Gli allevatori di suini attendono con impazienza il Tet (Capodanno lunare).

Il periodo del Capodanno lunare è un momento in cui la domanda di carne suina aumenta. Pertanto, molti allevatori di suini monitorano attentamente le fluttuazioni dei prezzi quotidianamente per scegliere il momento giusto per vendere i loro maiali, nella speranza di realizzare un profitto dopo un anno difficile per il settore.

È possibile che il prezzo dei maiali vivi raggiunga i 60.000 VND/kg nei giorni che precedono il Capodanno lunare dell'Anno del Drago 2024?

A circa due settimane dal Capodanno lunare del Drago 2024, il prezzo dei suini vivi rimane stagnante intorno ai 51.000-57.000 VND/kg. Riuscirà il prezzo a raggiungere i 60.000 VND/kg, come sperano molti allevatori, da qui al Capodanno lunare?

Il potere d'acquisto rimane debole, il che rende improbabile un forte aumento dei prezzi.

Il mercato all'ingrosso di bestiame nella comune di Boi Cau, distretto di Binh Luc, è il più grande mercato di suini della provincia di Ha Nam e uno dei più grandi del Vietnam settentrionale. Tuttavia, la situazione degli scambi commerciali nel periodo che precede il Capodanno lunare è molto più lenta rispetto agli anni precedenti.

Secondo il signor Nguyen The Chinh, responsabile del consiglio di gestione del mercato, i consumi sono diminuiti significativamente rispetto agli anni precedenti, nonostante l'avvicinarsi del Tet (Capodanno vietnamita), con solo circa 1.000 suini venduti al giorno. I commercianti del mercato vendono monitorando i segnali del mercato; osano importare suini solo se sono sicuri di poterli vendere. L'offerta del mercato all'ingrosso dipende dalle imprese, poiché i piccoli allevatori di suini sono molto pochi.

Nel frattempo, a Ngoc Lu (Binh Luc, Ha Nam), il signor Tran Van Chung, vicepresidente del Comitato popolare della comune di Ngoc Lu, ha riferito che il numero di suini allevati localmente si è ridotto di due terzi rispetto al periodo precedente, rappresentando solo il 20% del totale delle famiglie che allevano maiali.

"Prima, la maggior parte degli abitanti di questa zona viveva di allevamento, ma ora subiscono perdite ogni volta che allevano animali, quindi molte famiglie hanno cambiato professione. Chi è ancora in età lavorativa va a lavorare in fabbrica, mentre chi è oltre l'età lavorativa rimane a casa a sbucciare longan per conto terzi", ha spiegato il signor Chung, aggiungendo: "Ora Ngoc Lu è molto desolata, soprattutto durante il Tet (Capodanno vietnamita)".

Secondo il signor Nguyen Kim Doan, vicepresidente dell'Associazione zootecnica di Dong Nai , due mesi fa molti allevatori hanno accelerato il ripopolamento degli allevamenti nella speranza di realizzare un piccolo profitto durante il Capodanno lunare. Tuttavia, con l'attuale situazione dei prezzi, unita alla minaccia della peste suina africana, è molto difficile prevedere che il prezzo medio dei suini vivi raggiunga i 60.000 VND/kg nei prossimi giorni. Inoltre, l'afflusso di carne congelata importata e di suini vivi contrabbandati sta rendendo il settore suinicolo nazionale ancora più difficile.

"Il basso prezzo dei suini vivi comporta anche il rischio che i commercianti non siano entusiasti di acquistare, nonostante l'avvicinarsi del Tet", ha affermato il signor Doan.

Maiali contrabbandati in Vietnam per le celebrazioni del Tet (Capodanno lunare).

Secondo l'Associazione zootecnica di Dong Nai, il contrabbando di suini dalla Cambogia al Vietnam rimane un problema complesso, che incide sulla produzione nazionale e aumenta il rischio di infezione e diffusione di malattie pericolose tra gli allevamenti suini locali.

"A causa dell'imminente Capodanno lunare (Anno del Drago 2024), i consumi interni sono in aumento, il che ha portato a un'impennata del contrabbando di suini", ha dichiarato l'Associazione degli allevatori di Dong Nai.

Nello specifico, nelle settimane comprese tra il 1° e il 15 gennaio, una media di 6.000-7.000 maiali venivano introdotti clandestinamente in Vietnam dalla Cambogia ogni notte, attraverso diversi valichi di frontiera nelle province sudorientali e al confine sudoccidentale.

Attualmente, il quantitativo di suini contrabbandati rappresenta circa il 30% della produzione zootecnica nazionale venduta giornalmente. Con prezzi di vendita che oscillano intorno ai 50.000 VND/kg di suino vivo, i profitti derivanti dal contrabbando di suini stanno causando enormi difficoltà agli allevatori locali, costringendoli a vendere al di sotto dei costi di produzione.

Inoltre, l'afflusso di suini di contrabbando nel nostro Paese rappresenta un rischio di diffusione di malattie, che incideranno seriamente sulla popolazione suina complessiva e porteranno a una carenza di offerta interna in futuro.

Pertanto, l'Associazione raccomanda che il Primo Ministro e il Ministro dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale incarichino gli enti competenti di istituire gruppi di lavoro per ispezionare e supervisionare l'attività di controllo delle forze veterinarie locali, al fine di prevenire il trasporto e il commercio illegale di suini in Vietnam lungo il confine, i valichi di frontiera, i sentieri e i valichi non ufficiali.

Alla luce della situazione sopra descritta, un rappresentante del Dipartimento di Zootecnia ha sottolineato che il settore zootecnico si coordinerà con le autorità competenti per controllare la malattia e monitorare la qualità dei prodotti suini immessi sul mercato.

Per quanto riguarda il controllo del contrabbando di carne, si tratta di un compito regolare che deve essere rafforzato, soprattutto nel periodo che precede il Tet (Capodanno lunare). Senza controlli rigorosi, la carne di contrabbando potrebbe introdurre agenti patogeni in Vietnam, causando focolai di nuove malattie, compromettendo la qualità degli alimenti e creando una concorrenza sleale per i prodotti nazionali.

"Per prevenire il contrabbando, il Primo Ministro ha richiesto un aumento delle ispezioni e un controllo più rigoroso su questo tema. Oltre all'impegno del settore agricolo , è fondamentale il coordinamento tra gli enti competenti, come la polizia, la guardia di frontiera e la dogana", ha dichiarato un rappresentante del Ministero dell'Allevamento.

Tuttavia, per quanto riguarda i prodotti suini congelati importati ufficialmente, il Ministero dell'Allevamento ha dichiarato che, con la crescente integrazione del Vietnam nell'economia globale, i prodotti nazionali devono essere in grado di affrontare la concorrenza. Pertanto, l'industria zootecnica nazionale deve impegnarsi attivamente per ridurre i costi di produzione e garantire la qualità. Naturalmente, il Vietnam sta anche studiando ulteriori barriere tecniche per proteggere i prodotti zootecnici nazionali.

Link alla fonte: https://thoibaonganhang.vn/nguoi-chan-nuoi-heo-ngong-tet-148799.html