Ecco come preparare una marmellata di pesche agrodolce che vi conquisterà.

GĐXH - Quando si parla di marmellate deliziose, quella di pesche è d'obbligo. Con la sua ricetta semplice, il sapore agrodolce e il colore accattivante, questo articolo vi mostrerà alcuni modi fantastici per preparare la marmellata di pesche.

Come preparare la marmellata di pesche agrodolce

Preparare gli ingredienti.

1 kg di pesche fresche, 100 g di zucchero semolato bianco, 1 cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio di sale.

Fabbricazione

Sbucciate, lavate e tagliate le pesche a pezzetti. Quindi, frullatele fino a ottenere una purea.

Mettete la purea di pesche in una pentola con 100 g di zucchero e fate sobbollire a fuoco basso per 3 ore, mescolando frequentemente per evitare che le pesche si brucino.

L'ingrediente principale per preparare la marmellata di pesche agrodolce.

Quando il composto diventa denso e viscoso, è pronto. Trasferite la marmellata di pesche in un barattolo e usatela per preparare il tè o spalmatela sul pane: vi piacerà sicuramente.

Come preparare una marmellata di pesche densa e gommosa

Ingrediente

Pesche fresche: 700 g, zucchero: 200 g, acqua filtrata: 700 ml, limone: 1/2, sale grosso: un pizzico.

Fabbricazione

Sbucciate e lavate le pesche, poi tagliatele a pezzetti. Mettetele a bagno in acqua salata per circa 10 minuti, quindi scolatele. Successivamente, immergetele in 500 g di zucchero e succo di limone per 2 ore.

Riaccendete il fornello e aggiungete lo zucchero rimanente con un po' di acqua filtrata. Una volta che l'acqua zuccherata bolle, aggiungete il composto di pesche sciroppate.

Il prodotto finito è una marmellata di pesche dalla consistenza gommosa, dolce e acidula.

Lascia sobbollire finché lo zucchero non si addensa e si riduce, poi spegni il fuoco. Fai essiccare le pesche al sole per un giorno, poi conservale in un barattolo. Il prodotto finito è una marmellata di pesche secche dalla consistenza gommosa e profumata, davvero deliziosa.

Come conservare la marmellata di pesche

Aspettate che la marmellata si sia completamente raffreddata e asciugata prima di metterla in un barattolo, per evitare che lo sciroppo fuoriesca e ne comprometta la qualità. Conservatela in un barattolo di vetro e prelevatene solo una piccola quantità al momento dell'utilizzo.