavoro, confezionando ogni lotto di prodotti.

La signora Thuy ha affermato che i prodotti a base di yogurt liofilizzato sono ora disponibili in molte province e città del paese, attraverso vari canali di distribuzione e piattaforme di e-commerce.

Tuttavia, non tutti nella sua città natale conoscono questo prodotto. Pertanto, il mercato del Tam Xuan Tet è visto come una buona opportunità per promuoverlo direttamente ai consumatori locali.

"Nella mia città natale, le persone hanno l'abitudine di vedere e assaggiare le cose di persona prima di crederci. Partecipando al mercato, presento i miei prodotti e ascolto i feedback per apportare le modifiche necessarie", ha raccontato Thuy.

Il mercato del Tet di Tam Xuan del 2026 ospiterà oltre 40 bancarelle di aziende, cooperative e commercianti individuali provenienti sia dalla zona che da fuori. I prodotti esposti saranno molto vari e spazieranno dai prodotti OCOP (One Commune One Product, un prodotto unico per ogni comune), alle specialità locali, ai prodotti agricoli trasformati, fino all'artigianato, per soddisfare le esigenze degli acquisti durante le festività del Tet.

Secondo il signor Doan Van Linh, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Tam Xuan, il mercato del Tet è stato organizzato per creare un'atmosfera gioiosa in occasione dell'Anno del Cavallo 2026, soddisfacendo le esigenze di shopping del Tet della popolazione in uno spazio concentrato, civile e comodo.

"Attraverso questa fiera, la località si concentra sull'esposizione, la presentazione e la vendita di prodotti OCOP, specialità, prodotti agricoli e ittici trasformati e prodotti per il Tet (Capodanno lunare) provenienti da imprese, cooperative e attività a conduzione familiare. Ciò contribuisce alla promozione del commercio, alla pubblicità dei prodotti locali, al collegamento dei consumi e all'espansione dei mercati", ha affermato il signor Linh.

Secondo il signor Linh, la novità del mercato di Tam Xuan Tet di quest'anno è l'ampliamento dei collegamenti, con l'invito alle località limitrofe a partecipare esponendo i propri prodotti. Questo approccio non solo diversifica le fonti di approvvigionamento e aumenta l'attrattiva del mercato, ma crea anche uno spazio in cui le imprese OCOP (One Commune One Product, un unico comune) possono interagire, condividere esperienze e creare connessioni per opportunità di cooperazione a lungo termine.

"I collegamenti regionali nella promozione del commercio non solo contribuiscono ad aumentare i consumi durante il Tet, ma creano anche gradualmente catene di approvvigionamento sostenibili. Questa è una direzione appropriata viste le condizioni attuali, che contribuisce a valorizzare i prodotti e a promuovere lo sviluppo economico rurale in modo efficiente e a lungo termine", ha sottolineato il signor Linh.

[ VIDEO ] - Collegamento tra il consumo di prodotti OCOP e il mercato del Tet di Tam Xuan 2026:

Fonte: https://baodanang.vn/lien-ket-tieu-thu-san-pham-ocop-dip-tet-nguyen-dan-3323602.html