A Ho Chi Minh City, gli abitanti stanno preparando torte e arrostindo carne di maiale sfilacciata da inviare alle persone colpite dalle alluvioni.

Il 23 novembre, a Ho Chi Minh City, i preparativi per gli aiuti umanitari erano in pieno svolgimento fin dalle prime ore del mattino. In ogni località, la popolazione ha contribuito a modo suo, affrettandosi a preparare doni utili da inviare alle zone colpite dall'alluvione.

Le guardie di frontiera di Phuoc Thuan e gli abitanti del comune di Ho Tram stanno preparando i banh tet (dolcetti vietnamiti a base di riso glutinoso) da spedire nel Vietnam centrale.

Nella comune di Ho Tram, presso il posto di guardia di frontiera di Phuoc Thuan, fin dalle prime ore del mattino, la popolazione locale e le guardie di frontiera di Phuoc Thuan hanno lavorato insieme per preparare i banh chung (dolcetti tradizionali vietnamiti a base di riso). Alcuni si occupavano della preparazione degli ingredienti, altri avvolgevano i dolcetti e altri ancora li trasportavano nell'area di cottura.

Il lavoro si è svolto a un ritmo costante e deciso, a testimonianza dell'urgenza dovuta alle forti piogge nel Vietnam centrale. Entro la fine della mattinata, 400 torte erano state completate, bollite e accuratamente confezionate per il trasporto immediato al punto di raccolta.

Dopo averle incartate, gli operai le hanno cotte direttamente sul posto.

Nel comune di Binh Chau, il lavoro inizia prima dell'alba. Le stufe a legna bruciano ininterrottamente; alcuni incartano i dolci, altri li confezionano e altri ancora smistano le provviste essenziali: tutti lavorano senza sosta. Anche il signor Nguyen Do Hai Thuan, presidente del Comitato popolare del comune di Binh Chau, era presente di buon mattino, partecipando all'incartamento dei dolci insieme agli abitanti del villaggio.

A mezzogiorno, 400 gallette di riso glutinoso, insieme a vari alimenti secchi, erano pronte per la spedizione.

Il signor Nguyen Do Hai Thuan, presidente del Comitato popolare del comune di Ho Tram, ha partecipato alla preparazione di torte insieme alla popolazione locale per sostenere le zone colpite dall'alluvione.

Nel distretto di Tam Long, la preparazione degli aiuti umanitari procede con altrettanta urgenza. 300 kg di carne sminuzzata vengono lavorati interamente a mano da un gruppo di membri dell'associazione immobiliare locale, suddivisi in piccole squadre per garantire il completamento nei tempi previsti.

Gli abitanti del luogo producono carne di maiale sfilacciata e la spediscono nel Vietnam centrale.

Nonostante il lavoro intenso e impegnativo, tutti sono appassionati del proprio lavoro.

Arrostite la carne di maiale sfilacciata in più riprese.

Confezionamento di carne di maiale sfilacciata

Confezionamento e sigillatura sottovuoto del prodotto.

Nel quartiere di Vung Tau, la mensa di beneficenza della signora Thanh Thien ha annunciato che terrà acceso il suo forno per 12 giorni per sostenere le vittime dell'alluvione, e oggi è il primo giorno. Le persone hanno portato farina e zucchero da donare, poi insieme hanno impastato, dato forma ai dolci e li hanno cotti.

Pagnotte di pane appena sfornate uscivano continuamente dal forno e venivano immediatamente confezionate per la consegna in giornata. Questa attività era regolare e rifletteva un forte spirito di condivisione con la popolazione del Vietnam centrale. Solo il primo giorno, furono sfornate migliaia di pagnotte.

La mensa benefica della signora Thanh Thien produce pane da inviare nel Vietnam centrale.

Nonostante i diversi approcci, le caserme dei vigili del fuoco e i punti di raccolta degli aiuti umanitari a Ho Chi Minh City condividono tutti uno spirito di proattività, rapidità e responsabilità, con la speranza che ogni pacco di aiuti raggiunga la popolazione del Vietnam centrale nel momento del bisogno.

* Nel pomeriggio del 23 novembre, la signora Pham Thi Tuyet (54 anni, del comune di Dong Hoa, provincia di Dak Lak ), operaia presso un'azienda specializzata nella produzione di teloni per auto nel quartiere di Tan Uyen (Ho Chi Minh City), si è recata in bicicletta alla "Cucina dell'Amore", una struttura di beneficenza appartenente alla Croce Rossa del quartiere di Tan Uyen, portando in dono noodles istantanei e... 10 scope.

La signora Tuyet ha utilizzato la sua bicicletta per consegnare merci da donare.

La signora Tuyet ha affermato che anche la sua casa nel comune di Dong Hoa era mezza sommersa dall'acqua.

In questi ultimi giorni non vedeva l'ora di tornare a casa, ma la maggior parte degli autobus ha subito dei ritardi, quindi è rimasta qui in attesa di notizie, sperando in un'occasione più opportuna per tornare a casa.

Spiegando il dono di 10 scope, ha detto che, provenendo dalla campagna, sapeva che una volta ritirate le acque dell'alluvione, le persone avrebbero avuto un disperato bisogno di oggetti essenziali per pulire le proprie case.

Nel frattempo, la signora Tran Ngoc Phuong (31 anni, impiegata presso la Hoa Phat Wood Company a Dong Nai) ha raggiunto in moto la "Cucina dell'Amore" con 3 scatole di noodles istantanei e 1 scatola di salsa di pesce per dare supporto alle persone colpite dalla tempesta e dalle inondazioni.

Anche la casa della signora Phuong, nella comune di Hoa Son, provincia di Dak Lak, è stata allagata, ma fortunatamente tutti sono al sicuro. Date le difficili circostanze, ha voluto offrire un piccolo contributo per aiutare la popolazione a superare questo momento di difficoltà.

Le volontarie partecipano al trasporto degli aiuti umanitari.

La signora Nguyen Thi Le, responsabile del club "Kitchen of Love", ha affermato che non appena si è diffusa la notizia della raccolta di beni di prima necessità per le persone colpite da tempeste e alluvioni, molti lavoratori si sono presentati per donare cibo, medicine e articoli per la casa.

Nel pomeriggio del 23 novembre, tra coloro che si sono recati a donare generi alimentari alla "Cucina dell'Amore" c'era il signor M. Asif, di nazionalità pakistana. Ha subito aiutato a trasportare ogni scatola di prodotti dal camion all'area di ricevimento.

Secondo la signora Tao Thi Hong Tham, che lavora presso l'Associazione delle donne del quartiere di Tan Hiep (Ho Chi Minh City), dopo aver appreso della campagna e aver preso contatto con loro, il signor M. Asif, insegnante di inglese, si è offerto volontario per partecipare a queste significative attività.

Il signor M. Asif e la signora Tao Thi Hong Tham trasportano aiuti umanitari.

TRUC GIANG - VAN CHAU

Fonte: https://www.sggp.org.vn/nguoi-dan-tphcm-goi-banh-rang-cha-bong-gui-cho-nguoi-dan-vung-lu-post825031.html