Ogni prodotto è un "ambasciatore culturale".

Nel suo piano per rendere il turismo un settore economico chiave, Hai Phong non si concentra solo sul miglioramento delle infrastrutture e sulla diversificazione dei prodotti turistici, ma integra anche i prodotti locali nelle festività.

Ogni prodotto OCOP esposto sugli scaffali delle destinazioni turistiche porta con sé una storia culturale unica.

L'essenza dell'agricoltura nel cuore di un sito patrimonio dell'umanità.

Di recente, durante la Settimana della Promozione della Cultura, del Turismo e del Commercio, nell'ambito del Festival di Primavera di Con Son - Kiet Bac 2026, la presenza di centinaia di prodotti OCOP di Hai Phong ha riscosso un grande successo nel cuore del sito storico. Con 24 stand progettati in uno stile sofisticato, moderno ma al contempo tradizionale, la mostra di prodotti agricoli della città ha attratto decine di migliaia di visitatori, desiderosi di ammirare e acquistare i prodotti.

Secondo i dati del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente, questo evento presenta 184 prodotti agricoli tipici e prodotti OCOP provenienti da 33 soggetti (imprese, cooperative e attività a conduzione familiare). In particolare, i prodotti OCOP sono predominanti con 129 tipologie, che spaziano da prodotti nazionali a 5 stelle come la salsa di pesce Cat Hai e le torte di fagioli mung Hoang Gia a prodotti a 4 e 3 stelle come il riso Thuy Huong coltivato in campi con lombrichi, il tè al crisantemo Chi e il miele di fiori di litchi...

Integrare la promozione dei prodotti agricoli negli spazi del patrimonio culturale non è una mera attività commerciale. È un'opportunità per onorare questa terra di "gente eccezionale e ricca storia", promuovendo al contempo l'immagine di Hai Phong come città dinamica e unica agli occhi di amici e turisti internazionali provenienti da tutto il mondo.

Ogni prodotto OCOP, quando esposto sugli scaffali delle destinazioni turistiche, porta con sé una storia culturale unica. Se la salsa di pesce di Cat Hai racconta del sole, del vento e del sapore salmastro del mare, il miele di fiori di litchi o la pasta di granchio evocano i sapori rustici della campagna costiera settentrionale. Il legame tra i prodotti locali e le storie autentiche è fondamentale per attrarre i turisti.

La signora Nguyen Thi Lan, una turista di Hanoi, ha affermato: "Prima, quando andavo alle feste, mi preoccupavo spesso della provenienza del cibo. Ora, invece, le bancarelle di Hai Phong sono presentate in modo molto professionale, i prodotti hanno etichette OCOP chiare e codici QR per la tracciabilità immediata. Mi sento molto più sicura nell'acquistare grandi quantità da portare a casa come souvenir."

Per conquistare tale fiducia, la città dà priorità al controllo qualità. Tutti i prodotti presentati agli eventi di promozione turistica devono possedere certificazioni di sicurezza alimentare, soddisfare gli standard ISO/HACCP e avere certificazioni OCOP (One Commune One Product) valide. L'impegno delle aziende a non introdurre merci di qualità inferiore negli spazi espositivi contribuisce a costruire l'immagine di Hai Phong come destinazione "sicura, accogliente, di qualità e attraente".

I prodotti OCOP di Hai Phong si stanno sviluppando rapidamente sia in termini di quantità che di qualità.

Aspirazione a raggiungere nuove vette

Lo sviluppo dei prodotti OCOP in concomitanza con il turismo non si limita ai confini della città, ma si estende anche a solidi legami regionali. Portare la "quintessitudine dei prodotti locali" nel sito storico di Con Son - Kiet Bac è la prova dell'impegno profuso per affermare la posizione dei prodotti agricoli della città sulla mappa turistica della regione del Delta del Fiume Rosso.

Oltre ai prodotti culinari, anche i tradizionali villaggi artigianali, come quelli di Chu Dau (ceramica), Dong Giao (pregiato intaglio del legno) e Chau Khe (oreficeria e argenteria), contribuiscono a creare un ecosistema turistico e di servizi completo. Qui, i visitatori non solo possono fare acquisti, ma anche assistere al processo produttivo e ascoltare gli artigiani condividere i segreti per preservare l'arte. Questa autenticità e profondità culturale trasformano ogni prodotto in un "ambasciatore del turismo", contribuendo a diffondere ulteriormente il marchio Hai Phong.

Ad oggi, i prodotti OCOP di Hai Phong si sono sviluppati rapidamente sia in quantità che in qualità. Solo nella prima fase del 2026, la città ha annunciato e certificato altri 58 nuovi prodotti. Ciò rappresenta una ricca risorsa che il settore turistico può sfruttare per creare esperienze di turismo agricolo e artigianale attraenti.

Secondo l'artigiano Nguyen An Hung, presidente dell'Associazione del villaggio artigianale di Hai Phong, organizzare regolarmente settimane culturali ed eventi di promozione commerciale non solo aiuta le imprese ad espandere i propri mercati, ma conferma anche la mentalità innovativa di Hai Phong: lo sviluppo economico rurale deve essere legato alla conservazione del patrimonio e allo sviluppo del turismo. In questo contesto di sacro patrimonio, i prodotti locali ben presentati fungono da solido ponte tra tradizione e modernità, tra produttori e turisti, contribuendo alla forte crescita economica della città portuale.

MINH CHAU

Fonte: https://baohaiphong.vn/moi-san-vat-la-mot-dai-su-van-hoa-538309.html