Scegliere gli alimenti giusti per la colazione può aumentare l'efficacia della perdita di peso.

Una colazione nutrizionalmente equilibrata e con le giuste proporzioni aiuta a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, ad aumentare il consumo di grassi e a favorire un efficace controllo dell'alimentazione.

Aggiungere fibre provenienti da frutta e verdura alla colazione è utile per il controllo del peso. (Fonte: Pixabay)

Molte persone che cercano di perdere peso credono che saltare i pasti aiuti a ridurre l'apporto calorico, quindi tendono a saltare la colazione. Tuttavia, la colazione è come il via libera al metabolismo che brucia i grassi durante tutta la giornata.

Consumare una colazione adeguata può aiutare il metabolismo a funzionare senza intoppi durante tutta la giornata, supportandolo e favorendo la combustione dei grassi.

Secondo Hsiao Chieh Chien, laureata alla National Yangming University e attualmente specialista in gestione del peso presso la Sanshu Jinying Clinic di Taiwan (Cina), saltare la colazione può portare a una rapida perdita di peso, ma a lungo andare metterà il corpo in uno stato di carenza nutrizionale e ridurrà il metabolismo basale.

Il dottor Hsiao ha spiegato che il digiuno prolungato e l'assunzione di una quantità di cibo insufficiente a soddisfare il fabbisogno minimo dell'organismo non solo rallentano il metabolismo, ma possono anche portare a mangiare troppo in seguito, facilitando l'accumulo di grasso.

Inoltre, chi salta regolarmente la colazione è più soggetto all'insulino-resistenza, con conseguente peggiore regolazione della glicemia. I medici affermano che l'efficacia della colazione per la perdita di peso non risiede nella quantità, ma nella scelta degli alimenti giusti. Gli esperti raccomandano di applicare i seguenti principi per creare una "colazione brucia grassi".

Ricco di proteine, contribuisce a farti sentire sazio più a lungo.

L'alto contenuto proteico aiuta a stabilizzare la glicemia e a prolungare il senso di sazietà, rendendolo un elemento essenziale di una colazione dimagrante. Alcune buone opzioni includono uova sode, yogurt greco, latte di soia non zuccherato e petto di pollo.

Il dottor Hsiao raccomanda di assumere almeno 20-30 g di proteine ​​a ogni pasto per mantenere un senso di sazietà fino al pasto successivo ed evitare forti fluttuazioni della glicemia.

I carboidrati a basso indice glicemico (IG) evitano improvvise fluttuazioni dei livelli di zucchero nel sangue.

Non è necessario eliminare completamente i carboidrati durante una dieta dimagrante. Piuttosto, è consigliabile privilegiare i carboidrati a basso indice glicemico come le patate dolci, il pane integrale tostato e l'avena. Questi alimenti rilasciano energia lentamente e contribuiscono a stabilizzare la glicemia.

Al contrario, gli alimenti con un alto indice glicemico, come il pane bianco e i prodotti da forno, possono causare rapide fluttuazioni della glicemia, dannose per il metabolismo dei grassi, e dovrebbero quindi essere limitati.

Fibre provenienti da frutta e verdura

Una piccola ciotola di verdure sbollentate, insalata o una mela non solo fornisce fibre e vitamine, ma favorisce anche la regolarità intestinale, un aspetto benefico per il controllo del peso e la salute generale. Le fibre, inoltre, aumentano il senso di sazietà, riducendo efficacemente l'appetito.

Grassi sani

Consumare quantità moderate di grassi sani provenienti da avocado, frutta secca, olio d'oliva, cioccolato fondente, ecc., contribuisce ad aumentare il senso di sazietà e favorisce un metabolismo più efficiente.

Fonte: https://baoquocte.vn/lua-chon-thuc-pham-phu-hop-cho-bua-sang-tang-hieu-qua-giam-can-339561.html