I pescatori di Dien Chau guadagnano milioni di dong ogni mattina quando ritirano le reti.

Video: Xuan Hoang

Da metà marzo in poi inizia la stagione della pesca delle aringhe per i pescatori costieri della provincia di Nghe An. Con il sorgere del sole sul mare, le barche da pesca dei pescatori dei comuni di Dien Kim, Dien Hai, Dien Thanh... nel distretto di Dien Chau fanno gradualmente ritorno a riva dopo una notte di pesca. Foto: Xuan Hoang

Secondo i pescatori locali, le reti utilizzate per la pesca delle aringhe sono reti a maglie strette, alte 8-10 metri e lunghe oltre 1.000 metri. Le aringhe sono pesci di superficie che di solito si spostano in banchi; quando avvistano un banco di pesci in movimento, i pescatori iniziano a gettare le reti. Foto: Xuan Hoang

La stagione della pesca delle aringhe inizia a fine febbraio e dura fino alla fine di maggio. Secondo Bui Van Luong, un pescatore della comune di Dien Kim, le aringhe nuotano in banchi a 2-5 miglia nautiche dalla costa. "Di solito usciamo alle 2 del mattino e iniziamo a tornare a riva verso le 7 per raccogliere il pesce. Quasi ogni battuta di pesca ci frutta 150-200 kg, che vendiamo a 13.000 VND/kg, generando un guadagno di milioni di dong. Dall'inizio della stagione ad oggi, la famiglia del signor Luong ha guadagnato quasi 50 milioni di dong." (Foto: Xuan Hoang)

Le aringhe vengono pescate vicino alla costa, in un breve lasso di tempo, quindi arrivano fresche e vivaci, il che le rende adatte alla preparazione di molti piatti deliziosi e nutrienti. Foto: Xuan Hoang

Le aringhe vengono raccolte, lavate e acquistate sul posto dai commercianti. La signora Nguyen Thi Thuong, una commerciante, ha affermato che le aringhe vengono pescate di notte e non conservate con il ghiaccio, quindi sono freschissime. Le aringhe fresche non vengono vendute solo nei mercati vicini, ma vengono anche confezionate e trasportate ad Hanoi e in altre città del nord per il consumo. Foto: Xuan Hoang

Attualmente Dien Chau vanta il maggior numero di allevamenti ittici galleggianti della provincia, con circa 300 imbarcazioni. Durante la stagione della pesca delle aringhe, i pescatori di Dien Chau catturano tonnellate di pesce ogni giorno. Le aringhe di Nghe An sono considerate dai consumatori più grasse e saporite rispetto a quelle provenienti da altre regioni. Foto: Xuan Hoang

Fonte: https://baonghean.vn/ngu-dan-dien-chau-moi-sang-go-luoi-thu-ve-tien-trieu-post286161.html