Affollato mercato di confine nella provincia di Nghe An nei giorni che precedono il Tet (Capodanno lunare).

Una convergenza di prodotti regionali

Dalle 4 del mattino, quando la nebbia era ancora fitta e la temperatura scendeva a soli 1-3 gradi Celsius, la signora Va Nhi Hoa, del villaggio di Tien Tieu, comune di Nam Can (distretto di Ky Son), si alzava presto per preparare i suoi prodotti per il mercato di Nam Can. Definirli "prodotti" è riduttivo; si tratta essenzialmente di prodotti agricoli "di produzione propria": mazzi di senape, sacchetti di peperoncini, qualche chilo di zenzero fresco e un paio di ratti di bosco catturati durante le sue giornate di lavoro nei campi. La signora Hoa sistemava tutto ordinatamente in un cesto per portarlo giù dalla montagna al mercato, un mercato che, come molti altri abitanti della regione di confine, attende con impazienza ogni settimana.

Il mercato di confine di Nam Can è affollato di gente fin dalle prime ore del mattino nei giorni che precedono il Tet (Capodanno lunare). Foto: Quang An

Sebbene il villaggio di Tien Tieu disti solo circa 3 km dal mercato di confine di Nam Can, a causa della mancanza di mezzi di trasporto e della difficoltà di trasportare cesti e contenitori pieni di prodotti agricoli, non solo la signora Hoa, ma anche molti altri abitanti degli altipiani scelgono di portare le loro merci sulle spalle, camminando dall'alba per arrivare in tempo al mercato. Indossando molti strati di vecchi vestiti, i loro piedi si fanno strada nel freddo pungente e nella fitta nebbia. Quando raggiungono il valico di frontiera, il cielo comincia appena a rischiararsi...

Nella regione montuosa di Ky Son, gli abitanti trasportano merci sulle spalle fino al mercato di confine. Foto: Quang An

Il mercato di Nam Can esiste da molto tempo ed è diventato una meta attraente, ricca di identità culturale per le popolazioni degli altipiani sia del Vietnam che del Laos. In passato, il mercato si teneva solo due volte al mese, il 15 e il 30 di ogni mese. Per favorire gli scambi tra i due paesi, dal 2018 le autorità delle due province di confine ( Nghe An in Vietnam e Xieng Khouang in Laos) hanno aumentato la frequenza del mercato a quattro volte al mese, la domenica. Da allora, il mercato è gradualmente diventato una meta familiare non solo per gli abitanti di entrambi i paesi, ma anche per i turisti di tutto il mondo che vengono a visitarlo.

Il mercato di Nam Can è avvolto dalla nebbia mattutina e dal fumo proveniente dalle bancarelle di specialità alimentari locali. Foto: Quang An

Affacciandosi dal valico di frontiera di Nam Can, si scorge già di buon mattino il mercato, animato da persone e veicoli. Camion carichi di merci provenienti dal Vietnam e dal Laos sono allineati lungo la strada che conduce al mercato, intenti a scaricare la loro merce. Risate, chiacchiere e contrattazioni riempiono l'aria. Nella zona principale del mercato, il fumo si alza dalle bancarelle di cibo , portando con sé l'inconfondibile aroma dei piatti laotiani e vietnamiti che invita tutti all'assaggio.

La signora Ho Y Xi, proprietaria di una bancarella di cibo nel vivace mercato, ha raccontato: "Nei giorni che precedono il Tet, la gente arriva molto presto. Vengono alle bancarelle per socializzare e chiacchierare dopo non essersi visti per molti giorni. I piatti che scelgono sono per lo più grigliate, come pollo, manzo e frattaglie... oltre a salsicce laotiane, riso glutinoso laotiano, la caratteristica salsa piccante del popolo laotiano e verdure fresche vietnamite. Tutti questi ingredienti si combinano per creare piatti indimenticabili e ricchi di sapore."

I piatti alla griglia sono una specialità del mercato di confine di Nam Can. Foto: Quang An

In questo mercato unico, ciò che ci ha colpito di più è stata la varietà dei prodotti, con fino al 70% di prodotti agricoli locali portati da persone di entrambi i paesi per scambi commerciali. Questi prodotti agricoli, familiari ma al contempo unici, coltivati ​​in zone di alta quota con temperature fresche tutto l'anno e senza l'uso di pesticidi, sono garantiti freschi e deliziosi a prezzi ragionevoli, il che li rende ancora più attraenti per i turisti.

Proprio all'ingresso, mazzi di verdure locali fresche, verdi e a foglia larga sono esposti in lunghe file e venduti a soli 10.000 dong. Più lontano, bancarelle che vendono prodotti agricoli di montagna come miele, ginseng selvatico, erbe aromatiche, semi di mắc khén, banane selvatiche, germogli di bambù essiccati, ecc., sono anch'esse disposte in modo invitante, con prezzi che variano da poche migliaia a poche decine di migliaia di dong: prezzi accessibili a tutti.

Fasci di verdure fresche portate dagli abitanti del luogo per venderle al mercato. Foto: Quang An.

Ancor più singolare è il fatto che, in questo mercato, le persone possono utilizzare sia la valuta vietnamita che quella laotiana per le transazioni, dopo averne convertito il tasso di cambio. Grazie ad anni di interazione e stretti legami, i commercianti di entrambi i paesi hanno persino imparato frasi di cortesia per salutarsi e scambiarsi merci; la loro solidarietà è evidente nei loro sguardi e nei loro sorrisi.

Il mercato di confine di Nậm Cắn, già brulicante di vita nei giorni normali, si anima ulteriormente con l'avvicinarsi del Tet (Capodanno vietnamita). Alcuni portano bufali, mucche, maiali e polli da vendere freschi al mercato, utilizzando il ricavato per prepararsi alla festività. Tra i clienti ci sono anche bambini che lavorano lontano da casa e che, alla fine dell'anno, tornano nei loro paesi d'origine per fare acquisti per il Tet. Alcuni comprano tubi di bambù e foglie di banano per avvolgere i dolci, altri acquistano cibo e articoli per la casa, altri ancora comprano nuovi abiti di broccato per i loro figli... l'atmosfera è allegra e calorosa nonostante il freddo.

Le corsie del mercato sono sempre affollate, anche con il freddo gelido. Foto: Quang An

La signora Hoang Nguyen, una turista di Vinh, ha dichiarato: "Avevo sentito parlare del mercato di confine di Nam Can da molto tempo e finalmente ho avuto l'opportunità di visitarlo durante le prossime festività del Tet. Sebbene il viaggio da Vinh a qui sia piuttosto lungo, siamo riusciti a immergerci nella ricca atmosfera culturale degli altipiani, ad ammirare il paesaggio pittoresco, a gustare il cibo e a provare i caratteristici abiti tradizionali in broccato: è stata un'esperienza davvero impressionante. Il mercato si tiene anche nei fine settimana, quindi sicuramente ci torneremo."

Non solo nel distretto di Ky Son, ma anche nella provincia di Nghe An, si trovano mercati di confine unici che riflettono la ricca cultura delle minoranze etniche degli altipiani, soprattutto durante il Tet (Capodanno lunare). Il mercato di confine di Tri Le, nel distretto di Que Phong, pur avendo aperto per la prima volta solo il 1° settembre, è già diventato una meta mensile irrinunciabile per gli abitanti di Que Phong e delle zone limitrofe.

Articoli venduti al mercato di confine di Tri Le. Foto: QA

Il signor Vi Van Cuong, presidente del Comitato popolare del Comune di Tri Le, ha dichiarato: "Il mercato ha riscosso un enorme successo fin dal primo giorno, con folle di persone che hanno causato ingorghi lungo la strada che porta al comune. Il mercato di Tri Le si tiene regolarmente il primo giorno di ogni mese e, durante il Tet (Capodanno lunare), rimane aperto un giorno in più per soddisfare le esigenze della popolazione. È sempre ricco della vibrante cultura delle minoranze etniche, in particolare del popolo Mong che vive nella zona, con prodotti tipici come meloni di montagna, tessuti broccati, senape, germogli di bambù, frutto della passione, maiali neri e polli locali... I visitatori non solo possono acquistare prodotti deliziosi e genuini, ma possono anche immergersi nei programmi artistici e nei giochi popolari organizzati al mercato."

Punti salienti del turismo nella regione di confine

Nel corso del tempo, i mercati di confine si sono evoluti da semplici luoghi di compravendita di merci in centri di scambio culturale per diversi gruppi etnici, offrendo tappe interessanti per la gente del posto e i turisti provenienti da lontano e contribuendo allo sviluppo socio-economico e turistico della regione di confine.

Le specialità locali degli altipiani sono così invitanti che tutti vogliono assaggiarle. Foto: Quang An

Il mercato di Muong Qua, nella comune di Mon Son, distretto di Con Cuong, zona di confine, è un altro esempio di questo tipo di mercato. Si tiene solitamente la prima domenica di ogni mese. Nel periodo che precede il Tet (Capodanno lunare), il mercato organizza sessioni aggiuntive per soddisfare le esigenze della popolazione locale. Dalla sua apertura nel 2018, il mercato è diventato un luogo d'incontro ideale sia per i residenti che per i turisti che tornano nella regione di Tra Lan.

Il signor Ngan Van Truong, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Mon Son, ha dichiarato: "Il mercato di Muong Qua è motivo di orgoglio per la località, fungendo da vivace centro commerciale e di scambio e contribuendo allo sviluppo del turismo nella zona. Ogni volta che si tiene il mercato, i gruppi di turisti che tornano a Con Cuong si fermano anche a visitare la località per immergersi nella cultura del mercato di Muong Qua, gustare la cucina locale e assistere alle caratteristiche esibizioni culturali della gente del posto. L'immagine della zona di Mon Son è diventata così più conosciuta".

Spettacoli culturali per turisti al mercato di confine di Tri Le. Foto: Quang An

Anche il mercato di confine di Tri Le ha suscitato grande interesse mediatico nel giorno della sua inaugurazione. Le immagini di lunghe file di veicoli diretti verso la zona di confine di Tri Le per fare acquisti sono diventate virali sui social media. Il mercato è stato inoltre individuato dal distretto come una delle destinazioni da inserire nella mappa turistica locale.

I mercati di confine sono diventati mete turistiche molto popolari, che i visitatori desiderano visitare. Foto: Quang An

Il signor Bui Van Hien, vicepresidente del Comitato popolare del distretto di Que Phong, ha dichiarato: "Fin dalla sua apertura, il mercato di Tri Le ha contribuito a generare reddito per gli abitanti della regione di confine, che ancora affrontano molte difficoltà, promuovendo le caratteristiche culturali e culinarie locali e contribuendo allo sviluppo dei servizi commerciali di confine. In futuro, il distretto continuerà a investire per modernizzare il mercato, preservandone al contempo le caratteristiche tradizionali, e a rafforzare la promozione del turismo legato alla ricca identità culturale degli abitanti della regione di confine di Que Phong attraverso questo mercato unico."

Fonte: https://baonghean.vn/nhon-nhip-cho-bien-xu-nghe-ngay-giap-tet-post284433.html