Una stagione gioiosa a Tam Coc

I primi raggi del sole mattutino penetrano tra le cime calcaree e, in lontananza, sul fiume Ngo Dong, alcune barche brillano con il colore dorato delle risaie. Un'altra stagione di gioia è giunta per gli abitanti di Tam Coc.

Erano passate le due del mattino e la notte era ancora avvolta nel silenzio. Nel piccolo vicolo del villaggio di Van Lam, nella comune di Ninh Hai, si potevano udire il rumore dei veicoli e le dolci voci delle donne che si chiamavano a vicenda. Quel giorno, tutti avrebbero raccolto il raccolto in cambio di lavoro nei campi della signora Le Thi Du, nel villaggio di Van Lam.

Dopo quasi 40 minuti di navigazione lungo il fiume Ngo Dong, il gruppo di donne raggiunse la risaia della famiglia della signora Du. Era ancora buio, ma le donne gettarono rapidamente l'ancora con la barca, falci in mano, stivali ai piedi e lampade frontali sulla testa, preparandosi a raccogliere il riso.

La signora Le Thi Du ha dichiarato: "Dobbiamo partire di notte per poter raccogliere il riso non appena il sole sorge sopra le cime delle montagne. Partire presto ci fa risparmiare energia e ci permette di tornare in tempo per imbarcare i passeggeri. Questo è il periodo di punta della Settimana del Turismo , quindi Tam Coc accoglie molti visitatori; ho un'escursione in barca quasi ogni giorno."

La famiglia della signora Du è piccola e i suoi figli lavorano lontano, quindi durante il periodo del raccolto si scambia il lavoro con altre donne del villaggio. Questa pratica è sia piacevole che rafforza i legami tra le donne, rendendo al contempo la raccolta del riso più rapida ed efficiente. La signora Du afferma che quattro donne che iniziano a raccogliere alle 3 del mattino possono completare la mietitura di oltre due acri di riso in una sola mattinata.

Secondo gli abitanti del luogo, la coltivazione del riso è praticata qui da moltissimo tempo. Nel corso degli anni, la popolazione ha preservato e curato le rigogliose risaie. Soprattutto negli ultimi anni, le risaie sono diventate un'attrazione turistica unica, particolarmente apprezzata dai visitatori nazionali e internazionali.

Il periodo migliore per visitare le risaie è tra la fine di maggio e l'inizio di giugno, quando il profumo inebriante del riso pervade l'aria. In questo periodo, Tam Coc si tinge delle sfumature dorate del riso maturo lungo il sinuoso fiume Ngo Dong, tra le montagne calcaree. Questo è anche il periodo in cui si svolge l'annuale Settimana del Turismo di Ninh Binh .

Approfittando delle condizioni meteorologiche favorevoli, gli abitanti di Ninh Hai sono impegnati nella raccolta del riso. Foto: Anh Tuan.

Il signor Vu Van Binh, del villaggio di Van Lam, comune di Ninh Hai, ha dichiarato: "Coltivare e raccogliere il riso a Tam Coc è un lavoro molto duro perché il riso cresce in valle e tutto deve essere fatto manualmente. Ogni volta che raccogliamo, dobbiamo immergerci in acque profonde e spostarci in barca. Nei giorni in cui il livello dell'acqua è troppo basso per permettere alla barca di raggiungere il centro del campo, dobbiamo caricare il riso su teloni e ci vogliono 2 o 3 uomini per trascinarli fino al bordo del campo. Per non parlare del fatto che non è raro incontrare serpenti e altri rettili durante la raccolta notturna..."

Quest'anno, il riso di Tam Coc è maturo e dorato, con ogni spiga carica di chicchi, per la gioia di tutti. Il signor Binh stima una resa di circa 1,7 quintali per sao (circa 1000 metri quadrati). "Coltivare il riso è un lavoro duro e la resa non è elevata, ma non abbiamo alcuna intenzione di abbandonare i campi. Perché il riso di Tam Coc non solo ci fornisce riso di qualità, ma rende anche questo luogo una meta turistica attraente, contribuendo allo sviluppo del turismo nella nostra città natale", ha affermato.

Secondo il signor Dinh Anh Toi, vicepresidente del Comitato popolare della comune di Ninh Hai: la risaia di Tam Coc si estende su una superficie di oltre 18 ettari. Attualmente, gli agricoltori stanno iniziando la raccolta del riso maturo. Quest'anno, il clima a fine stagione è stato piuttosto favorevole, quindi la resa del riso è molto buona, stimata tra 1,5 e 2 quintali per sao (circa 1000 metri quadrati). Il murale artistico "Pastore che suona il flauto" sarà conservato affinché i visitatori possano ammirarlo e fotografarlo. Dopo il raccolto, le autorità locali continueranno a incoraggiare la popolazione a prendersi cura del riso rigenerato (riso di ricaccio) per creare un paesaggio suggestivo per i turisti che visitano Tam Coc.

Risaie di Tam Coc viste dall'alto. Foto di Ngoc Linh.

Le risaie di Tam Coc sono state votate dal sito web internazionale Business Insider come una delle 5 risaie più belle del Vietnam. Il fascino di queste risaie non risiede solo nella loro immensa distesa dorata, ma anche nel fatto che, in questo periodo dell'anno, quando i contadini iniziano il raccolto, i campi si punteggiano di macchie bianche e nere che sembrano morbidi tasti di pianoforte sullo sfondo dell'acqua blu intenso. Questo è anche il periodo più amato dai fotografi.

Tam Coc è stranamente bella in questi giorni. Possiede una bellezza che unisce la tranquillità della natura alla vibrante gioia delle mani dei lavoratori. Visitare Tam Coc significa immergersi nel profumo del riso maturo, nell'atmosfera vivace della stagione del raccolto e fare un viaggio a ritroso nei sereni ricordi d'infanzia dei visitatori.

Minh Hai

Fonte: https://baoninhbinh.org.vn/mua-vui-o-tam-coc/d20240607002323625.htm