Molti piatti vietnamiti figurano tra i 100 migliori cibi di strada asiatici.

Dal banh mi al pho bo (zuppa di noodle con manzo), la lista dei 100 migliori piatti di street food asiatico celebra molte specialità vietnamite. Scopriamo insieme questi piatti unici e viviamo l'imperdibile cultura dello street food vietnamita.

Nella top 10 troviamo il banh mi (al 7° posto), elogiato da Taste Atlas come un piatto vietnamita popolare non solo in Vietnam. Questo piatto risale all'epoca coloniale francese ed è oggi diventato una delle poche eredità del periodo coloniale ampiamente consumate.

Bisogna però riconoscere che il banh mi è una meravigliosa fusione di cucina francese e vietnamita, con carne di maiale grigliata, tortino di pesce e altri ingredienti come erbe aromatiche, peperoncini e sottaceti.