La dolcezza della stagione dell'uva

Il vigneto della famiglia del signor Hoang Van Dan si estende su una superficie di 1.000 ^{metri quadrati} e ospita 500 viti.

Nei fine settimana, molti gruppi di visitatori, perlopiù famiglie con donne e bambini piccoli, non si fanno problemi a percorrere oltre 20 km dal centro di Dien Bien Phu per visitare il vigneto della famiglia del signor Hoang Van Dan. Tutti sono entusiasti di visitare il vigneto, partecipare alla vendemmia e gustare le prime uve mature della stagione direttamente tra i vigneti.

Il vitigno coltivato dal signor Dán è l'uva nera.

Entrando nel vigneto, i visitatori vengono accolti da grappoli d'uva in maturazione, con acini carnosi e succosi; ogni grappolo è grande e pende pesantemente dalle viti, uno spettacolo delizioso. Nonostante il tempo piovoso dall'inizio di giugno, che ha lasciato della polvere attaccata all'uva, ciò non ne ha intaccato l'attrattiva e la freschezza. Nel vigneto, i visitatori si fanno fotografare e condividono le immagini con amici e parenti sui social media.

I grappoli d'uva pendono pesanti, traboccanti di zucchero in attesa di maturazione.

La signora Lo Thi Quy, del quartiere Him Lam di Dien Bien Phu, ha raccontato: "Ho visto queste immagini molte volte sui social media, ma oggi è stata la prima volta che le ho viste di persona. Sono rimasta incantata dal paesaggio; era molto più bello di quanto immaginassi. Prima di venire, sono riuscita a noleggiare due abiti per scattare foto con questi grappoli d'uva carichi di frutti. È meraviglioso avere delle foto così belle da mostrare a tutti dopo una gita di un fine settimana."

Questi sono i primi acini d'uva maturi della stagione.

Secondo quanto riferito, il vigneto è un "nuovo prodotto" della famiglia del signor Hoang Van Dan. In precedenza, quest'area era conosciuta come il giardino delle fragole di Muong Phang. Il vigneto si estende su una superficie di 1.000 ^{metri quadrati} con 500 viti di uva nera e sta attualmente producendo il suo primo raccolto dopo oltre un anno di cure.

I turisti possono vivere l'esperienza della vendemmia…

Il signor Hoang Van Dan, proprietario del vigneto, ha raccontato: “La mia famiglia gestisce da anni un'azienda agricola di fragole che offre ai visitatori un'esperienza unica. Ma nel 2023, grazie al supporto del Dipartimento Economico della città di Dien Bien Phu, che mi ha fornito delle piantine, ho deciso di introdurre sperimentalmente la coltivazione di uva nera. Dopo molti sforzi e cure, il vigneto ha dato i risultati che vediamo oggi. Le nostre uve sono coltivate biologicamente, garantendo la purezza del prodotto. Durante la piantagione e la cura, ci atteniamo sempre scrupolosamente alle tecniche tradizionali: puliamo il terreno per eliminare le impurità, utilizziamo fertilizzanti organici per le piante e prodotti biologici per il controllo di parassiti e malattie. L'uva nera produce due raccolti all'anno: uno a giugno e uno durante il Tet (Capodanno lunare). Se piantata e curata adeguatamente, può dare raccolti per 13-14 anni.”

“Sebbene il vigneto abbia aperto ai visitatori solo di recente, abbiamo già accolto diverse centinaia di persone. La prima vendemmia ha prodotto quasi 60 kg di uva matura venduta direttamente dal vigneto. Prevediamo che la seconda vendemmia sarà in piena fioritura tra circa due settimane, con una quantità di zucchero sufficiente a rendere l'uva più dolce e profumata. Siamo certi che attirerà ancora più residenti e turisti, sia locali che provenienti da fuori provincia, che verranno a scattare foto, a gustare l'uva e ad acquistare i nostri prodotti”, ha affermato il signor Hoang Van Dan.

Il pittoresco scenario del vigneto attrae molti giovani che vengono a scattare foto ricordo.

Il signor Hoang Van Dan si prende cura del vigneto.

Il successo iniziale del modello di agriturismo implementato dalla famiglia del signor Hoang Van Dan creerà ulteriori prodotti per i turisti che visitano Muong Phang. L'area vitivinicola si trova proprio accanto alla strada che conduce al quartier generale del Comando della Campagna di Dien Bien Phu, rendendola molto comoda da raggiungere per i visitatori. Questo modello aprirà la strada a un nuovo trend di "turismo verde" e agriturismo, sviluppando un'offerta turistica diversificata a Dien Bien.

Fonte: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/216117/ngot-ngao-mua-nho-chin