I "piatti esotici" stanno diventando una tendenza di sviluppo sostenibile.

Il 24 settembre, la rivista Vietnam Business and Farm Magazine, in collaborazione con il Centro di consulenza legale Minh Son, ha organizzato un seminario sullo sviluppo dell'agriturismo e sulle relative questioni legali.

Nel corso del seminario, gli esperti hanno affermato che negli ultimi anni il turismo e l'agricoltura sono stati strettamente correlati e rappresentano entrambi settori chiave prioritari per lo sviluppo (Risoluzione n. 26-NQ/TW della 7a Conferenza del Comitato Centrale del 10° Congresso del Partito sull'agricoltura, gli agricoltori e le zone rurali; Risoluzione n. 08-NQ/TW del 16 gennaio 2017 del Politburo che ha identificato lo sviluppo del turismo come settore economico chiave...).

Di conseguenza, il modello economico basato sull'azienda agricola combinato con l'ecoturismo, o agriturismo ecoturistico, è una combinazione di ecoturismo e agriturismo che si sta affermando come tendenza di sviluppo orientata alla responsabilità sociale e a uno stile di vita ecocompatibile, rispondendo alle esigenze di uno sviluppo turistico sostenibile.

Nello specifico, per sviluppare attività di ecoturismo legate all'agricoltura e alle aree rurali, gli esperti ritengono che sia necessario garantire i seguenti fattori:

Panoramica del seminario: "Sviluppo del turismo rurale e relative questioni legali", tenutosi il 24 settembre a Ho Chi Minh City.

Lo spazio destinato all'organizzazione di attività di agriturismo (destinazione): è una specifica unità spaziale appartenente a organizzazioni territoriali agricole come aziende agricole, campi, piantagioni; villaggi, frazioni, villaggi di pescatori, frutteti, ecc. Perché queste destinazioni racchiudono sempre valori culturali tradizionali, feste, artigianato tradizionale, gastronomia e prodotti locali associati a fattori ambientali, climatici e pedologici caratteristici…

Gli enti che offrono servizi di agriturismo sono individui e organizzazioni che possiedono attività di produzione agricola. Si tratta di persone e comunità locali legate all'ambiente culturale, ai processi produttivi e alle tecniche tradizionali di agricoltura e allevamento. Saranno proprio le persone del luogo a preservare e condividere i valori culturali agricoli con i turisti.

Le attività agrituristiche offrono ai visitatori: attività che facilitano l'interazione, l'esperienza e l'esplorazione con la comunità locale, come attività ricreative all'aria aperta (pesca, caccia, osservazione della fauna selvatica, coltivazione del riso); esperienze formative (visite a fabbriche e laboratori di produzione di specialità locali, corsi di cucina, ricerca su innesti, produzione agricola e zootecnica, ecc.); attività di relax (feste, spettacoli tradizionali); ed esperienze di vita locale (soggiorni presso famiglie del posto, visite guidate da gente del posto, indossare abiti tradizionali, gustare la cucina locale, acquistare prodotti realizzati direttamente in loco, ecc.). Queste attività richiedono creatività, investimenti mirati e contribuiscono all'attrattiva dei prodotti agrituristici.

Si prevede che l'agriturismo avrà un forte effetto a catena e acquisirà ulteriore slancio in futuro. (Immagine a scopo illustrativo)

Condivisione dei benefici tra i soggetti coinvolti nell'agriturismo: i benefici economici, culturali, sociali e ambientali devono essere armoniosamente bilanciati tra la popolazione locale, le imprese turistiche e gli altri soggetti interessati. L'aspetto più importante è che l'agriturismo deve generare reddito diretto e mezzi di sussistenza per la popolazione locale attraverso la fornitura di servizi ai turisti (alloggio presso famiglie del posto, guide, dimostrazioni, fornitura di servizi, beni e prodotti agricoli locali da consumare in loco...).

Il ruolo di ponte delle agenzie di viaggio: Le agenzie di viaggio fungono da ponte che collega i turisti alle destinazioni, guidando la progettazione di prodotti di agriturismo adatti a diversi segmenti di clientela. I prodotti di agriturismo ecoturistico possono essere sfruttati efficacemente solo se integrati nel piano di marketing del prodotto, dalla fase di ricerca e sviluppo, alla promozione, alla vendita e all'implementazione, a cura delle agenzie di viaggio.

Attività di promozione e comunicazione della destinazione: la creazione di marchi per i punti di riferimento e i prodotti agricoli associati al luogo di produzione contribuirà in modo significativo allo sviluppo dell'agriturismo.

In particolare, gli esperti sottolineano che in Vietnam l'agriturismo sta gradualmente diventando una nuova tendenza, una "novità" accanto ad altre forme di turismo come il turismo balneare, il turismo acquatico, il turismo culturale e spirituale e il turismo esplorativo. Tuttavia, affinché l'agriturismo si sviluppi in modo significativo, è necessario che si realizzi all'interno di un quadro giuridico adeguato.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/du-lich-trang-trai-mon-an-la-dang-tro-thanh-xu-huong-phat-trien-ben-vung.html