Codice area di coltivazione: gestione trasparente dei prodotti agricoli vietnamiti

(Chinhphu.vn) - Di fronte a barriere tecniche sempre più stringenti provenienti dai mercati internazionali, il settore agricolo vietnamita sta attraversando una profonda riforma. Non più incentrato sulla quantità, l'obiettivo attuale è quello di rafforzare i controlli post-vendita, garantire la trasparenza dei dati e standardizzare i processi produttivi per tutelare la reputazione del marchio nazionale.

La tracciabilità del prodotto non riguarda solo la riduzione dei tempi di elaborazione, ma il suo scopo principale è il controllo qualità, garantendo la sicurezza e la trasparenza del prodotto - Illustrazione.

La provincia di Lam Dong è attualmente una delle principali regioni produttrici di materie prime agricole del paese, con coltivazioni di frutto del drago che si estendono su 25.800 ettari e una produzione annua di oltre 577.000 tonnellate. Ad oggi, la provincia ha raggiunto un notevole tasso di copertura dei codici di area di coltivazione, con quasi il 98% della superficie (equivalente a 25.213 ettari) a cui sono stati assegnati 571 codici di esportazione.

Tuttavia, in pratica, la gestione si trova ancora ad affrontare numerose sfide, poiché la maggior parte del territorio (oltre il 95%) è tuttora gestita a livello comunale/di quartiere, il che rende difficile il monitoraggio del processo produttivo dei singoli piccoli agricoltori.

Valutando l'importanza di questo controllo, il signor Tran Duc Thien, vice capo del Dipartimento per la produzione agricola e la protezione delle piante della provincia di Lam Dong, ha affermato: "Il rigoroso controllo dei codici delle aree di coltivazione e degli impianti di confezionamento non solo aiuta il frutto del drago a soddisfare i requisiti per l'esportazione ufficiale, ma contribuisce anche a cambiare la mentalità produttiva degli agricoltori verso la trasparenza, la sicurezza e la sostenibilità".

Per dimostrare che alle parole corrispondono i fatti, solo nel 2025 le autorità della provincia di Lam Dong hanno monitorato 238 codici prodotto e 87 codici di impianti di confezionamento. Attraverso questo processo, la provincia ha revocato con decisione 13 codici prodotto e 2 codici di impianti di confezionamento che non soddisfacevano i requisiti tecnici o non erano più necessari. Si tratta di un passo decisivo per eliminare i punti deboli nella catena del valore.

Il cambiamento qualitativo nella gestione dei codici di zona di impianto si concretizza con il Decreto 38/2026/ND-CP. Questo è considerato il più importante miglioramento istituzionale fino ad oggi, in quanto trasferisce la responsabilità diretta agli enti locali per il monitoraggio di ogni singolo frutteto e impianto di stoccaggio.

A maggio 2026, il Paese contava 9.546 Unità di Ispezione Tecnica di Medio-Grande Scala (MSVT) e 1.525 Unità di Ispezione Tecnica di Medio-Grande Scala (MSCSĐG). Tuttavia, la pressione per mantenere elevati standard qualitativi è enorme, dato che in poco più di un anno la Cina ha emesso richiami nei confronti di 403 MSVT e 240 CSĐG vietnamite per mancato rispetto delle normative.

In questo contesto, il viceministro dell'Agricoltura e dell'Ambiente Vo Van Hung ha sottolineato il concetto di governance basata sui dati: "La tracciabilità non mira solo a ridurre i tempi di lavorazione, ma il suo scopo principale è controllare la qualità, garantire la sicurezza e assicurare la trasparenza del prodotto. Nel contesto di una trasformazione digitale accelerata, il settore agricolo deve considerare i dati come fondamento di una governance moderna".

Il viceministro Vo Van Hung ha inoltre delineato il modello di sviluppo futuro: "Lo sviluppo agricolo sostenibile deve basarsi su tre pilastri strettamente interconnessi: la pianificazione delle aree di produzione delle materie prime, la gestione dei codici delle aree di coltivazione e la tracciabilità".

Digitalizzazione della catena del valore: dalla fattoria al valico di frontiera.

Il signor Nguyen Van Long, direttore del Dipartimento di Scienza e Tecnologia ( Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale ), ha affermato che il sistema di tracciabilità del Ministero è stato testato con successo sul durian. Al 25 maggio 2026, il sistema aveva collegato quasi 18.000 impianti di produzione in 14 province e città.

L'efficacia della digitalizzazione è evidente: le spedizioni di durian tramite il "canale verde" possono completare l'intero processo, dalla coltivazione allo sdoganamento, in soli 6 giorni. Per rafforzare il riconoscimento internazionale, il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale ha inviato una lettera all'Amministrazione Generale delle Dogane della Cina (GACC) per condividere informazioni su questo sistema e campioni di timbri di identificazione elettronica.

Oltre alla semplice esportazione di frutta fresca, l'orientamento futuro è quello di incrementare il valore aggiunto. A Lam Dong, l'obiettivo per il 2030 è quello di mantenere una superficie stabile di 25.000 ettari coltivati ​​a frutto del drago, raggiungendo una produzione di 750.000 tonnellate, nel rispetto dei rigorosi standard VietGAP, GlobalGAP e biologici.

Riguardo ai piani futuri, il signor Tran Duc Thien, vice capo del Dipartimento per la produzione agricola e la protezione delle piante della provincia di Lam Dong, ha affermato che il Dipartimento promuoverà la digitalizzazione, esaminerà i registri aziendali sul sistema CIFER cinese e implementerà un software di gestione sincronizzato. Allo stesso tempo, la provincia incoraggia le imprese a investire in impianti di trasformazione avanzata per diversificare i prodotti e ridurre la pressione sul consumo di frutta fresca durante l'alta stagione.

Di recente, il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente ha inviato una nota diplomatica all'Amministrazione Generale delle Dogane della Repubblica Popolare Cinese (GACC).

Tramite una nota diplomatica, il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente (MARD) ha inviato al GACC informazioni sul sistema di tracciabilità dei prodotti agricoli vietnamiti e diversi esempi di etichette di identificazione per rintracciare l'origine dei prodotti agricoli consumati in Vietnam ed esportati. In futuro, il MARD valuterà l'efficacia dell'utilizzo di queste etichette di identificazione per la tracciabilità dei prodotti agricoli e fornirà informazioni al GACC. Il Ministero auspica inoltre che il GACC approvi presto gli elenchi e i documenti tecnici relativi ai codici per le aree di coltivazione, gli impianti di confezionamento e i laboratori di analisi che si occupano dell'esportazione di prodotti agricoli vietnamiti in Cina.

Il passaggio da un approccio basato su una "suddivisione sufficiente delle risorse" a una gestione sostanziale tramite codici di zona di coltivazione sta creando una nuova immagine per i prodotti agricoli vietnamiti: più trasparenti, più sicuri e più affidabili sul mercato globale.

Do Huong

Fonte: https://baochinhphu.vn/ma-so-vung-trong-quan-tri-minh-bach-nong-san-viet-102260527155055018.htm