La signora Tran Thi Bich Huyen (a sinistra) ha scelto di utilizzare i prodotti alimentari OCOP (One Commune One Product, un comune unico) in sostituzione dei prodotti industriali. Foto: HOANG DAO
Cambia la tua abitudine di utilizzare prodotti economici e di massa.
Da circa due anni, la signora Tran Thi Bich Huyen (villaggio di Diem Dien, comune di Tam Tien, distretto di Nui Thanh) ha iniziato a utilizzare alcuni prodotti alimentari locali etichettati come prodotti OCOP (Consumer Open Water Products).
La signora Huyen ha affermato che, all'apertura del punto vendita OCOP di Tam Tien (appartenente alla Cooperativa Agricola e della Pesca di Nui Thanh), ha acquistato alcuni prodotti tipici locali per provarli.
L'ottima qualità dei prodotti alimentari realizzati dalle aziende locali del settore OCOP, confezionati in contenitori puliti, ha conquistato la fiducia della signora Huyen.
“Riso, olio da cucina, polpette di pesce… hanno un sapore davvero ottimo quando conservano il loro aroma tradizionale e sono confezionati con la certificazione delle autorità, il che mi fa sentire più sicura rispetto ai prodotti sfusi e senza etichetta venduti al mercato. Il prezzo leggermente più alto rispetto ai prodotti del mercato fa esitare molti abitanti delle zone rurali nella scelta. Tuttavia, la sicurezza alimentare è fondamentale, quindi scelgo i prodotti OCOP per proteggere la salute della mia famiglia”, ha affermato la signora Tran Thi Bich Huyen.
[ VIDEO ] - Punto vendita OCOP di Tam Tien:
Analogamente, la signora Nguyen Thi Lai (villaggio di Tho Tan, comune di Tam Ngoc, città di Tam Ky) è gradualmente passata all'acquisto di alcuni prodotti OCOP per l'uso quotidiano. Tra questi, la salsa di pesce in bottiglia proveniente da aziende e cooperative di Tam Thanh è diventata la scelta preferita della sua famiglia negli ultimi anni.
Inoltre, la famiglia della signora Lai sostiene anche i prodotti locali OCOP come la carta di riso al sesamo nero di Huynh My (Tam Ngoc), le torte al cocco provenienti da stabilimenti di Tam Ky e gli oli essenziali originari di Tien Phuoc e Bac Tra My...
“Prima ordinavo la salsa di pesce al litro da alcuni produttori tradizionali di Tam Thanh. Ma ora, il supermercato Co.opmart ha scaffali ben forniti di salsa di pesce in bottiglia, e si tratta di prodotti OCOP locali, quindi mi fido. Questi prodotti sono realizzati con metodi tradizionali, perciò hanno un sapore migliore e più ricco rispetto alla salsa di pesce prodotta industrialmente”, ha affermato la signora Lai.
Secondo la signora Nguyen Thi Ly (città di Tam Ky), la tendenza tra i giovani è quella di acquistare online articoli per la casa, capi di abbigliamento , ecc. Tuttavia, le giovani casalinghe tendono a scegliere prodotti locali di specialità con etichette provenienti da villaggi artigianali tradizionali, perché preferiscono prodotti di qualità a prezzi ragionevoli. "La tendenza salutare all'utilizzo di alimenti e prodotti erboristici prodotti da aziende locali è più apprezzata dai giovani", ha affermato la signora Ly.
I prodotti OCOP stanno conquistando sempre più la fiducia dei consumatori. Foto: HOANG DAO
crescita delle vendite
Il signor Nguyen Tien Manh, direttore della Cooperativa agricola e della pesca di Nui Thanh, ha affermato che il punto vendita OCOP di Tam Tien, oltre a organizzare le vendite, ha anche il compito di promuovere il programma OCOP e i prodotti OCOP presso la popolazione.
Oltre a quattro prodotti OCOP provenienti dal comune di Tam Tien, il negozio vende anche altri 30 prodotti OCOP e prodotti agricoli della provincia di Quang Nam. Nidi di rondine, tortini di pesce e salsicce con certificazione OCOP sono i tre prodotti più venduti negli ultimi anni. Il fatturato medio mensile del negozio si aggira intorno ai 700.000 VND.
“Durante le recenti festività del Tet, i consumatori hanno riposto grande fiducia nei prodotti OCOP e li hanno acquistati per cesti regalo e altre celebrazioni, con un conseguente aumento del 30% del fatturato del negozio. Inoltre, a sostegno del programma 'I vietnamiti danno priorità all'utilizzo di prodotti vietnamiti', il punto vendita OCOP di Tam Tien ha firmato un accordo con il supermercato Co.opmart Tam Ky per la vendita di prodotti a marchio Select e ha collaborato con il Comitato del Fronte della Patria del Vietnam del comune di Tam Tien per organizzare un evento promozionale sui prodotti locali OCOP e sui prodotti vietnamiti di alta qualità”, ha dichiarato il signor Nguyen Tien Manh.
Le vendite dei prodotti OCOP (One Commune One Product, un prodotto unico per ogni comune) presso il supermercato Co.opmart di Tam Ky durante il Tet hanno raggiunto quasi 250 milioni di VND. Foto: HOANG DAO
Secondo un rappresentante del supermercato Co.opmart Tam Ky, nei cinque anni di implementazione del programma OCOP, il supermercato ha stipulato contratti con 20 fornitori per 60 prodotti in tutta la provincia.
Secondo la signora Tran Thi Nhu Lai, direttrice di Co.opmart Tam Ky, dal 2020 l'unità ha creato una sezione separata per i prodotti OCOP provenienti dalla provincia di Quang Nam per facilitare ai clienti l'identificazione e la scelta dei prodotti da acquistare.
Nelle fasi iniziali, i prodotti OCOP erano pressoché sconosciuti ai clienti. Tuttavia, negli ultimi tre anni, grazie ai miglioramenti apportati al packaging, al design, ai codici a barre e alla standardizzazione delle informazioni sul prodotto presenti sulla confezione, la conformità alle normative è aumentata.
Ogni anno, il supermercato Co.opmart Tam Ky organizza mostre, attività di divulgazione e collabora con diverse entità per organizzare programmi promozionali e presentare i prodotti OCOP in occasione di importanti eventi promozionali come "Orgogliosi dei prodotti vietnamiti" e l'anniversario del supermercato.
Questi programmi hanno aiutato i consumatori a identificare meglio i prodotti OCOP. I prodotti caratteristici di Quang Nam vengono ora scelti dalle famiglie per i loro acquisti.
Durante il recente Capodanno lunare, diversi nuovi prodotti sono stati introdotti nei supermercati e hanno riscosso un grande successo tra i clienti, come i noodles Quang, il pho secco Huong Hue, i mooncake (dolcetti di riso glutinoso) e le caramelle allo zenzero di QNaFarm. In particolare, la salsa di pesce Ngoc Lan è stata scelta quest'anno dalle aziende per essere inclusa nei cesti regalo per il Tet (Capodanno vietnamita) destinati ai propri dipendenti, registrando i dati di vendita più elevati.
Fonte: https://baoquangnam.vn/nguoi-tieu-dung-tin-tuong-san-pham-ocop-3148872.html
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