È consentito alle madri che allattano di mangiare bánh chưng (dolcetti di riso glutinoso) e cipolle sottaceto (dưa kiệu)?

Sto allattando. Posso mangiare bánh chưng (dolcetti di riso glutinoso), salsicce di maiale (giò chả), frutta candita (bánh mứt), involtini di maiale fermentato (nem chua) e verdure sottaceto come scalogni e cetrioli sottaceto durante il Tet (Capodanno lunare)? (Ha An, Ho Chi Minh City)

Rispondere:

Le festività del Capodanno lunare sono un momento importante per le famiglie, che si riuniscono per gustare molti piatti tradizionali. Un'alimentazione corretta durante questi giorni aiuterà le madri che allattano a mantenere la propria salute e la qualità del latte.

I banh chung e i banh tet, i cui ingredienti principali sono riso glutinoso, fagioli mung e un misto di carne magra e grassa, sono spesso ricchi di calorie e possono causare aumento di peso e indigestione. È consigliabile consumarli con moderazione, accompagnandoli con abbondanti verdure a foglia verde per integrare la dieta con vitamine e minerali.

Le madri che allattano dovrebbero consumare con moderazione torte di riso glutinoso (bánh chưng), verdure sottaceto (dưa món) e salsicce di maiale (giò chả), assicurandosi che siano igieniche. Foto: Bui Thuy

Alimenti come cipolle sottaceto, cetriolini sottaceto, salsicce di maiale e involtini di maiale fermentato possono essere consumati con moderazione dalle madri che allattano. La cosa più importante è scegliere alimenti sicuri e igienici, provenienti da produttori affidabili. Tuttavia, torte, caramelle e semi di melone sono spesso ricchi di zuccheri e grassi, quindi il loro consumo dovrebbe essere limitato per mantenere un peso corporeo sano.

La maggior parte dei cibi consumati durante il Tet (Capodanno vietnamita) sono ricchi di carboidrati e grassi, quindi è importante integrarli con abbondanti verdure a foglia verde e frutta per bilanciare l'apporto nutrizionale. Ricorda di bere molta acqua, frequentemente, poiché è fondamentale per avere una produzione di latte sufficiente.

Scegliete alimenti sicuri per evitare il rischio di disturbi digestivi, che possono causare affaticamento, disidratazione e riduzione della produzione di latte nella madre. Anche in presenza di problemi digestivi, le madri possono comunque allattare al seno perché la malattia non si trasmette attraverso il latte materno, ma tramite il contatto con le mani (a causa di una scarsa igiene).

Ricorda che una maggiore attività fisica contribuisce a rafforzare il sistema immunitario e a prevenire l'aumento di peso durante le festività del Capodanno lunare.

Dottor Le Ngoc Anh Thy
Consulenti internazionali per l'allattamento al seno (IBCLC)

Link alla fonte: https://vnexpress.net/me-cho-con-bu-co-nen-an-banh-chung-dua-kieu-4710560.html