Valorizzare il marchio di caffè Khe Sanh.

QTO - Il caffè Khe Sanh è da tempo un marchio agricolo distintivo delle località occidentali della provincia di Quang Tri. In un mercato sempre più esigente in termini di qualità, tracciabilità e sviluppo sostenibile, la creazione di un'area di approvvigionamento di materie prime sostenibile non è solo un'esigenza immediata, ma anche un fondamento per accrescere il valore, la competitività e ampliare la presenza del marchio Khe Sanh sul mercato.

Sviluppare aree di approvvigionamento di materie prime sostenibili.

Negli ultimi anni, con la ripresa del mercato globale , il caffè ha continuato ad affermarsi come coltura principale nella parte occidentale della provincia di Quang Tri, soprattutto nei comuni di Huong Phung e Khe Sanh. L'aumento dei prezzi del caffè ha incentivato gli investimenti nella cura, nel reimpianto e nell'espansione della produzione. Tuttavia, per costruire un marchio di caffè Khe Sanh sostenibile, il fattore chiave rimane lo sviluppo di un'area di approvvigionamento stabile che soddisfi gli standard sempre più rigorosi del mercato.

Nella comune di Huong Phung, molte aziende e cooperative hanno convertito la loro produzione agli standard biologici e VietGAP, sviluppando caffè speciali e consolidando gradualmente la posizione del caffè Khe Sanh sul mercato.

La cooperativa agricola ecologica Bon Phuong, nel villaggio di Phung Lam, è stata fondata nel 2002 e attualmente conta 8 membri, con circa 15 ettari di caffè coltivato direttamente e collaborazioni con quasi 100 famiglie della zona per sviluppare un'area di circa 150 ettari destinata alla produzione di materia prima.

Secondo Nguyen Duy Phuong, direttore della Cooperativa Agricola Ecologica Bon Phuong, il marchio di caffè Bon Phuong ha ottenuto la valutazione OCOP a 3 stelle ed è stato riconosciuto come un tipico prodotto industriale rurale nazionale. Ogni anno, la cooperativa vende dalle 5 alle 7 tonnellate di caffè tostato e macinato nel mercato meridionale ed esporta circa 20 tonnellate di chicchi di caffè verde nel mercato statunitense tramite partner.

Le piantagioni di caffè della Cooperativa Agricola Ecologica Bon Phuong nel villaggio di Phung Lam sono coltivate e curate con metodi biologici per servire il mercato di esportazione - Foto: LT

“Per soddisfare le esigenze di produzione, la cooperativa necessita di oltre 300 tonnellate di ciliegie di caffè fresche all'anno. Attualmente, la principale fonte di materia prima viene acquistata dai soci e dalle famiglie affiliate nella regione. Tuttavia, la sfida più grande al momento è che la superficie disponibile per la materia prima è insufficiente a soddisfare la domanda di ordini consistenti. Se avessimo aree di coltivazione più concentrate e una produzione stabile, il potenziale di espansione del mercato sarebbe molto promettente”, ha affermato il signor Phuong.

Potrebbe interessarti

Conversione di 11 ettari di terreno agricolo a bassa resa in coltivazione di loto.QTO - Al fine di valorizzare l'utilizzo del suolo e adattarsi ai cambiamenti climatici, il Centro provinciale di divulgazione agricola ha appena implementato un modello di conversione di terreni agricoli improduttivi in ​​coltivazioni di loto nei comuni di Le Thuy, Quang Ninh e Vinh Hoang.

Un plauso al coraggioso studente che ha salvato una persona dall'annegamento.QTO - Il 28 giugno, nell'ambito della cerimonia di lancio della Campagna estiva di volontariato giovanile 2026, il Comitato popolare del comune di Cua Tung, in coordinamento con l'Unione giovanile, ha organizzato una cerimonia di encomio improvvisata per uno studente che si è distinto per il suo coraggioso gesto di salvataggio di una persona in mare.

Secondo il signor Phuong, costruire un marchio di caffè non significa solo investire in macchinari o promuovere il prodotto, ma deve partire dalla fonte della materia prima. Soprattutto per i mercati di esportazione, il controllo del processo produttivo, in particolare l'uso di pesticidi, deve essere rigorosamente applicato per garantire la qualità delle materie prime e soddisfare i requisiti di tracciabilità.

Per garantire esportazioni sostenibili, è fondamentale gestire in modo completo le aree di produzione delle materie prime. Gli enti competenti devono concentrarsi sul sostegno all'espansione delle zone coltivate, sugli investimenti in infrastrutture nelle aree di produzione, sulla fornitura di piantine e sulla creazione delle condizioni per un utilizzo efficiente dei terreni adatti alla coltivazione del caffè.

Non solo a Huong Phung, ma anche nel comune di Khe Sanh, la coltivazione del caffè continua a rappresentare un'importante fonte di sostentamento per la popolazione. L'intero comune conta attualmente circa 929 ettari di coltivazioni di caffè, con quasi 1.800 famiglie impegnate nella produzione. Si sono create numerose aree di produzione concentrate, ponendo le basi per lo sviluppo di vaste zone di lavorazione e consumo della materia prima.

Superare gli ostacoli alla creazione di una catena del valore.

Nonostante i progressi compiuti, l'industria del caffè nella provincia occidentale di Quang Tri deve ancora affrontare numerose sfide. Una parte delle aree di coltivazione del caffè è invecchiata e necessita di essere reimpiantata; la produzione rimane su piccola scala e manca di coordinamento; e le infrastrutture di trasporto in molte zone di approvvigionamento delle materie prime non soddisfano i requisiti per lo sviluppo della produzione commerciale.

In particolare, le nuove normative sui mercati di esportazione, come il Regolamento dell'Unione Europea sulla deforestazione (EUDR), impongono requisiti stringenti in termini di tracciabilità, localizzazione delle aree di coltivazione e trasparenza dei registri fondiari.

Secondo Ho Van Vinh, segretario del Comitato del Partito della comune di Huong Phung, la località ha individuato lo sviluppo sostenibile della coltivazione del caffè come compito chiave per migliorare il reddito della popolazione e preservare il marchio del caffè Khe Sanh. Pertanto, in futuro, la località continuerà a incoraggiare l'adozione di processi produttivi sicuri, ad ampliare i modelli agroforestali e a praticare la consociazione arborea per adattarsi ai cambiamenti climatici. Allo stesso tempo, coordinerà l'implementazione dei codici di identificazione delle aree di coltivazione e la creazione di un database di produzione per soddisfare i requisiti del mercato di esportazione.

Secondo Nguyen Anh Cu, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Khe Sanh, per valorizzare il caffè locale è necessario concentrarsi sulla creazione di legami sostenibili tra agricoltori, cooperative e imprese. Di conseguenza, la località continuerà a incoraggiare la partecipazione della popolazione alle cooperative, a sostenere il reimpianto delle piantagioni di caffè obsolete, a trasferire tecniche di produzione di alta qualità e a digitalizzare gradualmente l'area di coltivazione. L'obiettivo non è solo aumentare la produzione, ma anche migliorare la qualità, il valore aggiunto e la competitività dei prodotti a base di caffè di Khe Sanh.

Stati Uniti - Vietnam: Non perdere

Il Vietnam incoraggia le imprese statunitensi ad ampliare gli investimenti nel settore dell'alta tecnologia.La mattina del 26 giugno, presso la sede del governo, il vice primo ministro Ho Quoc Dung ha ricevuto il signor Jeff Place, direttore della catena di approvvigionamento di Coherent Group (USA). Durante l'incontro, il vice primo ministro ha ribadito che il Vietnam incoraggia le imprese statunitensi ad espandere gli investimenti, in particolare nei settori dell'alta tecnologia, dell'innovazione e dei semiconduttori.

Incoraggiare le imprese statunitensi ad espandere gli investimenti nei settori ad alta tecnologia.Il vice primo ministro Ho Quoc Dung ha affermato che il Vietnam accoglie con favore le imprese statunitensi che desiderano continuare ad espandere le proprie attività nel Paese, in particolare nei settori ad alta tecnologia e in quelli ad alto valore aggiunto.

Il Vietnam e gli Stati Uniti rafforzano la cooperazione per affrontare le conseguenze della guerra.VTV.vn - Il 22 giugno, il Segretario Generale e Presidente To Lam ha ricevuto il Segretario ad interim della Marina degli Stati Uniti, Hung Cao.

In realtà, il marchio di caffè Khe Sanh può svilupparsi in modo sostenibile solo se si basa su materie prime stabili e di alta qualità che soddisfino gli standard internazionali. Ciò richiede gli sforzi coordinati delle autorità locali, del settore agricolo, delle imprese, delle cooperative e della popolazione.

Le Truong

Fonte: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/nang-tam-thuong-hieu-ca-phe-khe-sanh-4f62716/