Quelle persone che "dipingono le strade" dalle terre agricole di periferia.

Abbiamo sempre avuto l'abitudine di immaginare la città di Thanh Sen in questo modo: con persone dal cuore pieno di aspirazioni. E oggi, dalla periferia di Ha Tinh , incontrando persone profondamente legate alla terra, abbiamo ottenuto nuove immagini di un sobborgo prospero e rigoglioso, con una vegetazione lussureggiante e fiori in tutte e quattro le stagioni...

Abbiamo sempre avuto l'abitudine di immaginare la città di Thanh Sen in questo modo: con persone dal cuore pieno di aspirazioni. E oggi, dalla periferia di Ha Tinh, incontrando persone profondamente legate alla terra, abbiamo ottenuto nuove immagini di un sobborgo prospero e rigoglioso, con una vegetazione lussureggiante e fiori in tutte e quattro le stagioni...

Nel tardo pomeriggio, quando il sole tramonta, spesso passeggio per la città, a volte dirigendomi verso ovest, a volte verso est, a volte verso sud... Lì, tra la tranquilla bellezza dei villaggi suburbani, i boschetti di mangrovie e palme nipa... si agitano i fermenti degli abitanti della città, pieni di aspirazioni. Questi fermenti si basano sul potenziale e sui vantaggi delle caratteristiche uniche del suolo delle aree suburbane; sulla base di politiche volte a promuovere il consolidamento fondiario e a sviluppare progetti agricoli per dare impulso all'economia agricola urbana.

Molti residenti di Ha Tinh si riferiscono ancora al loro quartiere come "Thanh Sen" (Città del Loto). Questo nome evoca nostalgia per una città un tempo adornata da fiori di loto, reminiscenti di antiche leggende, e riflette anche il desiderio della città di ripristinare la sua immagine originaria. Non solo i residenti, ma anche le successive generazioni di amministratori di Ha Tinh si sono preoccupate di come sfruttare le caratteristiche e i punti di forza unici delle aree suburbane, modificare le pratiche produttive locali e sviluppare il turismo , in particolare creando nuovi prodotti distintivi derivati ​​dalla coltivazione del loto. Dopo molte ricerche e riflessioni, nel maggio 2021 è stato avviato il progetto "Sviluppo di diverse varietà di loto lungo la catena del valore legata all'ecoturismo nella città di Ha Tinh". Il progetto è realizzato dal Dipartimento di Scienza e Tecnologia di Ha Tinh in collaborazione con la Cooperativa del Loto di Hao Thanh. Da qui, seguendo le stagioni del loto in città, abbiamo anche imparato a conoscere meglio le persone che amano i loti, che apprezzano ogni centimetro di terreno suburbano e che condividono l'aspirazione di dare un nuovo volto a Thanh Sen (la Città del Loto)... Tra queste persone, il signor Tran Tien Si, direttore della Cooperativa del Loto di Hao Thanh, è una di queste.

Prodotti Sen Hao Thanh.

Avendo lavorato in un settore diverso, dopo diverse visite nelle aree suburbane con i leader cittadini e dopo aver ascoltato gli obiettivi dello sviluppo dell'agricoltura urbana, in particolare le aspirazioni per la coltivazione del loto, nella mente e nel cuore del signor Si è iniziato a far nascere un amore per i fiori di loto.

“Inizialmente, pensavo che con terreni facilmente reperibili e agricoltori appassionati della coltivazione del loto, l'implementazione sarebbe stata semplice. Ma quando ho iniziato, mi sono reso conto delle difficoltà. Il 1° luglio 2021 è stato un giorno memorabile per me, quando, dopo sette tentativi falliti, il primo gruppo di piante di loto ha messo radici ed è germogliato. Questo è stato il risultato di lunghe giornate trascorse a lavorare nei campi; di notti insonni passate a ricercare documenti e tecniche per comprendere e migliorare l'ambiente in modo da favorire la crescita e lo sviluppo delle diverse varietà di loto”, ha raccontato il signor Si.

Ora, mentre gustiamo i prodotti realizzati dalla Cooperativa Sen Hao Thanh insieme al signor Si, non possiamo fare a meno di immaginare i profumati fiori di loto che sbocciano nelle zone periferiche della città. Ricordando i giorni in cui lui e i funzionari comunali mobilitavano e guidavano la popolazione nella coltivazione del loto, lavorando al loro fianco nei campi, migliorando il terreno e purificando l'acqua... il mio cuore si riempie di emozione mentre respiro il tenue profumo di loto.

“In passato, si conoscevano principalmente solo due prodotti derivati ​​dal loto: i fiori e i semi, e la maggior parte dei loti cresceva spontaneamente negli stagni. Ora, invece, la cooperativa è riuscita a coltivare quasi 30 varietà di loto, tra cui molte varietà belle e profumate come il Loto comune, il Loto dai cento petali, la Lycoris radiata e il Guanyin... Stanno emergendo sempre più prodotti derivati ​​dal loto, che aiutano le famiglie a utilizzare appieno la pianta dalla radice alla punta, come ad esempio: tè di loto (infuso di fiori di loto freschi, tè di cuore di loto, tè di foglie di loto, riso di loto); radice di loto fresca, agrodolce; tuberi di loto freschi, tuberi di loto essiccati e croccanti, amido di tuberi di loto; vino di loto (prodotto con stami e semi di loto maturi); semi di loto essiccati e croccanti... In futuro, continueremo a ricercare e sviluppare nuovi prodotti e ci concentreremo sulla trasformazione profonda, trasferendo alcune semplici fasi preliminari di lavorazione alla popolazione locale.”

Per produrre un autentico tè di loto, la cooperativa Hao Thanh Lotus ha meticolosamente adattato il proprio processo produttivo per soddisfare le richieste dei consumatori.

La cooperativa di coltivazione del loto di Hao Thanh è attualmente collegata a 12 gruppi cooperativi, estendendo la coltivazione del loto su oltre 28 ettari in diverse aree. La maggiore concentrazione si trova nel comune di Dong Mon, con circa 12 ettari, mentre le zone lacustri di Van Yen e Dai Nai ne contano circa 4 ciascuna, e altre aree sparse si trovano nei distretti di Thach Linh, Thach Trung e Thach Hung. Oltre a un reddito relativamente elevato (120-150 milioni di VND/ettaro/anno per la produzione di sementi, oltre 300 milioni di VND/ettaro/anno per la produzione di tuberi), la garanzia di un mercato stabile ha infuso fiducia negli agricoltori, incoraggiandoli a proseguire la produzione e ad ampliare la superficie coltivata a loto.

“Lo sviluppo economico basato sulla comunità è un fattore chiave per il successo della Cooperativa Sen Hao Thanh. Siamo lieti che i nostri prodotti siano stati ben accolti dal mercato. Questi prodotti contribuiscono anche al turismo, promuovendo così l'immagine e le tradizioni culturali di Thanh Sen. Attualmente, oltre a esporre e vendere i nostri prodotti in cinque punti vendita al dettaglio del sistema Thanh Sen Mart e in diverse altre attività di vendita di frutta e verdura biologica, stiamo anche implementando la trasformazione digitale e creando canali di vendita online per espandere il nostro mercato”, ha affermato il signor Si.

Da quando ha ottenuto la certificazione OCOP a 3 stelle, il tè di loto Hao Thanh ha ampliato il suo mercato e aumentato il suo fatturato.

Il successo iniziale del progetto di coltivazione del loto rappresenta un prezioso esempio che incoraggia i residenti della città a coltivare con audacia le proprie aspirazioni e a realizzare il sogno di "guadagnare" da terreni incolti, investendo e trasformando la struttura delle colture in sinergia con l'ecoturismo. Ciò contribuisce al successo dell'attuazione degli obiettivi di ristrutturazione agricola, finalizzati alla creazione di nuove aree rurali e di zone urbane civilizzate nella città di Ha Tinh.

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Video: I prodotti a base di loto di Hao Thanh vengono promossi sulle piattaforme dei social media.

Molti potrebbero avere idee piuttosto vaghe sull'obiettivo di istituire parchi agricoli nella città di Ha Tinh, ma per il Segretario del Partito Comunista della città, Duong Tat Thang, l'obiettivo è già molto chiaro e presto diventerà realtà. La città di Ha Tinh dispone attualmente di 500 ettari di terreno per l'acquacoltura (in acqua salata, salmastra e dolce), insieme a un ricco sistema di stagni e laghi, e quasi 500 ettari per la coltivazione di cereali e 1.400 ettari per la produzione di riso. Grazie alla sua topografia, circondata da fiumi su tutti e quattro i lati e vicina al mare, la città possiede un ecosistema diversificato con aree caratteristiche come: Thach Ha e Dong Mon, che sono zone di mangrovie; Thach Hung e Dai Nai, che sono zone semi-mangrovie; e Thach Linh, che dopo la desalinizzazione ha formato piccole isole... Inoltre, anche nelle aree suburbane, gli agricoltori hanno subito una trasformazione nel loro modo di pensare, creando una solida base per il raggiungimento di nuovi obiettivi nello sviluppo economico urbano.

"Il potenziale e le caratteristiche delle aree suburbane forniscono una base per la pianificazione, la gestione e l'attrazione di investimenti e collegamenti produttivi, dando vita a parchi agricoli", ha affermato il segretario del Partito Comunista della città, Duong Tat Thang.

Negli ultimi anni, la città di Ha Tinh ha emanato numerose politiche e linee guida per promuovere il consolidamento fondiario e lo sviluppo di progetti agricoli, concentrandosi sullo sviluppo delle cooperative come elemento centrale di collegamento tra agricoltori e imprese, produttori e consumatori. Sulla base di ciò, la città si impegna a sostenere gli agricoltori in tutte le fasi, dalla costituzione delle cooperative alla creazione e all'identificazione di marchi, dalle infrastrutture al trasferimento tecnologico, dalle sementi alle tecniche. Inoltre, la città si concentra anche sull'orientamento dello sviluppo agricolo verso un approccio basato sulle materie prime, applicando processi di produzione biologici e bio-sicuri e collegando il consumo dei prodotti.

Il segretario del Partito Duong Tat Thang ispeziona un'area di produzione agricola a Dong Ghe (Thach Ha).

Nel 2022, la città ha accumulato oltre 250 ettari di terreno agricolo e ha sviluppato numerosi modelli chiave di agricoltura urbana nei suoi quartieri e comuni. Molti di questi modelli dimostrano audacia e aspirazione al cambiamento, riflettendo il desiderio di progresso dell'amministrazione comunale e dei cittadini. Parallelamente alla pianificazione specifica per la costruzione di parchi agricoli, Thach Ha ha visto l'emergere di molti modelli di trasformazione agricola di successo. In particolare, il modello agricolo "3 in 1" – produzione di riso biologico, acquacoltura e servizi ecocompatibili – implementato dalla Cooperativa di servizi agricoli e generali Lien Nhat (comune di Thach Ha), guidata dal signor Nguyen Huu Quyen.

Grazie ai suoi vantaggi in agricoltura e turismo, il modello di agricoltura circolare "3 in 1" del villaggio di Lien Nhat (comune di Thach Ha, città di Ha Tinh) sta diventando una meta turistica molto attraente. Foto: Pham Truong.

Il signor Quyen ha affermato: “Passando dal settore edile alla produzione agricola, ho scoperto una nuova passione: l'agricoltura sostenibile. Ed è vero che il lavoro plasma la persona; più lavoro, più il mio intelletto si attiva e più idee, ambizioni e nuovi progetti mi vengono in mente.”

Dalla fine del 2021, il signor Quyen ha avviato una nuova attività investendo e noleggiando macchinari per demolire gli argini dei campi e progettare un'area di produzione biologica concentrata per l'itticoltura (5 ettari). Il modello "3 in 1" sta dimostrando sempre più la sua efficacia, con costi di produzione ridotti, maggiore produttività e resa; soprattutto, gli agricoltori che partecipano alla produzione con lui risparmiano la massima manodopera grazie all'applicazione di scienza e tecnologia avanzate. Oltre alla coltivazione del riso e all'acquacoltura, il signor Quyen e i suoi soci della cooperativa coltivano anche fiori e offrono diversi servizi ai turisti che visitano la zona.

“Ad oggi, i prodotti della cooperativa si sono affermati sul mercato. Il riso biologico viene acquistato direttamente dai campi. Il villaggio di Lien Nhat attrae molti turisti. Il mio desiderio di creare un punto di riferimento nel panorama agricolo urbano si sta gradualmente realizzando. E, cosa ancora più importante, ho contribuito ad aiutare le persone a cambiare mentalità e ad abbandonare idee obsolete sulla produzione agricola. In futuro, continuerò a sperimentare nuove idee innovative”, ha affermato il signor Quyen.

I responsabili del distretto di Dai Nai ispezionano i progressi del modello economico agricolo integrato.

Partendo dall'aspirazione di costruire un parco agricolo, il Comitato del Partito, il governo e gli abitanti del distretto di Dai Nai si sono costantemente impegnati a "progredire" nel cambiamento di mentalità e di pratiche produttive, sviluppando modelli economici basati sul variegato ecosistema locale. Accompagnandoci in un tour dei modelli economici in graduale sviluppo nell'area di Dong Dam (appartenente ai gruppi residenziali 5, 6, 7, 8 e 10), il signor Tran Trong Dung, segretario del Comitato del Partito del distretto di Dai Nai, ha condiviso con entusiasmo: "In precedenza, quest'area era stata abbandonata a causa del suo terreno basso, paludoso e salino. Nel maggio 2023, la località ha iniziato i lavori di dragaggio e miglioramento ambientale, con l'obiettivo di costruire una zona economica agricola integrata, orientandosi verso un parco agricolo ecologico. Attualmente, sotto la gestione di diverse organizzazioni, l'area di Suoi Nai, di quasi 13 ettari (parte dell'area di Dong Dam), è stata coperta per il 50% da numerosi modelli di policoltura e poliallevamento, come: la coltivazione di banane, jackfruit, noci di cocco e noci di betel in combinazione con l'allevamento di pesci, lumache e granchi d'acqua dolce, e la consociazione di ortaggi a ciclo breve come cetrioli e meloni amari...; la coltivazione di riso e gamberi; la coltivazione di riso e gamberi... Tra questi, molti modelli offrono elevati rendimenti economici."

Il signor Le Van Ha, del gruppo residenziale 10, ha dichiarato: “Grazie alla politica di accorpamento e scambio dei terreni, ho accumulato 2 ettari. Sebbene questo terreno fosse precedentemente abbandonato, con il supporto e la guida dell'amministrazione locale, la mia famiglia si è concentrata sull'investimento nel miglioramento e nello sviluppo del terreno, con l'obiettivo di costruire un modello economico basato sull'orticoltura, coltivando colture specializzate e allevando bestiame a scopo commerciale, oltre a sviluppare servizi di ristorazione. Inizialmente, con la consociazione e la semina scaglionata di colture come il loto, ortaggi a ciclo breve e vari tipi di pesce, gamberi e granchi d'acqua dolce, la mia famiglia ha ricavato un reddito. Come molti agricoltori della zona, spero che il nuovo orientamento della città crei opportunità per noi agricoltori di 'raccogliere fiori profumati su una terra arida'”.

Spinta dal desiderio di cambiamento e con cautela, la città di Ha Tinh ha saputo sfruttare efficacemente l'economia suburbana. Terreni aridi e infertili sono stati trasformati e gli agricoltori della periferia non si accontentano più della loro vita modesta. Sebbene non si possa ancora parlare di futuro, queste "fonti di crescita" costituiscono le basi per lo sviluppo di un'agricoltura urbana innovativa ed efficiente, che favorisce la promozione del commercio e del turismo, oltre a creare una cintura verde sostenibile.

Contenuto: Anh Hoai - Nguyen Oanh

Foto: Hoai Oanh e collaboratori

Progetto grafico: Khoi Nguyen

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Fonte: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nhung-nguoi-ve-pho-tu-dong-dat-ngoai-o/256342.htm